Картофель «чугунка»: описание сорта, фото и основные характеристики

Обзор картофеля сорта Чугунка

В настоящее время нелегко определиться с выбором сорта картофеля среди широкого ассортимента. На рынках представлено большое количество интересных сортов, но многие огородники и сейчас занимаются выращиванием проверенных старых сортов. Тем самым они ограждают себя от попадания на продукт ГМО.

Большой популярностью среди дачников пользуется необычный сорт картофеля «Чугунка», хотя в официальных реестрах ни одной страны он не встречается. Любители этого продукта называют его настоящим крестьянским картофелем. Название «Чугунка» произошло от сиреневого цвета кожуры картофеля. Много полезной информации об этом оригинальном сорте можно получить, если внимательно прочитать данную статью.

Общая характеристика сорта

Произошел сорт «Чугунок» от «Синеглазки», которая является его главным конкурентом. Сорт относится к раннеспелым столовым сортам народной селекции, его вегетационный период составляет полтора месяца. В последнее время на основе «Чугунка» был выведен новый с хорошими перспективами сорт картофеля «Василек».

Кусты прямые, высокие с большим количеством зеленой массы. Темно-зеленая листва не крупная, характерна ажурными кромками и четко видными прожилками. Стебли имеют темно синеватый оттенок. Цвет картофеля ярко-голубой, цветки крупные, собраны в венчики, ягоды почти не завязываются.

Под каждым кустом завязывается примерно 10 красивых плодов, их легко узнать по своеобразной фиолетовой окраске и одиночным светлым пятнышкам. Если придерживаться всех правил ухода, почти все плоды будут внушительного размера, без наличия мелких. Картофелины имеют овальную «лаптевидную» форму, тонкую и гладкую кожицу.

Мякоть белая или кремовая, она, создавая контраст с кожурой, сделала клубни идеальным продуктом для кулинаров. «Чугунок» отличается яркими вкусовыми качествами, так же, как и «Синеглазка» разваривается во время варки. Из него получается вкусное воздушное картофельное пюре.

«Чугунок» богат на полезные вещества: белки, витамины, аминокислоты. В клубнях содержится крахмал в пределах примерно 15-16%. Урожайность сравнительно невысокая, зависит от плодородности почвы, ее влажности и температуры окружающего воздуха. На полях небольшой площади картофель очень удобно выращивать и собирать, что подходит для фермеров, дачников и для хозяев приусадебных огородных участков земли.

Плюсы и минусы картофеля

Сорт «Чугунка» обладает многими достоинствами, основным из них считается необычный внешний вид. Сразу после извлечения из грунта не обсохшие картофелины смотрятся так, будто это «фиолетовый металлик». Преимущества картофеля сорта «Чугунка» характеризуются следующими качествами:

  • Насыщенные вкусовые качества.
  • Ранее и дружное созревание.
  • Высокая болезнеустойчивость.
  • Свойство мякоти не терять свой окрас после измельчения.
  • Длительная сохранность клубней.

Все эти плюсы сорта способствуют увеличению армии поклонников примечательных клубней картофеля. Но не обошлась «Чугунка» и без недостатков, их не очень много, но есть. Из-за тонкой и нежной кожуры картофель получает повреждения во время сбора комбайном, что ставит под сомнение его использование, а также плохо переносит перевозки.

Самыми главными недостатками считается большая требовательность к питательным веществам грунта, необходимость умеренного увлажнения почвы, обязательное обновление семенных клубней через определенный период времени.

Определим лучшее время для посадки и ознакомимся с особенностями выращивания

Любой сорт картофеля, «Чугунка» в том числе, считается культурой ранних сроков посадки, значит, чем раньше ее посадить, тем больше можно надеяться на получение отменной урожайности. Именно в это время почва богата на влагу, что очень важно для тех участков, где не применяются поливы. Самым лучшим временем для посадки картофеля «Чугунка» могут быть дни, начиная с последних чисел апреля до середины мая. Все зависит от прогрева почвы солнечными лучами до нужной температуры.

Владелец участка должен сам определять лучшее время для посадки своего картофеля. При этом он должен учитывать, в каком состоянии находится семенной материал, в какие сроки бывают последние заморозки. Для поздней посадки картофеля годятся только хорошо пророщенные клубни.

«Чугунок» желательно высаживать на местах, где в предыдущий год росла капуста, морковь или бобовые культуры. Почва должна быть питательной, для этого рекомендуется вносить древесную золу, суперфосфат, органические удобрения в виде перегноя и настоя коровяка. При посадке картофеля следует придерживаться интервалов:

  • Между кустами – не меньше 30см.
  • Междурядья – около 60см.
  • Глубина лунок для посадочных клубней – 10см.

Для посадки пригодны только средние или большие картофелины, без признаков повреждения вредителями. Мелкие клубни заметно снижают урожайность и приводят к вырождению сорта.

Клубни перед тем, как посадить, нужно протравить, затем, после просушки, обработать одним из стимуляторов роста. Подготовленный таким образом семенной материал оставляют на светлом месте для прорастания. После дружного появления росточков, корнеплоды разрезают при помощи продезинфицированного ножа на дольки с глазком. Делать такую процедуру следует перед началом посадки.

Уход за посадками картофеля заключается в своевременном удалении сорняков, поливе картофеля в засушливый период, присыпка золой грядки в дождливую погоду с целью не допустить корневую гниль. Очень важным условием при выращивании «Чугунка» считается окучивание кустов или формирование гребней. Как и все сорта с синей кожурой, «Чугунок» не застрахован от нападения колорадских жуков и жуков-щелкунчиков, которые заметно снижают урожайность и уродуют клубни. Не допустить вредителей поможет опрыскивание растений инсектицидами и обработка почвы перед началом посадки. Картофель устойчив к поражению вирусом, черной ножкой, раком картофеля.

Сорт «Чугунок» заслужил уважение среди населения своими крупными красивыми вкусными плодами. Те, кто любит горячие блюда и закуски из картофеля, обязательно должны обзавестись этим темно-фиолетовым чудом, которое называется картофель сорта «Чугунок».

Картофель Чугунка: описание и характеристика, агротехника посадки и уход

Выращивать стабильный урожай картофеля без удобрений, уделяя посадке минимум внимания — это мечта большинства овощеводов. Одним из сортов неприхотливых к условиям выращивания, является Чугунка, ознакомиться с которым вы сможете в данной статье.

История выведения сорта и регионы его выращивания

Чугунка является плодом работы народных селекционеров, в реестре селекционных достижений сведений о картофеле нет. Нет также точных данных об авторе, дате появления сорта, по непроверенным данных одним из родительских сортов является Синеглазка.

Сорт завоевал любовь дачников и владельцев небольших приусадебных участков своей неприхотливостью. Рекомендован картофель для регионов с умеренным климатом и для южных областей.

Характеристика и описание сорта

Раннеспелый, засухоустойчивый сорт привлекает внимание огородников и внешним видом, и продуктивными характеристиками.

Описание куста и корнеплодов

Куст компактной формы, высотой от 50 см до 70 см, с мощной корневой системой. Стебли крепкие, прямые, облиственные. Листовые пластины тёмно-зелёного цвета, испещрены прожилками, край листа волнистый. Во время цветения образует венчик сиренево-фиолетовых корзинок.

Клубни с гладкой и ровной, без вмятин кожурой, весом 100–130 г. Форма картошки — удлинённый овал, цвет кожуры фиолетовый. Мякоть бело-жёлтая, возможно фиолетовое вкрапление. Используется как столовый сорт, обладает прекрасным вкусом, средним количеством крахмала до 17%.

Урожайность

От появления всходов до созревания проходит 70–75 дней. Под каждым кустом завязывается 6–10 картофелин. На бедных почвах урожай в среднем около 100 ц/га, на питательных или обогащённых грунтах до 200 ц/га.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается высокой сопротивляемостью к вирусным заболеваниям, бактериальным гнилям (в том числе корневой шейки), раку. Редко поражается фитофторозом, жуками (щелкун, проволочник, колорадский).

Плюсы и возможные недостатки сорта

  • Основными преимуществами Чугунки является:
  • возможность выращивать на любых почвах (даже при скудном питании сорт принесёт урожай из здоровых, товарного вида клубней);
  • быстрое созревание;
  • ровная поверхность клубней;
  • вкусная мякоть;
  • транспортабельность;
  • длительный срок хранения (до весны);
  • нет потребности в частых подкормках;
  • засухоустойчивость;
  • сопротивляемость болезням.

Самый существенный недостаток, о котором отзываются огородники — это необходимость обновлять посадочный материал, поскольку он быстро вырождается.

Агротехника посадки картофеля

Высоких показателей урожая можно добиться при условии выращивания на плодородном грунте. Самые лучшие результаты сор демонстрирует в тёплом климате.

Оптимальное место для посадки

Засухоустойчивый сорт не переносит переувлажнения, поэтому исключается близкое расположение подземных источников, не менее 1,5 м от поверхности. Место лучше выбрать ровное или на небольшом склоне, чтобы не было скопления влаги. В идеале по периметру участка должна быть защита из кустарников от сильного, порывистого ветра. Освещение должно быть большую часть суток.

Дата посадки может несколько отличаться в разных регионах: конец апреля или начало мая. Главное условие — почва прогрета до +10…+12°С.

Читать еще:  Пекинская капуста при панкреатите: полезна она или вредна, можно ли есть китайский салат или нет при наличии заболевания, каковы особенности употребления?

Подготовка и качество грунта

Чугунка может расти на песчаниках и на суглинках, развиваться на бедных почвах. Однако для получения лучшего урожая рекомендуется внести в грунт при осенней подготовке 4–7 кг перегноя и 400 г древесной золы. Кислотность для картофеля желательна слабая или нейтральная в пределах 5,5–6,8 pH.

Севооборот

По правилам севооборота сажать картошку в одном и том же месте более двух лет подряд не желательно: это чревато болезнями.

Хорошими предшественниками для культуры будут:

  • луговые травы и злаки;
  • бахчевые культуры;
  • ранние овощи (редис, кабачки);
  • корнеплоды (морковь, свекла).

Проращивание посадочного материала

За месяц до процедуры семена извлекают из хранилища и перебирают. Годные к посадке протравливают в борной кислоте или «Фитоспорине-М». После этого материал нужно прорастить, для чего его помещают во влажные древесные опилки, в тёплое место.

Технология посадки

При обычной посадке в гряду, между кустами оставляют расстояние в 30 см, между рядами 60 см. Глубина посадки Чугунки до 12 см. Многие овощеводы применяют альтернативные методы посадки, например под солому. Преимущество в том, что не нужно частых поливов, подкормок, можно забыть об окучивании. Но есть существенный недостаток — материал привлекает грызунов и слизней.

Особенности ухода

Уход заключается, в основном, в контроле чистоты почвы и окучиваниях.

Борьба с сорняками

На протяжении всего сезона нужно следить за почвой: на поверхности не должно быть корки, для этого проводят рыхления. Сорняки удаляют, чтобы не было риска появления грибков или насекомых и картофель не угнетался особо агрессивными экземплярами.

Окучивание — одна из важных процедур ухода, благодаря ей, плоды не подвергаются воздействию ультрафиолета. Если клубень не укрыт грунтом, от солнца он наберётся соланина, что сделает мякоть горькой. Поэтому, окучивая куст, нужно формировать высокий гребень, укрывая голые стебли.

Чтобы максимально сохранить влагу в почве, а также уберечь корни растения от перегрева, после очистки почвы её мульчируют. В качестве мульчи используют опилки, торф, скошенную траву.

Полив и удобрения

В сезон с нормальными погодными условиями и достаточным количеством дождей Чугунка не нуждается в поливах. Если лето выдалось засушливым, полив проводят после посадки через 2-3 недели, во время цветения и после него.

Удобряют картофель 1-2 раза в сезон, ему достаточно питания заложенного в осеннюю перекопку. В период цветения проводят корневую жидкую подкормку сернокислым калием и суперфосфатом в пропорции по 30 г/10 л воды. Под куст расходуют 500 мл раствора.

Способы борьбы с вредителями и болезнями

Чугунка на удивление беспроблемный сорт, если соблюдать чистоту почвы на грядке. Исключение может быть при сырой погоде, когда велик риск развития грибкового заболевания фитофтороз. Болезнь поражает и ботву, и клубни, проявляясь чёрными полосами и пятнами с ворсистым налётом.

Профилактикой заболевания является протравливание семенного материала, чистота почвы до посадки и во время выращивания, опудривание растений золой. При лечении применяют фунгициды медный купорос 1%, «Оксихом», «Фитоспорин-М». Последний препарат является биологическим средством, применять его можно на всех стадиях развития.

Насекомые обходят Чугунку стороной, но если случился форс-мажор, применяют инсектициды, например, «Базудин», «Апачи». Обработку проводят в сухую, безветренную погоду, разводят препараты согласно инструкции.

Рекомендации по сбору и хранению урожая

Чугунка обладает плотной кожицей, поэтому уборку можно проводить и вручную, и механизированным методом. Рекомендуется собирать картофель в конце сроков созревания, он больше насыщается вкусом, менее водянистый. Перед закладкой в погреб клубни тщательно отряхивают от почвы и просушивают.

Погреб должен быть предварительно побелен, иметь вентиляцию, быть сухим. Клубни сортируют по размеру, закладывают в ящики, перекрывая слои бумагой. Температура хранения 0. +2°С, влажность около 85%. В таких условиях урожай хранится 6–8 месяцев, лёжкость у клубней 95%.

Чугунка прекрасно подходит для выращивания в малых хозяйствах. Сорт не отнимает много времени в уходе. Ровные плоды не теряют форму при варке, во время приготовления мякоть не темнеет.

Необычный сорт картофеля – чугунка (чугунок). Описание и советы по выращиванию

Этот необычный сорт картофеля в официальном Госреестре РФ не числится, однако это не мешает ему пользоваться у дачников большой популярностью. Массовый успех обусловлен несколькими причинами — оригинальной «внешностью», отличными вкусовыми характеристиками, устойчивостью к засухе и заболеваниям. Хотите узнать о нем как можно больше? Внимательнее читайте нашу статью — вы найдете много полезной информации.

Описание сорта

Главный конкурент «Синеглазки» известен практически каждому огороднику. Крупные клубни легко распознать по фиолетовой кожуре и немногочисленным светлым пятнышкам. Сорт — раннеспелый. Вегетационный период — 70 дней. Кусты — довольно высокие, прямые. Зеленой массы — много. Листья — зеленые, с четкими прожилками и ажурными кромками. Корни — хорошо развитые, мощные. Под каждым кустом формируются не меньше 10 клубней.

При грамотном уходе сорт не образует нетоварных или мелких плодов. Каждая картофелина — просто загляденье.

Урожайность во многом зависит от питательности грунта и климатических условий. В среднем с 1 Га можно собрать 150-200 центнеров. Собранный урожай долго хранится без потери первоначальных характеристик. Картофель «Чугунок» отличается отменным вкусом и высокими потребительскими качествами. Содержит большое количество белка, витаминов и аминокислот. Подходит для приготовления любых блюд.

Ознакомьтесь с другими сортами фиолетового картофеля в нашей статье: Фиолетовый картофель – концентрат здоровья

Описание корнеплодов

Плоды привлекают не только своеобразной окраской (сине-фиолетовой), но и внушительными размерами. Форма — правильная, овальная. Кожица — тонкая, гладкая, с белыми вкраплениями. Мякоть — кремовая или белая с ярким вкусом. Не темнеет при обработке и не разваривается при термической обработке. Из картофеля «Чугунок» получается вкусное и воздушное пюре. Содержание крахмала варьируется от 12 до 17%. Содержание полезных для здоровья веществ — высокое.

Плюсы и минусы

Достоинств у этого сорта — много. Вот почему армия поклонников примечательных с виду плодов только увеличивается. Преимущества картофеля:

  • глубокий и насыщенный вкус;
  • светлая мякоть, которая остается таковой при нарезке и варке;
  • быстрое и дружное созревание;
  • возможность длительного хранения;
  • простота выращивания;
  • устойчивость к засухе и заболеваниям.

Но недостатки у сорта тоже имеются. Хорошо, что их всего два. Первый — требовательность к насыщенности земли питательными компонентами. Второй — необходимость обновления посадочного материала.

Особенности выращивания

Самое лучшее время для посадки — середина мая, когда почва хорошо прогревается лучами солнца. Клубни перед высадкой протравливают, высушивают и обрабатывают ускорителями роста. Следующий шаг — проращивание в увлажненных опилках или на свету.

Кандидаты для высаживания — большие картофелины без повреждений с сильными ростками. Почва может быть любой, главное — чтобы она была питательной. Повысить плодородность поможет древесная зола, суперфосфат, настой коровяка, перегной.

По возможности высаживайте «Чугунок» там, где раньше росли морковка, капуста, бобовые культуры или луговые травы. Идеальный интервал между кустами — 30 см, между рядами — 60 см. Глубина заглубления клубней — 10 см.

Поливают картофель исключительно при условии сильной засухи. В дождливую погоду грядки в целях профилактики появления корневой гнили присыпают золой. Важно не забывать окучивать посадки и формировать высокие гребни. Одновременно удаляйте сорняки.

При многократном применении одного и того же посадочного материала происходит его вырождение. Чтобы исключить уменьшение размеров картофеля и увеличить объемы урожаев необходимо время от времени обновлять клубни.

Болезни и вредители

Сорт картофеля «Чугунок» устойчив к болезням и вредителям. Клубни не поражаются вирусами, мозаикой, черной ножкой и картофельным раком. Иногда отмечается развитие фитофтороза. Бороться с этим неприятным явлением можно с помощью препаратов, содержащих медь. При обнаружении вредителей (проволочника и колорадского жука) кусты опрыскивают препаратами «Табу», «Молния», «Актара», «Апачи».

Сорт «Чугунок» определенно заслуживает внимания. Корнеплоды — крупные, красивые и несложные в уходе. Если вы хотите насладиться необыкновенным вкусом закусок и горячих блюд из картофеля, то обязательно посадите на участке это темно-фиолетовое чудо. Не пожалеете!

Сорт картошки Чугунка — технология выращивания

Картофель Чугунка очень популярен среди фермеров-любителей. Уникальный внешний вид и отличный вкус делают картофель данного сорта лидером среди остальных. Дополнительно культура практически не подвержена заболеваниям и долгое время хранится в погребах. Однако есть некоторые недостатки, которые компенсируются положительными факторами.

Читать еще:  Какой вред приносят кроты почве, и есть ли от них польза?

Картофель Чугунка — что это за сорт

Картошка Чугунка, характеристика которой исключительно положительная, имеет множество приверженцев. Народную любовь культура завоевала за последние 5 лет.

Популярность пришла к овощу благодаря высокой урожайности, неприхотливости в уходе и ярким вкусовым качествам.

Срок созревания и урожайность

Фиолетовый картофель считается скороспелым. Уже через 70 дней можно приступить к сбору урожая. В некоторых случаях период вегетации составляет 60 дней, но многое зависит от климатических условий.

К сведению! Сорт считается достаточно устойчивым перед обычными для такого овоща болезнями, поэтому собрать достойный урожай сможет даже любитель.

Характеристика клубней

Фиолетовая картошка Чугунка имеет следующие внешние отличительные особенности:

  • кустики могут достигать 70 см в высоту. Стебли ровные и практически все время вегетации расположены вертикально земле;
  • крона стеблей пышная. Листья темно-зеленого цвета с резными краями, они ворсистые на ощупь;
  • куст обычно имеет мощную корневую систему, которая проникает вглубь для добычи питательных веществ;
  • одна единица формирует примерно 10 клубней средней величины. Кожица картофеля фиолетового окраса. Форма клубней продолговатая, а размеры больше среднего.

Многие дачники высаживают именно этот сорт благодаря его нестандартным характеристикам.

Для каких регионов подходит

Цветной картофель любит умеренный климат. В регионах с более суровыми погодными условиями уровень урожайности и качество клубней не отличаются хорошими показателями. В южных регионах можно собрать щедрый урожай при условии тщательного ухода, а конкретно полива.

Вкусовые качества

Клубни сорта Чугунка отличаются приятным вкусом, который имеет насыщенные нотки. Из них получается воздушное пюре белого цвета.

К сведению! До полной готовности блюда достаточно 10-15 мин. кипения.

Дополнительно картофель можно жарить, тушить, запекать или фаршировать. Гурманы оценят вкусовые качества данной разновидности по достоинству.

Главные преимущества и недостатки сорта

Сорт пользуется все большей популярностью среди дачников, так как имеет множество положительных качеств. Преимущества картофеля:

  • глубокий, но одновременно мягкий вкус;
  • мякоть в процессе чистки и варки остается светлой продолжительное время;
  • одновременная скороспелость;
  • может продолжительное время храниться и не портиться;
  • не прихотлив в уходе;
  • устойчив к засухе и многим заболеваниям.

Обратите внимание! Чугунка считается высокоурожайным сортом. С 1 га можно собрать более 150 кг урожая.

В противовес положительным качествам выступают два недостатка. Земля должна быть насыщена питательными компонентами. Перед каждым сезоном посадки нужно обновлять материал.

Посадка и выращивание картофеля сорта Чугунка

Сиреневый сорт имеет свои требования к посадке и выращиванию, которые не отличаются сложностями. Нужно следовать таким пунктам:

  1. Подготовить посадочный материал.
  2. Выбрать подходящий грунт.
  3. Определить оптимальные сроки для высадки.
  4. Произвести посадку в соответствии с некоторыми правилами.

Подготовка картофеля к посадке и сама высадка — это самые важные этапы, которые требуют особого внимания.

Подготовка к посадке

За месяц до высадки нужно подготовить картофель — отобрать здоровые клубни средней величины. Отобранный посадочный материал следует обработать антисептиком, высушить на солнце и положить в теплое и хорошо освещенное место.

Важно! Чтобы повысить урожайность, стоит в период подготовки опрыскать клубни стимулятором роста. Через 1-2 недели можно оценить качество появившихся ростков.

Требования к грунту

Опытные дачники утверждают, что почва на участке, где будет высаживаться картофель, может быть любой. В действительности так и есть. Но в бедной на питательные вещества земле урожайность будет невысокой, а размеры клубней не больше среднего. Дополнительно участятся случаи заболевания отдельных кустиков фитоспорозом. В более питательной почве количество и качество клубней превысит все ожидания.

Сроки, схема и правила посадки

Сажать сорт стоит в середине мая. Но внимательно нужно следить за степенью прогревания почвы. Если весенняя погода достаточно теплая на протяжении апреля, то сроки посадки можно перенести ближе к началу мая.

Картофель раскладывается на расстоянии 30 см друг от друга. Междурядье должно составлять 60 см. Клубни углубить на 10-12 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Сорт картофеля Чугунка не требует много внимания к себе. Достаточно производить полив в нужное время, провести обработку от вредителей, удобрить и окучить кустики. Все это нужно делать своевременно.

Особенности полива

Режим орошения стоит устанавливать только в период засухи. Если хоть раз в неделю проходит небольшой дождь, то этого для сорта достаточно. Также в дождливый сезон стоит подсыпать золу под кустики, чтобы исключить появление серой гнили.

Подкормка и внесение удобрений

Каких-то специальных подкормок химического состава использовать не стоит. Лучшим вариантом станут органические удобрения — коровяк, перегнившая листва, гнилые остатки овощей и фруктов. Достаточно одной подкормки в середине периода вегетации.

Окучивание и прополка

В процессе выращивания за сезон 1-2 раза проводится окучивание. С помощью плуга формируется высокий гребень.

В момент окучивания нужно удалять все сорняки. Облегчить процесс поможет мульчирование междурядий соломой или скошенной травой. Но это производится уже после окучивания.

Как собирать и хранить урожай

Важно правильно и своевременно выкопать картошку. Дополнительно, чтобы овощ сохранился до самой весны, нужно создать правильные условия для хранения. Особенных проблем с укладкой и хранением не должно возникнуть.

Особенности хранения и лежкость сорта Чугунка

Качество картошки подтверждается ее продолжительным срокам нормального хранения. Если температура в помещении будет в пределах 5- 9 °С, а влажность составлять не менее 60 %, то половина условий уже соблюдена. Дополнительно нужно уменьшить степень освещенности, желательно укладывать клубни на сухую траву.

Болезни и вредители: как бороться

Есть у картофеля и свои слабости. Более часто кустики может поражать фитофтороз (нехватка железа). Чтобы восстановить железный баланс, стоит обработать надземную часть медным купоросом.

Как и любой другой вид картофеля, Чугунка любима колорадскими жуками. Для борьбы с этими вредителями используются специальные препараты.

Если рассматривать описание данного сорта картофеля, то покажется, что недостатков культура просто не имеет. На самом деле, есть некоторые нюансы, касающиеся ухода и посадки. Если же учесть все, то урожай будет внушительным, а его хранение до весны обойдется без потерь.

Неприхотливый сорт картофеля «Чугунка» для регионов с умеренным климатом и южных областей

Многие огородники предпочитают проверенные сорта более новым. Популярными в течении десятилетий становятся только те культуры, которые стабильно дают хороший урожай и имеют вкусные плоды. Это касается и картофеля.

В число проверенных временем и любимых дачниками сортов входит картофель Чугунка. У него вкусные клубни с белой мякотью и фиолетовой кожицей. Какие у Чугунки достоинства и недостатки и как вырастить ее на своем участке – читайте далее.

Что это за сорт картофеля

Чугунка была выведена российскими селекционерами на основе картошки Синеглазка. Сорта Чугунка и Синеглазка на фото похожи, но их описание и характеристики отличаются.

Это интересно! До сих пор сорт не внесен в Госреестр РФ, но от этого не становится менее популярным у дачников и огородников.

Главная отличительная черта Чугунки – темно-фиолетовый цвет кожуры с желтоватыми участками на некоторых клубнях и кремовой или белой мякотью.

Химический состав сорта

Чугунка отличается повышенным содержанием полезных веществ. В его составе имеются антоциан, йод, железо, калий, магний, белки и аминокислоты, витамины группы В, РР, С и К. Овощ положительно влияет на эндокринную систему и общее состояние организма.

Обратите внимание! Людям, которые хотят похудеть, стоит присмотреться к Чугунке. В его составе содержится всего 10-15% крахмала.

Этот сорт вкусен только в созревшем виде.

Общие характеристики Чугунки

Любители Чугунки отмечают ее прекрасные вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Поэтому огородники выбирают картофель несмотря на его средние показатели урожайности.

Характеристики картошки Чугунки:

Мякоть кремового или белого цвета, часто имеет тонкое фиолетовое кольцо. Вкус насыщенный с выраженным ароматом. Содержание крахмала — 10-17%. Содержит много полезных веществ. При термообработке мякоть не темнеет и получается нежной и насыщенной.

Преимущества и недостатки

К преимуществам Чугунки относятся:

  • отличный вкус;
  • высокое содержание полезных веществ;
  • интересный внешний вид фиолетовых клубней;
  • ранее созревание;
  • иммунитет к основным болезням пасленовых;
  • высокая лежкость;
  • небольшое количество нетоварных клубней;
  • высокая транспортабельность;
  • засухоустойчивость.

Недостатки сорта:

  • невысокая урожайность;
  • требовательность к составу почвы;
  • вырождается при продолжительном использовании одного и того же посадочного материала.
Читать еще:  Грунт для рассады томатов: как лучше выбрать землю для выращивания хороших помидоров, какая почва нужна сеянцам для пикировки?

Агротехника Чугунки

В центральных и южных регионах посадкой картофеля занимаются в апреле. К этому времени почва на глубине 15 см прогревается до 10°С. В городах с холодным климатом клубни высаживают в начале мая.

Агротехника Чугунки мало чем отличается от ухода за любым другим картофелем. Единственный нюанс — сорт особенно требователен к подкормкам.

Подготовка посадочного материала

За 1-1,5 месяца до посадки картофельные клубни обязательно подготавливают. Сначала посадочный материал обрабатывают. Это ускоряет появление ростков, снижает вероятность заболевания в будущем и увеличивает устойчивость растений к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Обработку картофеля перед посадкой производят с помощью:

  1. Раствора из 3 л воды и 1 ч. л. медного купороса. Клубни в течение 5-10 минут. После этого их просушивают в течение 12 ч.
  2. Средства из 1 ч. л. борной кислоты и 6 л воды. В нем промывают посадочный материал в течение 5 мин. Затем его оставляют до полного высыхания.
  3. «Растворина» или любой другого стимулятора роста, разведенного по инструкции на упаковке.

После обработки картофель проращивают. Для этого его помещают во влажные опилки в темное место или просто оставляют на свету. Важно постоянно опрыскивать клубни, чтобы они не пересыхали.

Для посадки используют крупные и красивые клубни с сильными ростками. За 2 дня до того, как посадить картофель на грядки его выносят в место с температурой +10…+12°С.

Совет! Для посадки выбирают клубни с тех растений, которые не болели и дали лучший урожай в прошлом сезоне.

Подготовка грядок и посадка

Для картофеля выбирают грядки в освещенном участке сада. В тени у этой светолюбивой культуры более низкие показатели урожайности.

Лучше всего для Чугунки подходят легкие, но питательные почвы. В тяжелом грунте урожайность существенно снижается.

Каждые 2 года место для посадки картофеля меняют. В это время участки засеивают бобовыми, редькой, рожью, любыми травами, морковью, капустой, луком или чесноком. После пасленовых Чугунку не сажают. Их же, в свою очередь, не размещают рядом с картофельными грядками.

Подготовка участка для посадки картофеля начинается еще осенью. Грядки перекапывают и очищают от растительных остатков. Если растения не болели, то их не выбрасывают, а измельчают и закапывают в грунт.

На каждый 1 м² участка вносят 6-8 кг навоза или перегноя. Если у грунта повышена кислотность, то добавляют золу.

Весной грядки перекапывают снова на глубину 30 см и очищают от растительности. На каждый 1 м² вносят по 15 г мочевины и 30 г суперфосфата.

Лунки размещают на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами оставляют расстояние не менее 60 см. Глубина лунок — от 6 до 10 см.

Перед посадкой в каждую лунку кидают по горстке золы или гранулированных удобрений длительного действия. Затем туда помещают картофель, поливают теплой водой и засыпают грунтом.

Основные правила ухода

Чтобы получить высокий урожай вкусного и красивого картофеля, как на фотографии, нужно обеспечить ему правильный уход.

В списке представлены основные правила:

  1. Пока посаженный картофель не прорастет, грядки рыхлят 1 раз в 2-3 дня. Это делают граблями. В процессе рыхления удаляют и сорняки.
  2. До появления всходов грядки поливают, только если земля пересохла.
  3. За сезон картофельные грядки поливают трижды. Первый раз – до цветения, второй – после цветения, последний – после отцветания растений. Под каждый куст вливают до 3 л жидкости комнатной температуры. Если летом несколько раз шли дожди, то делать это необязательно. Чугунка устойчива к засухам.
  4. После каждого полива или дождя почву рыхлят. Это необходимо для разрушения земляной корки, препятствующей воздухообмену. При рыхлении грядки пропалывают.
  5. Картофель обязательно окучивают — это повышает урожайность. Первое окучивание делают, когда кусты вырастут до 15 см. Второе — через 3-4 недели. Землю берут из междурядий и поднимают гребнями на высоту 6 см.
  6. Картофель подкармливают трижды за сезон. Если в лунки закладывали минеральные удобрения длительного действия, такие средства не используют. Достаточно через 2 недели после появления всходов, первого бутона и при обильном цветении выливать под каждый курс по 1 л органического раствора. Его готовят из 1 кг куриного помета, 1 ст. золы и 10 л воды.
  7. За 2 недели до сбора урожая растения опрыскивают раствором суперфосфата (25 г на 10 л воды). Это увеличит урожайность.

Советы опытных дачников

Опытные огородники используют несколько секретов, которые облегчат уход за картофелем и повысят урожайность:

  1. Чтобы сэкономить посадочный материал, рекомендуют сажать клубни в разрезанном виде. Для этого проросшие корнеплоды нарезают продезинфицированным спиртом ножом так, чтобы на каждой части обязательно остался росток.
  2. Для посадки выбирают только крупные клубни. Мелкие экземпляры приводят к вырождению сорта.
  3. Между рядами картофеля рекомендуется сажать базилик, чабрец и другие специи. Они снижают риск заболеваний и поражения растений вредителями.
  4. Осенью после уборки урожая картофеля рекомендуется посеять на грядки рожь. Весной, за 2 недели до посева клубней, грунт перекапывают и поливают куриным пометом или раствором перегноя. Это повышает плодородность почвы.
  5. Грядки накрывают слоем мульчи. Используют сено, солому или перегной. Это защищает растения от вредителей и негативных факторов окружающей среды.
  6. Рядом с картофельными грядками не сажают другие пасленовые. Именно картофель считается переносчиком многих заболеваний и вредителей.
  7. Полив, корневые и некорневые подкормки делают рано утром или поздно вечером. Это снизит вероятность появления ожогов на растении.
  8. Подкормки вносят на следующий день после полива или осадков. В противном случае удобрения травмируют клубни.

Болезни и вредители

Чугунка устойчива к большинству болезней, свойственных пасленовым культурам. В период эпидемий ее иногда поражает фитофтороз. Поэтому рекомендуется в конце лета опрыскивать кусты раствором медного купороса (1 ст. л. на ведро воды) дважды в неделю.

Чтобы предотвратить заражение картофеля, важно:

  • соблюдать севооборот;
  • дезинфицировать клубни, грунт и садовый инструмент;
  • соблюдать правила полива и подкормок;
  • регулярно рыхлить почву и удалять сорняки.

Чугунку реже поражают вредители, чем другие цветные картофельные сорта, но такая проблема не исключена.

От колорадского жука растения защитит опрыскивание отваром горьких трав (полыни, чистотела, тысячелистника, одуванчика) или присыпание междурядий и кустов золой. Если вредитель уже завелся, жуков и личинок собирают вручную. Более кардинальная мера – опрыскать картофель химическими препаратами, например «Барьером», «Табу» или «Молнией».

С проволочником и медведкой бороться сложнее. Эти вредители поражают не листья и стебли, а клубни. Профилактикой считается перекопка почвы перед посадкой и удаление личинок. Вредители не любят слабокислые почвы.

Сбор и хранение урожая

Урожай Чугунки готов к сбору уже в середине июля. Выкапывают клубни вилами, чтобы снизить вероятность их повреждения.

Готовность урожая к сбору определяют по внешнему виду растения. Когда клубни достигают зрелости, кусты желтеют и увядают.

Выкопанные клубни просушивают и очищают от земли сухой тряпкой. Все поврежденные экземпляры хранят отдельно и используют как можно быстрее. Картофель складывают в чистые ящики и хранят в сухом помещении, которое предварительно окуривают серой.

Лучше всего Чугунка подходит для запекания и приготовления пюре. Она разваривается и получается нежной и рассыпчатой.

Отзывы фермеров

Отзывы фермеров о Чугунке в основном положительные. Несмотря на среднюю урожайность, фермеры продолжают выращивать этот сорт.

Инна, г. Рязань: «Пару лет назад впервые посадила Чугунку. Нашла необычные фиолетовые клубни на рынке. Урожай действительно средний, но плоды очень вкусные, нежные и рассыпчатые. Сорт подвержен фитофторозу, поэтому опрыскиваю все пасленовые на участке медным купоросом».

Виктор, г. Тверь: «Чугунку выращиваю не один год. Картошечка идеально подходит для пюре. Урожайность устраивает, болеет редко. Единственная проблема – вредители. Нашел способ борьбы с колорадским жуком. Договариваемся с соседями и в один день собираем всех жуков и личинок на своих участках. После этого насекомые не нападают».

Читайте также:

Заключение

Чугунка – картофель, который понравится начинающим и опытным огородникам. Он отличается устойчивостью к засухам и стабильным урожаем. Благодаря этому его легко выращивать на даче, приезжая туда всего раз в неделю.

Единственным недостатком Чугунки считается средняя урожайность. Любители фиолетовой картошечки прощают ей это за нежный вкус и насыщенный аромат клубней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector