Картофель «фермер» с подробным описанием сорта, фото, отличительные характеристики

Сорт картофеля «Фермер»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

У каждого огородника есть мечта — обладать в картофельной коллекции сортом раносозревающим, который позволяет насладиться отварным молодым картофелем уже в июне. Таким сверхранним сортом является картофель сорта «Фермер».

Картофель из семян Второй сезон. Ассоль, Милена, Триумф, Реванш, Фермер:

История происхождения сорта картофеля «Фермер»

Сорт «Фермер» — это гибрид народной селекции. Процесс его выведения происходил естественным путём с участием отдельных фермеров и небольших фермерских хозяйств в течение нескольких лет.

Данный картофель в Госреестр России не внесен.

Подходит для культивирования в регионах, имеющих умеренный, континентальный, резко континентальный климат. В южных областях урожайность значительно выше. Можно выращивать как в фермерских хозяйствах, так и на личных приусадебных участках.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Описание сорта

Корнеплоды:

  • Овально-удлиненные клубни;
  • Желтая кожура;
  • Мякоть на срезе светло-желтого цвета;
  • Содержание крахмала 12%;
  • Средняя масса клубней от 90 до 110 грамм.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Побеги:

  • Средние по высоте кусты;
  • Промежуточный, прямостоячий тип стебля, формирующий не слишком раскидистые ветви;
  • Имеет среднюю зеленую массу;
  • Средняя величина листочков, с лёгкой волнистостью по краям и хорошо прорисованными жилками;
  • Листочки ярко-зелёного цвета;
  • Компактный венчик, собранный из нескольких цветков крупного размера;
  • Цветочки белоснежного цвета;
  • Мелкие немногочисленные ягоды.

Картофель от семечка до стола часть 1 сорт Лада и Фермер:

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам относятся:

  • Высокие вкусовые качества корнеплодов;
  • Раннее созревание;
  • Хорошая урожайность;
  • Можно длительно хранить;
  • Невосприимчивость к большинству заболеваний.

Особенности

Характерные особенности:

  • Сорт «Фермер» является столовым сортом раннего созревания. Срок от посадки до сбора урожая составляет от 50 до 60 дней;
  • Картофельная ботва сохраняет зелёный цвет и цветки почти до наступления холодов, срок её основного физиологического отмирания составляет от 70 до 90 дней;
  • Оптимальный температурный режим в вегетационный период — от 15 до 20°C;
  • У сорта «Фермер» высокая лежкость, несмотря на то, что является сверхранним. На протяжении нескольких месяцев хранения в тёмном, с хорошей вентиляцией, клубни сохраняют свой товарный вид, не подвергаясь сморщиванию и прорастанию, при соблюдении температуры от +2 до +5°C;
  • Семенной материал не подвергается вырождению: возможно использование семян в течение 5-6 лет, без необходимости обновления, с сохранением растением своих сортовых характеристик;
  • Можно выращивать в регионах с различным климатом.

Правильная посадка

Основные правила посадки:

  • Необходима осенняя подготовка грядки: перекопка и внесение удобрений;
  • Перед посадкой подготовить клубни: прорастить и протравить. Чтобы сэкономить посадочный материал, его разрезают на части смоченным в насыщенном марганцовом растворе ножом;
  • Расстояние между кустами должно составлять от 20 до 25 см, междурядье — 60 см. В лунки необходимо добавление перегноя, торфа, древесной золы.

Получение качественного и раннего урожая картофеля «Фермер» возможно при благоприятных условиях для развития культуры.

Полив и окучивание:

  • Данный сорт предпочитает невысокие летние температуры. Раннее созревание позволяет миновать жару в июле. Поскольку картофель нуждается в поливе, не стоит допускать, чтобы почва пересыхала. Своевременный полив нужен когда формируются клубни. Для этой цели рекомендуется применить систему капельного полива;
  • За сезон провести два окучивания, с формированием высоких гребней. Одновременно нужно рыхлить почву и уничтожать сорные растения. Междурядье мульчируют скошенной травой либо соломой, это сохранит влагу и предотвратит рост сорняков.

Картофель из семян сорт Лада и Фермер (часть 2):


Удобрение:

  • За период вегетации нужно два-три внесения удобрений. Первая подкормка — спустя несколько недель после появления картофельных всходов, потом в период цветения и формирования клубней;
  • Данный сорт отзывчив на органические и неорганические удобрения. Допускается использование минеральных и комплексных удобрений: мочевины, суперфосфата, сернокислого калия, золы, аммофоски и т.д. Также довольно эффективно применение разведённого навоза либо птичьего помёта, травяного настоя, проведение внекорневых подкормок.

Болезни и вредители

Картофель «Фермер» невосприимчив к основных болезням паслёновых. Таких, как:

  • Картофельный рак;
  • Золотистая цистообразующая нематода;
  • Разнообразные вирусы.

Благодаря раннему созреванию клубни и кусты защищены от фитофтороза. Как только появились первые признаки фитофторы картофель немедленно выкапывают. В качестве профилактических мер почву перед посадкой картофеля проливают фунгицидами, протравливают клубни, а также не забывают про севооборот. Раз в два-три года культуру высаживают на другом участке. Лучшими предшественниками являются луговые травы, капуста. бобовые. На юге сорт «Фермер» подвергается нападению колорадских жуков, тли, цикад. Для защиты от насекомых посадки пропалывают и опрыскивают инсектицидами.

Сбор урожая

Собирают урожай в теплый, солнечный день. Собранный урожай перед хранением нужно промыть, высушить и отсортировать нетоварные клубни.

Отзывы о сорте

Данный сорт очень популярен у потребителей благодаря своим вкусовым качествам. Во время термической обработки клубни не развариваются, а при жарки мякоть не теряет форму. Сорт «Фермер» подходит для приготовления различных блюд, а также полуфабрикатов.

Картофель сорта «Фермер» неприхотлив в уходе и даёт высокий урожай. Возможно самостоятельное обновление посадочного материала путём выращивания из семян. Благодаря раннему созреванию картофель выращивают на продажу.

Характеристика картофеля сорта Фермер

Каждый огородник мечтает иметь в своей коллекции сорт, который созревает очень рано и дает возможность уже в июне полакомиться отварной молодой картошкой. К таким сверхранним сортам относится картофель Фермер.

Характеристика картофеля сорта Фермер

Эта разновидность обладает прекрасными потребительскими качествами, сформированными в результате длительной народной селекции. Сорт не внесен в Государственный реестр Российской Федерации, но пользуется большой популярностью у огородников.

Описание картофеля сорта Фермер

Сорт картофеля Фермер отличается очень ранними сроками созревания. Период вегетации составляет 50-60 дней, но при высоком качестве посадочного материала и благоприятных климатических условиях первый урожай можно получить и через 40 дней.

Куст среднего размера, компактный. Листья ярко-зеленого цвета с прочерченными прожилками и слегка волнистым краем. Белые цветки собраны в небольшие соцветия.

Каждое растение образует 10-15 овально-вытянутых картофелин весом от 90 до 110 г. Клубни примерно одинакового размера, мелких образуется мало. Кожица тонкая, светло-коричневого цвета. Глазки неглубокие. Мякоть светло-желтая. Крахмала содержится умеренное количество (9-12%), что позволяет использовать картофель для приготовления различных блюд, в том числе и диетического питания.

Достоинства и недостатки

Урожайность картофеля столового сорта Фермер зависит от многих факторов: качества семян, характеристик почвы, соблюдения севооборота, агротехники. В среднем, собирают более 20 т/га. Описание его достоинств убедит в необходимости разведения на дачном участке, в Фермерском хозяйстве. Основные преимущества:

  • очень ранние сроки созревания, возможность получить первый урожай уже в мае или июне (в зависимости от региона и сроков посадки);
  • прекрасные вкусовые качества;
  • подходит для выращивания в регионах с различными климатическими условиями;
  • устойчивость к вырождаемости: семена можно использовать в течение 5-6 лет без обновления, при этом растения не утратят своих сортовых характеристик;
  • хорошая лежкость: при условии строгого соблюдения температурного режима (около 2°С) 90% клубней сохраняют товарные качества;
  • иммунитет к большому количеству заболеваний картофеля: золотистой нематоде, картофельному раку, вирусам и грибкам.
Читать еще:  Красные герберы: значение цветов, описание внешнего вида и фото, правильная посадка и уход, а также размножение растения и возможные вредители

Картофель Фермер – сорт, который практически не имеет недостатков. Особенностью является требовательность к плодородию и систематическому увлажнению почвы.

Разведение картофеля

Фермер высаживают в почву, прогревшуюся до температуры 10°С. Наиболее благоприятные условия для развития культуры – теплая, но не жаркая погода (15-20°С), частые, но не обильные дожди.

Распространена практика размножения этого сорта путем выращивания рассады из семян. И высадка клубней, и получения рассады приведет к желаемому результату при соблюдении некоторых правил.

Выращивание рассады из семян

Использование семян для разведения картофеля позволяет сохранить генетическую информацию, улучшить характеристики сорта. Посевной материал приобретают у надежных поставщиков или собирают самостоятельно из ягод, образовавшихся на самых сильных кустах после цветения.

Как семена подготавливают к посеву:

  • замачивают в воде на 2-3 суток (можно добавить стимуляторы роста), одновременно закаливают; для этого днем емкость с семенами выдерживают при комнатной температуре, на ночь помещают в холодильник;
  • проклюнувшиеся семена раскладывают на влажной тканевой салфетке и несколько дней держат в тепле, чтобы корешки подросли;
  • посевной материал высаживают в контейнеры с рыхлой увлажненной землей: раскладывают их на поверхности и присыпают небольшим слоем песка или легкой почвы;
  • накрывают лоток пленкой или стеклом, создают мини-парник, который оставляют в теплом месте, раз в день проветривают и слегка увлажняют по мере просыхания;
  • после появления первых всходов нужно позаботиться о хорошем освещении, чтобы рассада не вытянулась, уберечь от сквозняков и загнивания корешков.

Молодые побеги нуждаются в осторожном обращении, поскольку корневая система очень слабая. Чтобы не допустить поражения маленьких растений заболеваниями, например, черной ножкой, своевременно проводят профилактические мероприятия (протравливание земли, прореживание растений, проветривание и т.д.), рассаду обрабатывают противогрибковыми или антибактериальными препаратами.

Высаживание рассады в открытый грунт

После заморозков можно высаживать рассаду

Прежде, чем высадить рассаду картофеля в открытый грунт, проводят ее пикировку. С появлением двух-трех настоящих листов каждое растение помещают в отдельный стаканчик или горшок с дренажным отверстием. Для полноценного развития корневой системы почва должна быть очень легкой и рыхлой. Овощеводы рекомендуют использовать смесь из 1 части земли и 4 частей торфа.

Сеянцы пересаживать на грядку можно с прекращением ночных заморозков. Как правильно это сделать:

  • роют лунку глубиной 10 см, просыпают ее перегноем, поливают небольшим количеством воды; растения помещают в грунт таким образом, чтобы над землей осталось три листа, затем укрывают пленкой, пока они не укрепились в почве;
  • поливают рассаду часто, но не допускают застоя воды; после полива обязательно рыхлят и уничтожают сорняки;
  • окучивание проводят дважды за сезон.

В первый год из рассады не удается получить большой урожай (картошины вырастают размером с куриное яйцо), но на последующие годы хозяйство будет обеспечено качественным посадочным материалом. По отзывам картофелеводов, размножение культуры семенами очень трудоемкий процесс, требующий точного соблюдения технологии. Но прекрасные сортовые качества, элитный картофель, – важный результат.

Посадка клубнями

Грядку готовят с осени: перекапывают и удобряют. Овощеводы рекомендуют не оставлять посадки этой культуры на одном месте более 2-3 лет, и не размещать их рядом с грядками других пасленовых. В почву перед посадкой добавляют перегной, торф, древесную золу.

Предпосадочная подготовка клубней данного сорта, проращивание и протравливание, не имеет особенностей. Лунки для высадки Фермера размещают на расстоянии 60 см, между кустами достаточно оставлять 20-25 см. Для экономии ценного посадочного материала можно разрезать клубни на части, при этом нож смачивают в насыщенном растворе марганцовки.

Уход за картофелем

Качественный и ранний урожай данного сорта картофеля можно получить, создавая благоприятные условия для развития культуры.

Полив и окучивание

Картофель Фермер прекрасно себя чувствует при невысоких летних температурах. Ранние сроки созревания позволяют миновать июльскую жару. Культура требовательна к увлажнению. Не рекомендуется допускать пересыхания почвы. Своевременно поливать растения необходимо особенно в период формирования клубней. По отзывам овощеводов, эффективно использование системы капельного полива.

Не менее двух раз нужно окучивать картофель, насыпая высокие гребни. При этом почву обязательно рыхлят и уничтожают сорняки. Мульчирование скошенной травой или соломой способствует сохранению влаги и препятствует росту сорной травы.

Подкормка картофеля этого сорта проводится по общим правилам. За сезон нужно внести удобрения не менее двух-трех раз. Первый раз удобряют через пару недель после появления надземных побегов, затем во время цветения и завязывания клубней.

Растение отзывается на органику и неорганические удобрения. Огородники используют минеральные и комплексные удобрения: мочевину, суперфосфат, сернокислый калий, золу, аммофоску и т.д. Хороший результат дают разведенный навоз или птичий помет, травяной настой. Проводят также внекорневую подкормку.

Обработка от болезней и вредителей

Культура устойчива ко многим болезням. От фитофтороза спасают ранние сроки получения урожая. При появлении первых признаков этого заболевания рекомендуют выкопать клубни. Помогают профилактические мероприятия – правильный севооборот, подготовка почвы и обработка посадочного материала фунгицидами.

Описание картошки Фермер — что это за сорт, вкусовые качества

В мякоти прошлогодних корнеплодов к началу лета уже нет многих витаминов и микроэлементов. Поэтому каждый огородник стремится посадить на участке ранний картофель. Ниже в статье представлена информация о Фермере — одном из самых скороспелых картофельных сортов.

Картофель Фермер — что это за сорт

Это картофель народной селекции, выведенный в результате длительного искусственного отбора. В Госреестр России сорт до сих пор не внесен. Выращивают его как в фермерских хозяйствах, так и в промышленном производстве.

Срок созревания и урожайность

Картофель Фермер относится к ультраранним сортам. От появления ростков до сбора урожая проходит 50-60 дней.

К сведению! Если погодные условия благоприятные, созревание может наступить уже через 40 дней.

Устойчивость к болезням

Сорт устойчив ко многим заболеваниям культуры. За счет того, что картофель Фермер созревает рано, он не успевает поразиться главной картофельной болезнью — фитофторозом. Это может произойти только при несвоевременном сборе урожая.

Важно! Если картофель подвергся грибковым заболеваниям, землю после сбора урожая нужно обработать фунгицидами.

Описание и характеристика клубней

Цвет картофельной кожуры желтый, цвет мякоти светло-желтый. Вес клубней варьируется в пределах 90-110 г. Глазки неглубокие и малозаметные. С одного куста можно собрать 10-15 корнеплодов. Содержание крахмала 9-12 %.

Читать еще:  Базилик фиолетовый и красный: описание с фото, применение, полезные свойства и противопоказания, посадка и уход, а также как его употреблять в кулинарии?

Картинка 2 Клубни картофеля Фермер имеют вес 90-110 г

Плоды хорошо хранятся, поэтому их можно выращивать для продажи. При транспортировке не теряют товарный вид. Сорт устойчив к вырождению, на участке, не обновляя, овощ можно выращивать в течение 5-6 лет.

Для каких регионов подходит

Картофель с наименованием Фермер хорошо развивается в умеренном и континентальном климате. За счет приспосабливаемости к погодным условиям его можно выращивать не только в Украине, Белоруссии, но и во многих областях России.

Вкусовые качества

Картофель этого сорта обладает хорошим вкусом. За счет небольшого количества крахмала плоды не развариваются. Их можно использовать для жарки.

Главные преимущества и недостатки сорта

К положительным качествам относятся следующие характеристики:

  • раннее созревание;
  • устойчивость ко многим заболеваниям;
  • хорошие лежкость и транспортабельность плодов;
  • высокая урожайность;
  • универсальность применения плодов;
  • хороший вкус;
  • дружное формирование корнеплодов.

Отрицательные качества сорта не выявлены.

Посадка и выращивание картофеля

Чтобы клубни и зеленая часть растений не подвергались грибковым заболеваниям, нужно соблюдать севооборот. Культуру нельзя высаживать после перца, томатов, баклажанов, с которыми у картофеля одинаковые болезни.

Обратите внимание! Хорошие предшественники — горох, фасоль, огурцы, кабачки, тыква.

Подготовка к посадке

Прежде чем высаживать клубни, их проращивают в течение 20-40 дней. Для этого их раскладывают в ящики в 1-2 слоя. Сперва 10 дней картофель содержат в комнате с температурой 18-20 °С. Затем ящики с корнеплодами переносят в помещение, где температура не превышает 10-14 °С.

На поверхности клубней могут находиться споры патогенных микроорганизмов, поэтому их нужно обеззаразить. Для этого фермерский картофель помещают на 20-30 мин. в слабый раствор марганцовки.

Требования к грунту

Почва на участке должна быть легкая, плодородная. Для рыхлости в тяжелый грунт можно добавить песок, иначе росткам тяжело будет пробиться наверх, а корнеплодам развиваться. В тяжелой почве будет происходить застой воды, губительно влияющий на растения.

Сроки, схема и правила посадки

Высаживают картофель весной, после того как воздух прогреется до 10 °С. Посадку корнеплодов производят следующим образом:

  1. Выкапывают борозды глубиной 15 см.
  2. Для повышения плодородия грунт удобряют смесью торфа и перегноя.
  3. Выкладывают картофель в борозды на расстоянии 25 см друг от друга, расстояние между рядами выдерживают 60-70 см.
  4. Накрывают посадки землей.

Обратите внимание! Чтобы избавить картофель от грызунов, в междурядьях можно высадить травленную пшеницу.

Как правильно ухаживать за сортом

За растениями производят постоянный уход: поливают, подкармливают, окучивают, пропалывают землю от сорняков.

Особенности полива

Когда над поверхностью почвы появятся ростки, производят первый полив картошки Фермер. Затем процедуру проводят во время бутонизации. В этот период начинают формироваться клубни, и кусты особенно нуждаются в увлажнении.

Следующий полив производят после цветения. Чем больше становятся кусты, тем больше воды требуется для их орошения. Когда появятся первые признаки увядания ботвы, количество влаги сокращают.

Подкормка и внесение удобрений

Подкармливают растения несколько раз за сезон. Весной кусты поливают раствором, приготовленным из 1 части птичьего помета и 10 частей воды. Во время цветения применяют минеральные удобрения. Еще раз подкармливают кусты во время формирования корнеплодов.

Окучивание и прополка

При окучивании картофеля происходят следующие положительные процессы:

  • в прикорневой зоне удерживается влага и воздух;
  • клубни не зеленеют от солнечных лучей;
  • в земле сохраняются питательные вещества;
  • затрудняется полегание стеблей;
  • нарастает мощная корневая система.

Проводят процедуру 2-3 раза за сезон. Одновременно с окучиванием землю пропалывают, удаляя сорняки.

Как собирать и хранить урожай

Когда ботва начнет желтеть и высыхать, можно приступать к выкапыванию картофеля. Собирают урожай в теплую, сухую погоду.

Важно! Если грунт на участке тяжелый, используют вилы, если легкий — лопату.

Особенности хранения и лежкость сорта

После выкапывания корнеплоды сушат, перебирают, высыпают в деревянные ящики. Затем овощи переносят в помещение с температурой 2-5 °С: оно должно быть сухим и темным. Картошка фермерская хранится хорошо до самой весны. Лежкость корнеплодов составляет 90 %.

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошим иммунитетом. Он рано созревает, поэтому не успевает заразиться многими заболеваниями, характерными для пасленовых культур. Если клубни не выкопать вовремя, они могут подвергнуться фитофторозу. Для профилактики появления болезней кусты опрыскивают противогрибковыми препаратами.

Главный вредитель картофеля — колорадский жук. Насекомое может в короткое время истребить картофельную плантацию. Для уничтожения жука используют инсектициды.

Картофель под названием Фермер пользуется большим спросом у огородников. Культуру несложно вырастить, она неприхотлива в уходе, практически не болеет, рано созревает. Вкусные плоды светло-желтого цвета имеют универсальное применение. Главное, вовремя выкопать урожай.

Отличный выбор для крупных хозяйств — картофель Фермер: описание сорта и отзывы

Судя по названию, картофель Фермер предназначен для промышленного выращивания, однако его с удовольствием высаживают и простые дачники. Сорт очень быстро созревает, у него хорошая урожайность и неплохой вкус, как для такого раннего картофеля. Он содержит немного крахмала, так что может использоваться в универсальных целях.

Описание и характеристика сорта

Кусты среднерослые, не очень раскидистые, прямостоячие, относятся к промежуточному типу. Количество ботвы среднее, её края слегка волнистые. Соцветия небольшие, белые. С куста получают 10-15 плодов. Созревание раннее или очень раннее, его полный срок – 50-60 суток после посадки. Первые копки возможны через 40 суток.

  • средняя масса 90-110 г;
  • мякоть содержит 9-12% крахмала;
  • после варки остается твердой, сохраняет форму, может использоваться для салатов, жарки и любых блюд;
  • склонности к потемнению не имеет;
  • оттенок кожуры жёлтый или коричневый, мякоти — бледно-желтый;
  • зимой сохраняется 95% урожая.

История селекции

Картофель Фермер не принадлежит ни одной фирме. Это сорт народной селекции. Он появился в России путем скрещивания и отбора ряда других сортов. В Госреестр овощ не включён, может выращиваться в средней полосе России и южных регионах, для севера не очень подходит.

Преимущества и недостатки

  • прекрасные вкусовые качества для раннего сорта;
  • возможность выращивания в любом регионе;
  • универсальное предназначение;
  • очень быстрое созревание;
  • неплохая урожайность;
  • возможность хранить в течение всей зимы;
  • устойчивость к ряду болезней.

Минусы:

  • требует хороших подкормок и полива.

Урожайность

С гектара получают 200-230 центнеров картофеля.

Сорт можно выращивать семенами или через клубни. Выращивание зернами необходимо каждые 5 лет, когда требуется обновить посадочный материал. Тогда семена замачивают в стимуляторе, проращивают и высаживают в индивидуальные емкости. Полученные кусты дают небольшой урожай маленьких клубней, которые на следующий год используются как обычные семенные.

Для посадки подбирают средних размеров картофелины без дефектов и повреждений. Их проращивают при температуре +12-15 градусов, обеспечивают хорошее солнечное освещение.

Почва должна быть подготовлена с осени:

  1. Её перекапывают и очищают от остатков старых растений.
  2. Вносят органические удобрения (можно использовать свежий или перепревший навоз).
  3. Для снижения кислотности, если она повышена, вносят древесную золу, доломитовую муку или толченый мел.
  4. Весной еще раз вскапывают участок и обогащают минеральными удобрениями (они должны содержать фосфор и калий).
  5. Если земля тяжёлая и плотная, вносят ведро песка на каждый квадратный метр.
Читать еще:  Томаты "инжир розовый" и "красный": описание и характеристики сорта, фотографии плодов-помидоров

Сажают клубни на глубину 10-12 см по схеме 30 на 70 или 25 на 60 см.

Выращивание и уход

Картофелю требуется умеренный, но регулярный полив. Лучше всего подойдёт система капельного орошения. Используют тёплую воду, поливают по вечерам. Первый полив проводят через неделю или две после всходов. Обязательно полить в начале цветения. Если этого не сделать, сорт образует мало клубней. Также поливают в засушливые периоды.

Дважды или трижды за сезон кусты окучивают. Из междурядий берут влажный грунт, при сухом процедуру не проводят. Первый раз кусты окучивают, когда их высота достигает 5-10 см. Повторяют на высоте 15 20 см.

Подкармливают дважды за сезон:

  1. Первый раз в период роста ботвы вносят минеральные или органические удобрения с азотом.
  2. Использовать свежий навоз нельзя, азотные удобрения не должны быть избыточными, иначе это снизит урожайность.
  3. Вторая подкормка должна состоять из калийно-фосфорных препаратов – суперфосфата, сульфата калия. Ее вносят в начале бутонизации.

Для защиты от сорняков и соблюдения нормальной влажности мульчируют почву.

Болезни и вредители

Сорт наделён иммунитетом к раку картофеля, многим вирусам, золотистой нематоде. Заболеть фитофторозом он не успевает благодаря быстрому созреванию. Для защиты от грибков требуется:

  • умеренный полив без избыточной сырости;
  • соблюдение севооборота;
  • посадка кустов на достаточном расстоянии друг от друга;
  • обработка клубней и почвы перед высадкой фунгицидами;
  • периодические опрыскивания фунгицидами с медью.

Сорт страдает от колорадских жуков цикадок, тли. Против цикадок и тли используют мыльный раствор, против колорадских жуков – инсектициды. За 20-30 дней до копки картофеля применять химию не рекомендуется, иначе ядохимикаты могут отложиться в мякоти. Можно использовать органический инсектицид из самих колорадских жуков. Пол-литровую банку вредителей и их личинок высыпают в ведро воды, настаивают под крышкой неделю, потом разбавляют пополам водой и обрабатывают посадки.

Для профилактики жуков полезно класть в лунки при посадке немного луковой шелухи, а рядом с картофелем высаживать ароматные цветы или другие растения с сильным запахом: мяту, календулу, бархатцы, лук, чеснок.

Картофель из семян 2015 года в сезоне 2017 г. Сорта «Фермер» и «Аусония». Часть 3


Образцы клубней 3-х сортов для сравнения

В своих работах о выращивании картофеля из семян я подробно писала о характеристиках испытываемых сортов, а также о том, как выращивала в течение сезонов 2015 года картофель из семян, а затем из мини-клубней в 2016 г:
Картофель из семян. Опыт сезонов 2015-2016 гг. Часть 1 , а также Картофель из семян. Сажаем мини-клубни. Сезон 2016 г. Часть 2

В прошедшем сезоне 2017 года из тех самых выращенных из семян сортов мы сажали «Фермер», «Аусонию» и «Илону». От «Императрицы» отказались, так как она дала частично клубни с нехарактерной окраской, очень похожей на сорт «Пикассо». Фиолетовые тона на кожуре стали более яркими за время зимнего хранения, хотя на вкусе это не отразилось. «Ассоль» не понравилась по вкусу, поэтому от неё отказались совсем. В результате эти выбранные 3 сорта показали хороший результат, позволяющий сделать вывод, что мини-клубни можно получать самим. Все посаженные сорта не болели, не поражались вирусными и грибковыми заболеваниями, фитофтора не наблюдалась, несмотря на сырое лето.

Сорт «Аусония» из Голландии:


Аусония


Это же гнездо

Про колорадского жука не упоминаю, у меня его нет. Урожайность «Аусонии» до 900 г, но я копала рановато, некоторые гнёзда не смогли вызреть, было много мелких картофелин. Причина ранней уборки — перепланировка сада. Куст прямостоячий, высокий, даёт много стеблей, хорошо облиственный, стебли пигментированы, листья тёмно-зелёные. Цветёт крупными соцветиями с белыми цветами. Сорт «Илона» — как ни старалась я включить его в список постоянных «своих» на огороде, не получилось.


«Илона»

Кусты были разные, неравномерно созревшие. Все гнёзда компактные — это достоинство, которое можно использовать при выращивании в коробах.


Без клубней

Но были и с множеством хороших клубней:


«Илона»

«Илоны» у нас оказалось не так много, поэтому мы её съели очень быстро. Картофель был очень вкусный, в этом причина. Он годится и для варки, и для жарки. Но всё же урожайность «Илоны» не устроила, это я проверила в течение двух сезонов.

На посадку в 2018 году оставили «Аусонию» и «Фермер» ( о нём я подробно писала в упомянутых статьях). «Фермер» — стабильно урожаен, имеет хороший вид, клубни крупные, гладкие, прекрасно хранятся. Но это коммерческий, фермерский сорт. Его удобно транспортировать. Годится для различных варёных и жареных блюд, то есть это картофель универсального назначения. Оба сорта — ранние. Для сравнения я сварила в разных, но одинакового размера, кастрюльках, клубни трёх сортов картофеля — «Аусонии», «Фермера» и «Адретты», своей любимой. На месте «Адретты» должна бы быть «Илона». Варила практически над паром, налив самую малость воды на дно.


Сваренные клубни

«Аусония» очень быстро сварилась, лопнула кожура (крахмала 12-16%). Но мякоть не «разбрелась», а держала форму клубня, именно этого не умеет «Адретта», которую лучше варить на пару, иначе получим сплошное месиво. «Адретта» содержит до 17% крахмала для сравнения, по срезу клубня это видно.

Разрезанные клубни

«Аусония» более рассыпчатая, содержание крахмала в ней больше, чем в «Фермере», крупинки ощущаются при дегустации. «Фермер» по мякоти более гладок, крупинок крахмала не чувствуется (около 12 %). В остывшем виде вкусы у этих сортов сильно отличаются. «Фермер» более слащав, чем «Аусония», но это совсем не портит этот картофель.


«Фермер» на срезе


Остывший картофель

После отваривания оба сорта сохраняют цвет, не темнеют. При нарезании мякоть не прилипает к лезвию ножа. Ну, и последнее: оба при варке источают хороший картофельный запах, а после приготовления радуют отменным вкусом. Вот это всё и есть результат выращивания картофеля из семян. Для посадки в 2018 году уже отобраны понравившиеся клубни и «Фермера» и «Аусонии», они уже в начале марта будут положены в ящики для проращивания наряду с «Чародеем», «Бронницким», «Адреттой», «Любавой» и «Сударыней». Всем, кто хочет обновить свой картофель, рекомендую попробовать себя в роли селекционера: вырастить из семян мини-клубни для дальнейшего отбора хорошего посадочного материала.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector