Цветная капуста с грибами: различные варианты рецепта приготовления с шампиньонами, польза и вред блюда, варианты подачи

Цветная капуста, запеченная с грибами

Очень экономичное, низкокалорийное, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Моих домашних «за уши не оттянешь».

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная с грибами»:

  • Капуста цветная (свежая) — 1 кг
  • Грибы (свежие, шампиньоны) — 500 г
  • Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сметана — 1 стак.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Зелень (петрушки, для украшения)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста, запеченная с грибами»:

Капусту разберите на соцветия, опустите на 20 минут в подсоленную воду, промойте в чистой холодной воде, отварите до готовности, откиньте на дуршлаг.
Можно вместо свежей взять мороженую цветную капусту. В этом случае залейте ее (не размораживая) кипятком 2 -3 раза, а затем посолите капусту.

Грибы отварите, нарежьте ломтиками (крупный шампиньон на 4 ломтика), обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.

В смазанную маслом форму выложите половину капусты, затем грибы с луком и снова слой капусты. Посыпьте тертым сыром, залейте сметаной, взбитой с яйцом, и запекайте в духовке.

При подаче, по желанию, украсьте зеленью петрушки.

Приятного аппетита.
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум» и слегка изменен в процессе приготовления.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Запеканка «Дружба»

  • 20
  • 636
  • 15125

Запеканка «По-Венски»

Кабачковая запеканка с овсяными отрубями

Запеканка из кабачков со сметаной

Картофельно-сырный гратен

  • 18
  • 967
  • 12107
Читать еще:  Подкормка рассады томатов и перца нашатырным спиртом: плюсы и минусы удобрения для выращивания помидор и других овощей в огороде

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

  • 46
  • 149
  • 79876

Клафути из цуккини и томатов

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с горошком

  • 330
  • 1757
  • 21014

Летние роллы «День Рождения»

  • 54
  • 407
  • 30274
  • 134
  • 1421
  • 930045

Комментарии и отзывы

4 февраля 2010 года ирина66 #

4 февраля 2010 года belo4ka #

4 февраля 2010 года genik #

4 февраля 2010 года belo4ka #

4 февраля 2010 года genik #

5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

5 февраля 2010 года Антошенькина мамочка # (автор рецепта)

5 февраля 2010 года belo4ka #

5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

5 февраля 2010 года belo4ka #

Правила придуманы не мной
ПРАВИЛА РАЗМЕЩЕНИЯ РЕЦЕПТОВ НА ПОВАРЁНОК.РУ

1. Я подтверждаю, что все права на материалы размещаемого мной рецепта принадлежат мне, и я собственноручно написала все тексты своего исполнения я не увидела
но просто накипело уже, правда, не первый раз замечаю за Вами, что иногда Вас «заносит» если накипело, давайте через личку спишемся, зачем флудить в комментариях?

5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

5 февраля 2010 года belo4ka #

5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

5 февраля 2010 года belo4ka #

5 февраля 2010 года Ируня # (модератор)

5 февраля 2010 года belo4ka #

5 февраля 2010 года Антошенькина мамочка # (автор рецепта)

4 февраля 2010 года lely #

4 февраля 2010 года cassyterno #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector