Выращивание болгарского перца и уход за ним

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.


Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

  • ‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

  • ‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

  • ‘Йова’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.



  • ‘Калифорнийское чудо’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

  • ‘Черный кардинал’

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

  • ‘Виктория’

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.


Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.


Высаживание перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).


Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Болгарский перец — выращивание и уход в открытом грунте

Болгарский перец называют ещё сладким, он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады болгарского перца

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

Читать еще:  Томат "мясистый сахаристый" - томат с удивительным вкусом, описание сорта помидора и его высота

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м 2 , глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м 2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео — КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ. УХОД И ПОДКОРМКИ.

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

Обрезка перца

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой ( слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Вредители и болезни перца

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Сбор урожая болгарского перца

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Перец болгарский: выращивание и уход

Вырастить на грядке вкусные плоды — огромное удовольствие. Некоторые культуры требуют к себе особого внимания. Не обходится и без секретов. Особенно это касается пришельцев с южных стран, таких как болгарский перец: выращивание и уход за этим заморским чудом таит в себе немало секретов.

Происхождение перца

Численность сортов перцев огромна. В природе существует более двух тысяч наименований. Возможно, самый сладкий и витаминный среди них — болгарский.

Удивительно, но история красного красавца началась в Мексике. Чтобы попасть на европейские земли, ему пришлось преодолеть Испанию, турецкие берега и даже иранские пустыни. Так болгарский сорт поселился в средней полосе.

Несмотря на свой капризный темперамент, сладкий овощ прочно пустил корни на русской земле. Более того, он требует к себе повышенного внимания, которое так любят уделять культурам огородники. Получить качественный урожай непросто, однако затраченные усилия, бесспорно, стоят того.

Детство овоща — рассада

Поскольку южный перец в наших широтах считается гостем, ему требуются особые условия проживания. Прежде всего, это касается температурного режима. Перец высаживают в виде рассады, но иногда селят его и на крытых грядках.

Поскольку пересаживание молодых побегов в почву производят по истечении 100 дней после прорастания, семена садят в холодную пору. Ростки, засеянные в феврале, полностью пригодны к переселению в грунт уже в конце весны.

Требователен болгарин не только к температуре, но и к соседству. Перец не всегда выдерживает пикирование. По этой причине для рассады используют небольшие торфяные емкости для засева. Оптимальный диаметр горшочка— 10 см.

Можно использовать и мелкие емкости. Однако не стоит приобретать торфяники диаметром больше 10 см. Корни перца растут неспешно. Ему попросту не нужно столько места.

Для рассады пригодится легкий воздушный субстрат. Структура его рыхлая. Оптимальный состав состоит из перегноя (две части) и чернозема (одна часть). Чтобы разбавить грунт, в него вносят одну песочную часть. Дополнительно используют и золу. Ее необходимо немного. Достаточно 1 ст. ложки на килограмм субстрата.

Для получения быстрых всходов семена перед помещением в грунт подготавливают. Семечки опускают в подогретую воду и оставляют на 5 часов. Температура воды должна находиться в пределах 50°С.

После вымачивания семена извлекают из воды и помещают между слоями влажной ткани. Емкость оставляют в теплом помещении. Это необходимо для наклевывания. Процесс длится 2-3 дня.

Посеянные семена обильно поливают. Торфяные горшочки укрывают пленкой или стеклом. Для проклевывания семян освещение не нужно. Важным фактором остается лишь температура. Она не должна падать ниже +22°С.

После появления первых ростков температуру окружающей среды для перцев поднимают на 5-6 градусов. Ночью она может опускаться до +10. Помещение регулярно проветривают, оберегая растения от сквозняков.

Мнение, будто болгарскому перцу необходима горячая и влажная почва, ошибочно. Чрезмерный полив вредит растению, вызывая гниение стебля — ножки. Тем не менее, пересушивать грунт нельзя. Сухой воздух также губителен для молодняка. Дабы увлажнить окружающую среду, юные ростки можно опрыскивать.

Для полива используют теплую отстоянную воду (около +30°С). Низкая температура жидкости скажется на здоровье ростка. Он будет слабым или вовсе погибнет.

Молодые побеги нуждаются в солнце, но в начале весны его лучше заменить искусственной подсветкой. Начинают световой день в 7 утра. Освещение оставляют включенным примерно до 21:00.

Перед переселением ростков в грунт их начинают «закалять». Их выносят на улицу, постепенно увеличивая время «прогулки». Так растение привыкает к солнцу, влажности и ветру. Однако показатель термометра ниже +13 все еще опасен для молодых растений.

Краткая инструкция по выращиванию молодняка пригодится начинающим огородникам. На картинке изображен способ посадки семян в одну посудину. После проклевки ростки пикируют в отдельные горшочки.

О том, как сажать семена перца на рассаду можно прочитать в нашей статье.

Цены на семена болгарского перца

Посадка в почву

Капризный болгарский перец требует заранее подготовленного субстрата. Оптимально, если до него на этом грунте произрастали лук, кабачок, морковь или тыква. Некоторые культуры не подходят для южного сорта в качестве подготавливающих.

Нежелательные предшественники — баклажаны, томаты, родичи по виду. Среди субстратов наилучшим жилищем для южанина станет легкий грунт. Его обязательно нужно очистить и дезинфицировать. Чтобы обеззаразить землю, в нее вносят десять литров чистой воды с разбавленной ложкой купороса меди. Процедуру проводят за неделю до высадки перца.

Подготовка грунта для рассады начинается еще в тот момент, когда в нем произрастает предшественник. Под него вносят натуральные удобрения. На один метр грядки рассчитывают 5 кг средства.

Осеннее удобрение заключается во внесении смесей калия и фосфора. Заносят их на большую глубину. Аммиачная селитра пригодится только по приходу весны. Добавляют около 40 мл. вещества, распыляя его по верхнему уровню грунта.

Время высадки зависит от защищенности почвы:

  1. На открытую местность рассаду переносят в конце весны — начале лета.
  2. В теплицу без подогрева растения можно селить раньше — в начале апреля.
  3. Если ростки помещают под укрытие, придется подождать конца мая.

Урожай будет объемным лишь тогда, когда высадка растения происходит на том же уровне, что и его рост в торфянике. Прикапывать прикорневую область нельзя, как и выставлять наружу корни. Чтобы не заморозить перец ночью, лунки делают высокими, приподнимая ряды на полметра.

Высаживать семена прямо в открытый грунт нет смысла даже в теплых южных краях. Почва прогревается слишком поздно, поэтому плодоношение начинается с опозданием. Длится этот период значительно меньше.

Когда на одном участке оказывается несколько схожих культур, болгарскому перцу грозит переопыление. Чтобы избежать проблемы, рассаживают сорта в разных уголках грядки. Идеально, если между ними будет расти томат или другие высокорослые культуры.

Повседневные заботы

Уход за взрослым растением можно объединить в три этапа: внесение влаги, содержание перца и внесение удобрений.

Выбор и внесение удобрений

Внесение удобрений начинают, когда росток обзаведется парой настоящих листов. Для первой подкормки пол грамма аммиачной селитры разбавляют в литровой банке воды. В смесь добавляют калийные удобрения (примерно 1 г), а также 3 грамма суперфосфата. Следующее удобрение проводят через две недели. Количество удобрений удваивают.

Подкормку проводят и для молодых ростков, и для зрелых растений. Молодняк поливают крепким настоем крапивы. Его можно приготовить, взяв одну часть зелени и десять частей воды. Настой выдерживают двое суток и перед применением подогревают до комнатной температуры.

Последняя подкормка рассады должна произойти не позже, чем за двое суток до «переселения» на улицу.

За весь сезон куриный помет используют несколько раз. Для подкормок годится соотношение 1:10.

Болгарскому сорту жизненно необходима подкормка, если владелец ожидает хорошего урожая. Недостаток калия можно определить по внешнему виду растения. Если на листах появилась сухая каемка, необходимо удобрить почву.

Однако перебарщивать с этим не стоит. Изобилие хлористого калия может погубить растение.

Таблица. Как определить недостаток удобрений.

Цены на суперфосфат

Работа со стеблем

Если на дворе стоит жаркая погода, стебель перца пасынкуют. Удаление боковых листьев производят, если влажность воздуха достаточна. В сухую погоду пасынки не обрывают, даже если температура воздуха держится на высоких отметках.

Обрывать стоит не только боковые побеги, но и центральное соцветие. Определить его несложно. Цветок растет из первой развилки.

Подрезка перцев производится вовремя вегетации. Чтобы верхние листы не затеняли растение, длинные ветки срезают. Под главной развилкой растения необходимо устранять абсолютно все побеги. Срезают и ростки, находящиеся в кроне.

Подрезать ветки можно, когда вносится удобрение. Примерный срок между подрезками — 10 дней. Также необходимо повторять процедуру сразу после сбора плодов.

Чтобы привлечь на участок летающих опылителей, огородники прибегают к маленькой хитрости. Листья перцев опрыскивают слабым сахарным сиропом с двумя граммами борной кислоты. Такое орошение проводят в период цветения.

Чтобы уменьшить поливы, растения мульчируют переспевшей соломой. Процедура позволит вносить влагу раз в полторы недели.

После применения соломы стебли подвязывают.

Видео — Как проводить манипуляции с подрастающим кустом

На страже здоровья

Даже самый внимательный уход не обезопасит перец от возможных вредителей и прочих напастей. Культура эта достаточно восприимчива. Перец может подхватить не только «свои» хвори, но и паразитов, обитающих на соседних растениях.

Болезнь, за один налет способная уничтожить до 90% урожая. Свойственна эта хворь тепличным перцам.

Вирус табачной мозаики проявляется в виде отмирающих жилок — некроза. Появляется и мозаичный рисунок на листе. Поврежденное растение растет медленно.

Опасность вируса состоит в его живучести. В хороших условиях он может ожидать до 50 лет!

Заражаются перцы от переносчиков мозаики. Ими могут стать клещи, кровососущие насекомые. Опасность составляют и остатки погибших от вируса растений, не удаленных из почвы.

Чтобы минимизировать риск заражения, семена перед посадкой прогревают до 70°С в течении 3 суток. Профилактикой станет и обработка почвы. Подойдет сок алоэ, а также экстракт гриба вешенка.

Огуречная мозаика

Высокий риск заражения наступает, когда рассада высаживается в почву слишком поздно. Тогда период относительной слабости растения совпадает с активным летом переносчиков огуречной мозаики.

Выявить болезнь можно по внешнему виду растения. Листья его хлоротичные, неправильной формы и скрученные. Верхние побеги страдают больше всего.

Одним из симптомов считается карликовость. Побеги посажены часто, они асимметричны. Если заражение произошло до начала цветения, завязи окажутся мелкими и неровными. В большинстве случаев они стерильны и вскоре опадают.

  • Высадка в чистую почву без вредителей и переносчиков;
  • Слежение за здоровьем предшественников;
  • Соблюдение сроков высадки;
  • Обработка средствами против переносчиков и паразитов;
  • Посадка той же культуры на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года.
Читать еще:  Распространенные ошибки в дизайне сада. часть 1: связки и границы

Черная ножка

Частая проблема, убивающая рассаду еще до высадки в почву. Характеризуется потемнением стебля в прикорневой области. Со временем растение истощается, а ножка его перегнивает.

Как только заболевание выявлено, растение удаляют из грядки, а место поражения обрабатывают медным купоросом. Можно также применять золу, засыпав ею лунку.

Недозрелые плоды

Неразвитые плоды называют кнопками. Пораженные перцы мелкие и скрученные. В них нет семян или слишком малое их количество. Выявить будущую проблему можно еще на этапе цветения. Соцветие будущей кнопки грубое и шире обычного. Такой цветок долго не опадает.

Чаще всего к появлению кнопок приводит холодная дневная температура или сухой воздух.

Бронзовость

Определить заражение вирусом томатовой бронзовости можно еще на этапе рассады. Верхние листья растения обретают грязно-фиолетовый цвет. Позже повреждение трансформируется в кольца и пятна, расположенные вдоль центральной жилы листа.

Со временем поврежденные листы отмирают. Страдают и плоды на взрослых растениях. Перец покрывается темными или сухим кольцами. Чаще всего отметины возникают у основания плода — возле плодоножки.

Обезопасить рассаду от нашествия бронзовости можно, применяя обезжиренное молоко. Чтобы не заразить перец в дальнейшем, перед работой все инструменты и руки также смачивают молоком.

Другие опасные болезни

Существуют и заболевания, симптоматика которых схожа, однако различать эти хвори необходимо.

  1. Антракноз. Для заражения характерны бурые отметины на корневой системе и стеблях. Инвазия может произойти на любом из этапов развития. На плодах заражение появляется в виде небольших «мокрых» пятен. Такой плод вскоре уменьшается и отпадает. Чтобы спасти растение, на первых стадиях заражения его обрабатывают хлорокисью меди и бордоской смесью.
  2. Серая гниль. Инфекция, поражающая сразу все растение. Первые признаки выглядят как серые пятна, которые вскоре обретают темный оттенок и покрываются спорам. Наиболее опасно заражение на густых грядках, а также под полиэтиленовым укрытием. Поражает гниль и хранящиеся овощи. Спасать растение следует так же, как и от антракноза.
  3. Антракноз. Первые симптомы схожи с предыдущим заболеванием. Позже мокрые пятна подсыхают и проваливаются в плод. Наибольший риск заражения наблюдается в период созревания плодов. Страдают как сами перцы, так и их листья, стебли. Меры предосторожности все те же.

Защита растений гораздо эффективнее в виде профилактики. Важно дезинфицировать теплицы, удалять отмершие части растений и чистить субстрат перед началом посадки.

Популярные сорта

Болгарский сорт — численная группа, каждая культура в которой обладает уникальным вкусом. У каждого огородника есть любимый вид, ключевым при выборе которого станет способ употребления.

К примеру, в свежем виде вкуснее всего проявляют себя толстостенные наименования. В качестве зимней заготовки удобно использовать плоды небольшого размера. Сюда относятся так называемые сибирские типы, например, Виктория.

  1. Ермак. Сорт, цветущий дважды за сезон. Плоды зреют быстро и группами. Вес среднего перца составляет 270 г. С метра квадратного огорода можно собрать до 15 кг овоща.
  2. Гладиатор. Отличается сочными толстыми боками и ярким солнечным оттенком. Сорт дает плоды большого размера. Средний вес зрелого гладиатора колеблется в пределах 350-400 г.
  3. Медаль. Яркие плоды округлой формы. Цвет насыщенный красный. Отличительная черта– постоянное плодоношение. Перцы средние. Веса одного плода около 150 г.
  4. Йова. Сорт, зреющий быстрее других. С появления ростка до созревания перца проходит всего 100 дней. Стенки толстые и плотные. Размер превышает средний — от 250 г. Урожай всегда щедрый. С метра огорода получают 15 кг перца.
  5. Черный кардинал. Ценность этого сорта — эстетичный внешний вид. Плоды темные, с фиолетовым отливом. Созревание позднее, но родит вид плодовитый. Размер перца средний, удобный для любого способа готовки.
  6. Виктория. Небольшие изящные плоды весят 130-160 г. Имеют форму конуса и слабую ребристость, слегка вытянутые. Длина стенки средняя. Плодовитость — 10 кг с метра огорода.

Болгарский перец — теплолюбивая культура, требующая к себе повышенного внимания. Правильный уход и профилактика заболеваний позволят получить отличный урожай витаминного овоща. А яркий внешний вид плодов украсит любую грядку.

Выращивание болгарского перца и уход за ним — секреты хорошего урожая в теплице

Сложно найти дачу или приусадебный участок, где не культивируется этот замечательный овощ. Болгарский перец, выращивание и уход за которым довольно трудоемки, но увлекательны, — одна из любимых огородных культур во многих странах. Объясняется это просто: отличные вкусовые качества плодов дополнены их исключительно полезным составом. Кроме того, кустики этого растения весьма декоративны и способны украсить огород. Однако, чтобы сладкий перец одарил вас добрым урожаем, нужны определенные знания.

Крепкая рассада — основа хорошего урожая

В большинстве российских регионов выращивание болгарского перца без предварительной подготовки рассады немыслимо: цикл развития даже ранних сортов теплолюбивого овоща довольно длителен. К примеру, если посеять перец семенами в конце марта, зацветет он лишь в августе, и получение хорошего урожая окажется проблемным. Можно купить готовую рассаду, но надежнее вырастить собственную на подоконнике в доме (квартире), используя на начальном этапе мини-парник.

Тонкости подбора семян

Сейчас в продаже представлен широчайший выбор (сотни сортов, гибридов) семян сладкого перца. Остановить свой выбор лишь на одном сложно: хочется испытать различные виды витаминного овоща. Ориентироваться следует на свои предпочтения.

Толстостенные сорта подойдут для салатов и консервирования дольками, а любителям фаршированных перчиков стоит обратить внимание на семена тонкостенных сортов. Чтобы сочные, ароматные плоды радовали все лето, следует подобрать семена как ранних, так и среднеспелых и поздних перцев.

Чтобы выращивание болгарского перца не доставило разочарования, семенной материал непременно нужно приобретать в надежных фирмах.

Для посева не стоит использовать только новинки, как бы их ни расхваливали. Лучше посеять в основном семена 1-2 проверенных сортов, добавив некоторое количество новых для испытания.

Предпосевная подготовка семян

Немаловажно правильно определиться со временем посева семян. Лучшим для этого считается конец февраля, самое начало марта.

Правильная подготовка семян — важный этап для получения сильной, здоровой рассады. Для этого потребуются:

  • выбранные семена;
  • марганцовка;
  • вода (бутилированная или отстоянная водопроводная);
  • стимулятор роста;
  • марля (бинт);
  • термос;
  • фольга.

Подготовив все необходимое, нужно выполнить следующие действия:

  1. Осмотреть семена, убедиться в отсутствии повреждений, черных точек и т. п., присвоить каждому сорту номер, записать его.
  2. Фольгу нарезать на маленькие квадратики-бирки (примерно 10 мм), проставить на них номера сортов.
  3. Семена вместе с бирками положить на кусочки бинта или марли, завязать в узелки.
  4. Погрузить узелки с семенами в темный (1%) раствор марганцовки, выдержать 20-30 минут. Затем, поочередно откидывая их на ситечко, промыть холодной водой и снова завязать в марлю.
  5. Поместить марлевые мешочки на 2 часа в воду с температурой 40 градусов, налив ее в термос.
  6. И в заключение опустить узелки с семенами на несколько часов в раствор какого-либо из стимуляторов роста (циркона, цитовита, эпина). Время обработки семян стимулятором выдержать точно по инструкции, иначе эффект можно получить обратный (вместо ускорения роста рассада его замедлит). Иногда в качестве стимулятора советуют использовать сок алоэ, однако это нежелательно, т. к. существуют сомнения в его биологической совместимости с перцем.

Можно дополнительно выдержать семена во влажной ткани в мини-парнике до их «проклевывания».

Теперь пора приступать непосредственно к посеву.

Посев семян в емкости для рассады

Грунт для посева нужно приготовить заблаговременно. Он должен быть рыхлым, воздухо- и водопроницаемым. Один из вариантов состава грунта такой: дерновая земля, песок, торф (пропорция 2:1:1). Кислотность почвенной смеси должна быть нейтральной. Неплохо пролить ее перед посадкой подготовленных семян крепким раствором марганцовки.

Также заранее необходимо подготовить подходящую удобную тару для посева, выращивания болгарского перца и ухода за рассадой. Посадочные емкости следует выбирать, сообразуясь с вариантом получения рассады: с пикировкой или без нее.

Мнения огородников в этом неоднозначны. Чаще всего рекомендуется не пикировать перцы — считается, что они плохо переносят эту процедуру. Однако если вы сможете максимально аккуратно выполнить пикирование, лучше использовать этот вариант: пикирование стимулирует образование мощной корневой системы растений.

В этом случае действия таковы:

  • заполнить посадочной землей подобранный контейнер;
  • устроить бороздки глубиной 10-15 мм с расстоянием друг от друга порядка 50 мм, дно их немного уплотнить;
  • пролить углубления водой (можно раствором марганцовки, если грунт заранее им не обработан);
  • разложить в бороздки семена через 15-20 мм, присыпать сухой землей, установить указатели сортов;
  • накрыть емкость стеклом или пленкой, определить ее в теплое (23-250) место, можно поставить в мини-парник;
  • 2 раза в сутки проветривать посевы, снимая пленку (стекло).

Уход за рассадой по всем правилам

Первые ростки-петельки обычно появляются в пределах недели (всходы могут и задержаться). Теперь следует переместить контейнер в светлое место. При малой освещенности рассада вытянется и будет слабой. Если невозможно добиться хорошей естественной освещенности, стоит укрепить на небольшой высоте над емкостью лампу дневного света.

По мере подсыхания почвы, ее требуется увлажнять, осторожно поливая между рядами всходов. При очень низкой влажности в помещении растения можно опрыскивать дехлорированной водой, слабыми растворами стимуляторов либо борной кислоты.

Когда у перчиков появятся 2 первых настоящих листа, пора приступать к пикированию. Тару для рассады нужно подбирать емкостью от 0,5 л. Для выращивания и ухода за перцем болгарским (точнее, за его рассадой) хороши пластмассовые стаканчики со съемным донцем. Сейчас их предлагают все магазины, торгующие товарами для садоводов-огородников. Такие емкости позволяют в дальнейшем комфортно, не повреждая корней, переселить рассаду на постоянное место.

Если использовать одноразовые пластиковые стаканы или подручные материалы (например, коробки из-под соков, обрезанные пластиковые бутылки), нельзя забывать, что в них нужно обеспечить дренаж, проделав отверстия в донышках.

  1. Выбранные для пикирования емкости за сутки до пересадки рассады заполнить землей, сделать лунки, пролить их слабым раствором гуматов.
  2. В день пересадки рассаду обильно полить, чтобы корни при пикировании травмировались минимально.
  3. Маленьким совочком перчики извлечь из контейнера с возможно большим комом земли.
  4. Поместить растения в лунки так, чтобы уровень грунта находился на той же высоте, как в рассадном ящичке. Установить бирки-указатели сортов.
  5. На следующий день рассаду полить водой. Желательно опрыскать ее эпином, снижающим стресс.

Далее рассаду поливать лишь при подсыхании почвы. Начинать подкормки спустя 2 недели, чередуя еженедельно органические (корневые) и внекорневые со средствами для предотвращения заболеваний.

Высадка перцев и уход за ними в теплице

Когда рассада перца достигает двухмесячного возраста и роста 20-25 см, появятся 12-14 листьев, толстый стебель, а возможно, и цветочные бутоны, придет время высадки ее в теплицу. Разумеется, при посадке в неотапливаемую теплицу необходимо ориентироваться также на температуру воздуха и почвы. Теплолюбивый овощ нуждается в почве, прогретой до 15 градусов, а воздух в теплице должен быть прогретым до 20 градусов. При соблюдении указанных условий ваш питомец порадует хорошей приживаемостью.

Посадка перцев в закрытом грунте

К моменту высадки рассады перца в теплице должны быть подготовлены гряды. Требования к грунту в них те же, что и к почвенной смеси для рассады (рыхлость, плодородность, дренируемость, хорошие влагоудерживающие свойства). Грядки при перекопке нужно заправить весенним комплексным минеральным удобрением, которое не содержит хлора, внести перегной или компост (ведро на кв. м.) Свежий навоз вносить недопустимо — это приводит к разрастанию зеленой массы и опадению цвета.

В грядке необходимо сделать лунки, размером чуть больше, чем емкости с рассадой.

В каждую из них насыпать по ст. ложке калийного удобрения (без хлора!), доверху залить водой. После впитывания воды поместить в лунку растение с комом земли из горшочка, стараясь не причинить вреда корням. И тут можно в полной мере оценить практичность описанных выше стаканчиков для рассады со съемным донцем. При надавливании на донышко почвенный ком легко извлечь, не повреждая ни единого корешка.

Если гряда достаточной ширины (порядка 1 м), можно посадить перцы в 2 строки с интервалом между ними в 0,6 м. В строках дистанцию между растениями надо выдерживать в зависимости от их сорта: от 0,2 м для низкорослых сортов до 0,45 м для высокорослых. Конкретную информацию об этом для каждого сорта производители указывают на упаковках семян.

Грамотный уход за перцами

Отдельные нюансы по выращиванию и уходу за перцем болгарским различных сортов (гибридов) могут различаться. Однако можно выделить и общие рекомендации, выполняя которые можно добиться желанного большого урожая.

  1. Цветок, появившийся в первом разветвлении куста, лучше сразу же удалять, что поспособствует лучшему кущению растения и образованию завязей.
  2. Куст перца требует формирования. На каждом новом разветвлении следует оставлять только самый сильный побег, остальные прищипывать после бутона. Бесплодные побеги надо убирать, чтобы они не отнимали энергию у плодоносящих ветвей. С той же целью следует срезать все листья ниже первого разветвления.
  3. По мере роста побегов и формирования плодов ветви перца требуется подвязывать, используя для этого деревянные колья, пластиковые штыри или шпалеры.
  4. Перец «водохлеб» — необходимо обеспечить его регулярный полив (1 раз в 3-7 дней, в зависимости от температуры воздуха). Полив теплой водой осуществлять под корень. Холодная поливная вода может вызвать осыпание цвета и привести к заболеванию растений.
  5. Осторожно поверхностно рыхлить почву после поливов для обеспечения аэрации корней.
  6. Контролировать условия освещения. Недостаток его негативно сказывается на росте побегов, образовании и созревании плодов. Если возможно, обеспечить для перцев освещение закатным солнцем: с удовольствием поглощая инфракрасные лучи, они быстрее созревают.
  7. Стараться не допускать резких колебаний температуры в теплице, не лучшим образом отражающихся на созревании плодов.
  8. Часто осматривать растения, своевременно убирать больные, подсохшие листья, ветки.
  9. Своевременно избавляться от сорняков, рассадников болезней и вредителей.
  10. При первых признаках заболеваний или появления вредителей опрыскивать кусты соответствующими средствами, предназначенными для этого, отдавая предпочтение биопрепаратам.
  11. Регулярно (5-6 раз за период вегетации) подкармливать растения. Первая подкормка — через 2 недели после «переселения» в теплицу. Позже — примерно раз в неделю, совмещая с поливом. В первой фазе роста обеспечить в питательном растворе преобладание азотной составляющей, а во время плодоношения — больше использовать фосфорные удобрения.
Читать еще:  Как бороться со сливовыми (вишнёвыми) мухами?

Соседи-друзья и соседи-враги

Идеальным было бы выращивание болгарского перца в отдельной теплице. Но как быть, если теплица одна, а есть желание выращивать в ней перцы и огурцы, например? Каковы нюансы совместного «проживания» сладкого перца и прочих растений?

Вопреки существующему мнению, перцы отлично уживаются под одной крышей с огурцами. Те и другие влаголюбивы, болезни у них различны.

Главное, спланировать посадки так, чтобы огурцы не затеняли кусты витаминного соседа. Хорошо будут себя чувствовать сладкие перцы и рядом с баклажанами, укропом, шпинатом, базиликом, чабрецом.

Противопоказано болгарским перцам соседство томатов, моркови, свеклы, гороха, капусты, фасоли, фенхеля.

А самым нежелательным соседом сладкого овоща будет… перец, только горький. Совместная его посадка со сладким перцем не снизит урожая последнего, но сделает его непригодным в пищу из-за горечи плодов.

Итак, вы раскрыли для себя некоторые секреты и уяснили отдельные тонкости получения богатого урожая болгарского перца. Теперь дело за применением их на практике.

Перец болгарский — посадка на рассаду и уход в открытом грунте и теплице

Болгарский перец – довольно неприхотливая культура, которая отлично растет в южном климате. При выращивании растения в средней полосе могут возникать некоторые трудности, связанные с длительным периодом вегетации, поэтому перед высадкой семян в грунт их необходимо прорастить. Опытные овощеводы предпочитают самостоятельно выращивать рассаду перца, что связано не только с экономической выгодой, но и с качеством рассады.

Такие растения обладают выносливостью, хорошим иммунитетом и лучше приживаются после пикировки.

Предварительная посадка семян болгарского перца для получения рассады позволяет получить высокий урожай не только в теплице, но и в открытом грунте. Особое внимание следует обратить на сроки посева и предварительную подготовку семенного материала, ведь от этого зависит не только всхожесть, но и дальнейшее развитие растений.

Сроки посева семян болгарского перца на рассаду в разных регионах

Посев семян производят в конце зимы, но конкретную дату следует выбирать, исходя из климата и условий выращивания (теплица или открытая почва). Срок посева также зависит от сорта, ведь позднеспелые и раннеспелые перцы высевают в разное время.

Для Южного Урала

До недавнего времени выращивание перца на Урале представляло большие трудности в связи с суровыми климатическими условиями. Однако сейчас разработаны специальные стойкие сорта для выращивания в этой местности. Однако в открытом грунте теплолюбивый болгарский перец успевает созреть за короткое лето только на Южном Урале, в остальных областях Северного региона его выращивают только в теплицах с применением дополнительного освещения. И в любом случае, необходимо предварительное выращивание рассады — как перед высадкой в грунт, так и в теплицу.

Большинство огородников при посеве семян ориентируются не только на сроки посадки, но и на благоприятные дни по Лунному календарю. Именно поэтому новичкам советуют обращать внимание и на фазы луны. Благоприятными днями для жителей Урала будут 9, 19, 23 февраля и 7, 20, 22 марта. С посевом лучше не затягивать, иначе перцы просто не успеют созреть (в открытой почве).

Для Подмосковья

В Подмосковье болгарский перец можно выращивать как в тепличных условиях, так и на грядках, но любой способ выращивания требует предварительного проращивания семян в домашних условиях. Каждый овощевод подбирает для себя наиболее подходящие условия выращивания. Чтобы определить примерные сроки для посева семян на рассаду в этом регионе, следует ориентироваться на период созревания плодов, так ранние сорта культуры высевают после 15 марта.

Если произвести посев раньше, то растения к моменту высадки в почву могут сильно вытянуться. Позднеспелые перцы можно сеять уже с 20 февраля.

Для средней полосы России

Сорта перцев бывают ранние, средне- и позднеспелые. От появления всходов до получения урожая, в среднем, проходит 100-135 дней. К этому сроку прибавляют еще 14-20 дней (срок всхожести) и высчитывают период плодоношения, который будет устраивать огородника. Если есть отапливаемое тепличное помещение, то можно собрать урожай на несколько недель раньше.

Выбор подходящего сорта и подготовка семян сладкого перца к посадке на рассаду

На сегодняшний день известно около двух тысяч сортов сладкого перца, которые отличаются по вкусовым качествам и внешним признакам. Чтобы подобрать подходящий сорт, начинающий овощевод должен внимательно ознакомиться с описанием растения на упаковке и определиться с условиями выращивания.

Для небольших тепличных помещений лучше подбирать низкорослые сорта, для уличных условий чаще приобретают ранние перцы, которые в открытом грунте скорее созревают. Если планируется собирать семена с полученного урожая, то лучше отказаться от гетерозиготных гибридных сортов, хотя они более устойчивы к заболеваниям.

Лучшие сорта перцев, по мнению овощеводов, для выращивания в открытом грунте:

    F1 Буратино – ранний перец с красными плодами продолговатой формы. Вес одного плода достигает 100 г, а толщина стенок – 5-6 мм. Высота куста не превышает 70 см.

F1 Буратино
Атлантик F1 – раннеспелое растение, высота которого достигает 110 см. Бочковидные перцы массивные и могут весить до 450 г.

Атлантик F1
Джемини F1 отличается высокой урожайностью. Мясистые плоды имеют кубообразную форму и желтый окрас.

Джемини F1

Популярностью для тепличного выращивания пользуются такие сорта:

  • Айвенго;
  • Сибирский формат;
  • Меценат;
  • Фунтик;
  • Ерошка;
  • Кантри;
  • Ласточка.

Сразу высевать семена из упаковки не следует, так как это значительно усложнит весь процесс выращивания. Семенной материал надо предварительно обработать, чтобы ускорить прорастание и получить крепкие ростки.

Можно выбрать один из следующих способов предпосевной обработки:

  1. Посевной материал около 4 часов выдерживают в воде, температура которой должна быть +45-50˚С. После этого семена выкладывают на влажную хлопковую ткань или марлю и оставляют для проращивания на трое суток при температуре около +26˚С.
  2. Можно использовать магазинные средства, специально предназначенные для замачивания – Байкал, Идеал, Фитоспорин.
  3. Для дезинфекции семена выдерживают в слабом растворе марганцовокислого калия (1%) в течение 30 минут.

Обработка семян

  • Можно замочить посадочный материал на 10-15 минут в подогретом до +40˚С растворе перекиси водорода (на 1 стакан воды 5 мл средства). Семена вынимают и подсушивают без промывания.
  • Иногда дачники используют метод чередования холода и тепла, который способствует закаливанию перца и активному росту рассады. Семена кладут на увлажненную салфетку, накрывают двумя слоями пленки и оставляют на 24 часа при температуре +24-27˚С, затем выносят на холод (от +4 до +10˚С) на 4 часа. И такую процедуру надо выполнить три раза.
  • Чтобы отобрать пригодные для посева семена, их замачивают в 3% соляном растворе.

    Всплывшие экземпляры отбраковывают, а те, что осели на дно, используют для посадки.

    Способы посева семян болгарского перца на рассаду и уход за ней

    Существует несколько способов вырастить рассаду перца, среди которых дачники выделяют посев в отдельные емкости. Перец обладает довольно хрупкими корнями, поэтому пересадка негативно влияет на его развитие. Пикированная рассада чаще болеет и значительно отстает в росте.

    В торфяных таблетках

    Для перцев подбирают таблетки диаметром 4-5 см. Их помещают в большую емкость и заливают водой. После набухания лишнюю воду сливают и приступают к посеву. По центру таблетки (которая приобрела форму цилиндра) заглубляют на 0,5 см одно семечко. После проведения посадочных работ емкость переносят в теплое помещение и накрывают пленкой.

    Посадка семян перца в торфяные таблетки

    Посевы нуждаются в ежедневном проветривании в течение 2-3 часов. Поливают семена низовым способом по мере просыхания торфа в таблетке. После прорастания цилиндры помещают в отдельные емкости с подготовленным грунтом. Такая пересадка не травмирует корни, ведь их защищает сеточка, которой обтянут торфяной цилиндр. Уход за проросшими семенами заключается в поливе и хорошем освещении.

    В кассетах

    Новичкам советуют проращивать перец в отдельных стаканчиках по 250-500 мл или кассетах, ведь такой способ позволяет получить качественные ростки. Семечко заглубляют в грунтосмесь на 1 см и поливают отстоянной водой.

    Кассеты с перцами лучше поставить на западную или южную сторону дома возле окна или под фитолампу.

    Температура помещения должна быть не ниже +25˚С. Необходимо следить за уровнем почвы и по мере роста добавлять в кассеты грунт. Поливают семена низовым способом – в поддон. Если выращивается рассада в стаканчиках, полив проводят обычным способом.

    Улитка – довольно новый способ для выращивания растений на рассаду, но он уже набирает популярность среди овощеводов. Благодаря компактности улитка поможет сэкономить место, особенно если рассада будет расти в небольшой квартире. В качестве материала для создания рулона можно использовать подложку под ламинат или обычный пакет. Процесс состоит из следующих манипуляций:

      на ровную поверхность кладут целлофановую ленту, сверху застилают туалетной бумагой (лучше брать двухслойную) и опрыскивают водой с помощью пульверизатора.

    Важно помнить, что края пакета и бумаги должны совпадать.

  • на бумагу выкладывают посадочный материал на расстоянии около 2 см друг от друга. При этом расстояние от верхнего края до семян должно быть 2-3 см;
  • семена покрывают слоем туалетной бумаги и хорошо опрыскивают;
  • ленту скручивают в улитку, но без усилий;
  • улитку фиксируют веревкой или резинкой и ставят в контейнер, на дно которого предварительно наливают немного чистой воды.
  • Контейнер переносят в теплое помещение, а при появлении ростков переставляют на хорошо освещенное место.

    После появления 2 семядольных листков проводят пикировку в почву. Улитку осторожно разворачивают и разрезают на отдельные части с ростками. Саженцы высаживают в почвосмесь, где они будут обитать до высадки на постоянное место.

    Для посева необходимо взять ящик с плодородной почвой и поместить в нее семена на глубину не более 0,5 см. Грунт поливают, после чего ящик накрывают пленкой и ставят в теплое помещение.

    С появлением ростков емкость переносят на светлый подоконник, а после того как растения приобретут темно-зеленый окрас и появится первый настоящий листик, их пикируют.

    Посадка рассады и дальнейший уход за растениями

    Почва для перца должна быть легкой, поэтому ее следует подготавливать за год до посадки: внести под предшественников на 1 м² 5 кг органической подкормки, а осенью по 50 г фосфорных и калийных удобрений под глубокую перекопку почвы. В первые дни после пересадки рассада требует особого ухода, который заключается в притенении и умеренном поливе.

    В открытом грунте

    Когда растение сформировало 8-12 листков, его можно пересаживать на грядки. К моменту высадки среднесуточная температура окружающей среды должна быть в пределах +16˚С, а угроза ночных заморозков должна полностью миновать.

    Проводят посадку в открытый грунт в пасмурную погоду или в вечернее время. Перед посадкой стоит разметить грядки и подготовить лунки.

    Схема посадки зависит от сорта: высокорослые перцы сажают на расстоянии 60 см друг от друга, а низкорослые – 30-40 см.

    Перед высадкой растения поливают. Для профилактики советуют обработать рассаду раствором препарата Стрела (на 10 л воды 50 г действующего вещества). Перец заглубляют в подготовленную лунку так, чтобы корневая шейка находилась над землей. Лунку поливают, засыпают грунтом и немного уплотняют возле стебля. После высадки грядки накрывают пленкой, а после укоренения снимают укрытие.

    Пока растения будут адаптироваться к новому месту жительства, важно не переусердствовать с поливом, иначе корни могут загнить. Если есть возможность, ежедневно проверяют состояние почвы и немного увлажняют ее возле стебля (около 150 мл воды на один куст). Полноценный полив проводят спустя 6-8 дней после посадки.

    Пересадку в теплицу можно проводить после того, как растениям исполнится 60-80 дней (в зависимости от сорта). Если рассада проращивалась в торфяных таблетках, то ее высаживают в почву прямо в них. Если в обычных стаканчиках, то в каждую ямку перед посадкой добавляют немного торфа, что позволит перцу сформировать крепкую корневую систему. После посадки почву советуют покрыть перегноем, что позволит культуре быстрее адаптироваться. Далее стоит подкормить почву минеральным удобрением:

    • 5 л воды;
    • 10 г кальциевой селитры;
    • 5 г аммиачной селитры;
    • 15 г двойного суперфосфата.

    Схема посадки перца в теплице

    Таким раствором обильно поливают каждый куст. Важно помнить, что подкормки проводят не чаще, чем раз в 10 дней.

    Распространенные вопросы

    Вырастить сладкий перец под силу даже начинающему овощеводу. Если соблюдать все рекомендации, можно получить не только крепкую рассаду, но и отличный урожай.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector