Как поливать базилик: часто ли проводить процедуру в открытом грунте и дома, чем подкормить культуру во время увлажнения, а также возможные ошибки и их устранение

Базилик — выращиваем ароматные пряности в саду

Базилик — известное с древних времён пряное растение, которое приобретает всё большую популярность в мире. Многие считают, что это теплолюбивое растение в России можно выращивать только в теплицах. Это мнение ошибочно — при правильно выбранном сроке посадки и грамотном уходе можно получить прекрасный урожай полезных и ароматных листьев в своём саду.

Что такое базилик и можно ли вырастить его в открытом грунте

Базилик относится к пряным травам и происходит из Азии, а название его переводится с древнегреческого как «царский аромат». Он насчитывает множество разновидностей, отличающихся цветом и размером листьев, высотой куста и, главное, запахом.

Европейские кулинары чаще используют зелёные разновидности базилика, а российские — фиолетовые сорта, обладающие более ярким ароматом.

В пищу базилик употребляется различными способами — в свежем и сушёном виде, как компонент салатов, соусов, мясных блюд и супов. Кроме того, благодаря целительным свойствам базилик используется в народной медицине для приготовления травяных чаёв. Добавление нескольких листочков базилика в обычный чай придаст этому напитку необычайно приятный аромат.

В России чаще выращивается и используется фиолетовый базилик

Помимо прочего, базилик является медоносом, а также отпугивает некоторых вредителей.

Цветение базилика наступает в последней декаде июля — начале августа. К началу цветения количество эфирных масел в листьях достигает максимума и запах становится сильнее.

Невзрачные мелкие цветки базилика привлекают пчёл и отпугивают вредителей

Несмотря на своё южное происхождение, базилик вполне может выращиваться в незащищённом грунте в более суровых климатических условиях. Нужно только правильно подобрать тип почвы и сроки посадки.

Посадка базилика в открытом грунте

Базилик можно сразу сеять на грядку или предварительно выращивать рассаду дома.

Выращивание из рассады

Базилик гораздо быстрее даст полноценный урожай в открытом грунте, если предварительно подготовить рассаду.

  1. В первую очередь подготавливают почву из равных долей земли, компоста и торфа и пропитывают её удобрениями (по 1/2 чайной ложки суперфосфата, сульфата калия, карбамида и хлористого калия растворить в 5 л воды). Можно приготовить почву другого состава: две части перегноя смешать с 1 частью песка и 4 частями торфа.
  2. Подготовленным составом заполняют неглубокие (5–8 см) контейнеры.
  3. Семена высевают на глубину 1–1,5 см.
  4. Оптимальным сроком посева является первая половина апреля, но для более раннего выращивания можно посеять и в начале марта (в этом случае может понадобиться искусственное освещение).

При раннем посеве базилика короткий световой день нужно дополнять освещением фитолампой

При соблюдении правил посева и поддержании необходимой температуры семена базилика дружно всходят

При появлении на молодых растеньицах 2–3 настоящих листочков нужно приступать к пикировке в отдельные ёмкости (кассеты, стаканчики).

  1. На дно стаканчиков надо положить немного дренажного материала (мелкий щебень, кирпичная крошка).

Перед посадкой на дно ёмкостей следует положить слой дренажа

Видео: пикировка рассады базилика

В открытый грунт рассаду пересаживают не раньше, чем температура почвы установится на уровне +15 о С (конец мая — начало июня). За 15–20 дней до пересадки рассаду нужно начать закаливать, вынося в самые тёплое время дня на открытый воздух (начинают с 2 часов, затем время пребывания увеличивают).

Посев базилика в открытый грунт и появление всходов

Если ваш участок находится в южных регионах, можно сеять семена в грунт в конце апреля — начале мая. А в более холодных областях посев можно осуществлять не раньше начала июня. В любом случае он будет успешным, если с момента окончания заморозков прошло не менее 2–3 недель.

Посадка проводится следующим образом:

  1. Нужно подготовить неглубокие (1–1,5 см) бороздки и полить их стимулятором роста (например, 2 ампулами Циркона на ведро воды).
  2. Можно вымочить в стимуляторе роста семена перед посевом в течение 8–9 часов.
  3. Также рекомендуется прогревать семена перед посадкой (можно это сделать на батарее отопления или хотя бы выдержать 2 недели в тёплом месте при температуре 30–35 о С).
  4. Семена уложить в бороздку через каждые 10–15 см и присыпать почвой. Междурядья сделать 30–35 см. Если вы сажаете низкорослый базилик, то можно будет оставить все всходы. При посадке же высокорослых разновидностей часть растений впоследствии придётся удалить.

Семена в грунт сажают на расстоянии 10–15 см друг от друга

Видео: выращивание базилика прямым посевом в грунт

Нюансы агротехники

Грядки для базилика должны располагаться на солнечном месте и состоять из плодородной лёгкой почвы. При посадке на тяжёлые глины растения получаются чахлыми и быстро погибают. Переувлажнения базилик не любит, поэтому на низменных участках следует устраивать высокие грядки и организовывать дренаж. В почву заранее вносят по 2–2,5 кг/м 2 перегноя, чернозёма и торфа.

Избегайте сажать базилик на одном и том же месте более 2–3 лет подряд, чтобы уменьшить риск заболевания фузариозом.

Рассада высаживается по схеме 30 см на 30 см. Осуществлять посадку следует вечером или в пасмурный день. Если такой возможности нет, прикройте молодые растения от солнца. После высадки в грунт уход за базиликом мало отличается от других овощных культур.

Частота поливов и уход за почвой

Базилик очень плохо реагирует на резкие перепады температуры, поэтому полив осуществляйте только тёплой водой. Для этого ведро с водой нужно заранее подогреть на солнце.

Поливать посадки нужно каждые 6–7 дней, но при сухой и жаркой погоде поливают чаще. Главное, чтобы почва была умеренно влажной. И пересыхание, и переувлажнение пагубно сказывается на растениях.

Растения нужно регулярно поливать тёплой водой под корень

Перед поливом рекомендуется слегка взрыхлить почву под кустиками, чтобы грунт лучше пропитывался водой.

После каждого полива нужно также взрыхлять почву, чтобы разрушить почвенную корку, и удалять сорняки. Для облегчения ухода можно мульчировать почву под посадками 5-сантиметровым слоем сухой травы или компоста. Мульча помешает сорнякам прорастать. Только не стоит мульчировать совсем молодые растения, не достигшие высоты 7–8 см, чтобы не повредить их развитию.

Прищипывание базилика

Когда на растениях появятся 5–6 настоящих листьев, верхушки прищипывают. Эта операция способствует ветвлению и загущению кустика. Естественно, чем больше куст ветвится, тем больше он приносит листочков. Поэтому периодически прищипывание повторяют, поддерживая форму куста. Оторванные концы побегов можно использовать в пищу.

Прищипывание верхушек побегов способствует более активному ветвлению растения

Образование новых листочков замедляется в период цветения, поэтому при образовании цветоносов их тоже нужно удалять. В этом случае жизненные силы растения пойдут на формирование новой зелени.

Срезание цветов продлевает период образования молодых листочков

Цветение базилика начинается в июле и продолжается до сентября. Растения не переносят мороза и погибают при первых же заморозках, поэтому к концу сентября их можно убирать из сада. Можно продлить срок жизни кустика. Для этого в конце лета растение сильно обрезают (оставляя всего 6–8 см) и пересаживают его с комом почвы в наполненный компостом цветочный горшок (14–15 см в диаметре) — так можно всю зиму иметь свежие листочки базилика.

Базилику для полноценного развития необходимы питательные вещества. Наличие азота обеспечивает густоту листьев и их насыщенный цвет, поэтому желательно использовать комплексные удобрения с содержанием этого вещества. Наиболее часто используется раствор Нитрофоски (2 столовых ложки на ведро воды) при расходе 5 л/м 2 .

В качестве удобрения для базилика Нитрофоска используется чаще всего

Первая подкормка проводится через 12–15 дней после посадки (примерно в середине июня). Впоследствии подкормки повторяют каждый месяц. Кроме минеральных удобрений, можно воспользоваться раствором птичьего помёта.

Борьба с вредителями и болезнями

Базилик весьма устойчив к вредителям и болезням. Из вредителей растения может повреждать тля или белокрылка, но обычно повреждения не носят массового характера. Инсектицидами пользоваться не следует. Сильно повреждённые растения можно ликвидировать. Для борьбы с вредителями можно опылять базилик золой или опрыскивать перечным настоем.

Одной из немногочисленных болезней, поражающих базилик, является чёрная ножка

Из болезней следует опасаться чёрной ножки, фузариоза, серой гнили. Для предупреждения заболеваний нужно:

  • соблюдать режим полива;
  • не допускать загущения посадок;
  • своевременно рыхлить почву;
  • уничтожать сорняки.

Рекомендуется перед посевом протравливать семена марганцовкой.

При проявлении заболеваний опыливают почву золой (каждые 4–5 дней), больные растения уничтожают.

Сбор и хранение урожая

Листочки базилика можно собирать всё лето. Особенно сильный аромат они приобретают к началу цветения. Таким образом, основная заготовка листочков начинается в июле. Основным сырьём для кулинарных заготовок служат верхушки побегов с молодыми листочками, хотя можно собирать и более зрелые листья (например, для заваривания в чай). Желательно срывать листочки руками, но нужно делать это осторожно, чтобы не повредить всё растение.

Видео: как правильно собирать базилик

Хранить собранную траву можно разными способами. Наиболее простым и доступным методом является сушка (подвешиванием пучков базилика в тени, рассыпанием тонкого слоя зелени на бумаге или в печи при температуре не больше 40 о С). Сушёную зелень хранят в герметично закрытых банках или пакетах. Если есть возможность, можно заморозить листочки.

Видео: сушка базилика

Как сушка, так и замораживание больше подходят для фиолетовых сортов базилика — зелёный при этих процессах теряет цвет (хотя вкус и запах не страдают).

Ещё одна возможность сохранить урожай — засолить его. Измельчённую вручную (без ножа) зелень складывают в стерильную ёмкость, пересыпая солью (0,2 кг соли на 1 кг листьев). Хранить такую заготовку надо в холодильнике.

Засоленный базилик можно хранить всю зиму в холодильнике

Теплолюбивый базилик прекрасно выращивается в открытом грунте как прямым посевом, так и рассадным способом. При соблюдении несложных требований агротехники можно получить богатый урожай пряных листочков. Зимой можно продлить удовольствие, пересадив куст в цветочный горшок.

Нужно ли подкормить базилик для роста и чем удобрять растение в открытом грунте, теплице и дома?

Базилик очень требователен к качеству грунта. Регулярное внесение удобрений в почву, не обогащенную питательными веществами, – обязательный пункт правильного ухода за растением. Результатом подобного комплекса мероприятий станет богатый урожай пряности, ее отменный вкус и аромат.

Важность подкормки

Подкормка – внесение минеральных и органических веществ в грунт с целью полноценного развития растения. Эта процедура позволяет:

  1. Активно развиваться всем частям растения:
    • корневой системе;
    • листве;
    • стеблю.
  2. Предотвратить заражение большинством заболеваний.
  3. Выработать стойкость культуры к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
  4. Улучшить вкусовые качества базилика.
  5. Сделать аромат растения более глубоким и насыщенным.
  6. Увеличить показатели урожайности.
Читать еще:  Шахматный рябчик - посадка, выращивание и уход

Можно ли не подкармливать?

Можно, но в таком случае надеяться на хороший урожай можно будет надеяться только в том случае, если растение было высажено, например, в чернозем или разработанную целину. Если же почва не отличается питательностью, то внесение полезных веществ – обязательный этап.

Их нехватка скажется, в первую очередь, на скорости роста пряности, ее «иммунитете», качестве листьев, их вкусовых качествах. Такое растение легко «подхватывает» любое заболевание, медленно набирает зеленую массу, а его листья не такие хрустящие и ароматные.

Список средств: чем удобрять грядки?

Несомненный плюс такого типа подкормок – абсолютная натуральность и доступность компонентов.

  • Из яичной скорлупы. Яичная скорлупа содержит большое количество кальция – элемента, способствующего укреплению корневой системы и приобретению стойкости растения к поражению различными грибковыми заболеваниями.
  • Из овощных и фруктовых отходов. Такое натуральное удобрение содержит полный набор необходимых микро- и макроэлементов, необходимых для активного роста пряности. Однако с этой целью нельзя использовать кожуру цитрусовых.

Магазинные

Преимущество покупных удобрений заключается в простоте использования и отсутствии временных затрат на их приготовление.

  • YORKEY (Япония) – минеральное удобрение, предназначенное для активизации роста растения: наращивания темпов развития зеленой массы и корневой системы.
  • POKON (Нидерланды). Основные компоненты минерального удобрения – азот, фосфор и калий, в качестве дополнительного компонента используется гуминовый экстракт. Такой набор стимулирует развитие базилика, укрепляет его иммунитет.
  • СОЮЗХИМ (Россия) – удобрение, которое обеспечивает гармоничный рост пряности и одновременно защищает от внешнего вредоносного воздействия.

При покупке удобрения следует обратить внимание на его предназначение, которое указывается на упаковке. Поскольку перечисленные удобрения представлены компаниями – производителями целыми линейками, то из всего ассортимента следует выбирать только те, которые подойдут для базилика (с пометкой «для рассады», «для пряностей», «универсальные»).

Проведение процедуры весной и летом – есть ли разница?

Весна – начало вегетации растения вне зависимости от места его высадки. Листовая зелень, в том числе и базилик, для активного наращивания зеленой массы нуждается в удобрениях, богатых азотом. Проще говоря, из азота строятся листья и стебель.

В большом процентном соотношении этот элемент содержится в:

Не помешает также внесение фосфора, участвующего в закладке цветков пряности. С этой целью грунт, в который будет производиться посев семян базилика, обогащается перегноем, компостом, а первые же подкормки всходов производятся аммиачной селитрой и суперфосфатом.

Летом пряность нуждается в калие, фосфоре и ряде других микроэлементов, благодаря которым развивается корневая система, питающая базилик, улучшается его вкус и аромат. По-прежнему актуален азот, способствующий наращиванию объема листьев и приобретению равномерного насыщенного окраса. Идеальный вариант – комплексные удобрения, особенно те из них, которые произведены на основе гуминовых кислот.

Как удобрить для роста?

Существует 3 вида внесения удобрений для базилика:

  1. закладка питательных элементов в грунт еще до посадки растения;
  2. припосевное добавление удобрений в лунки;
  3. подкорка в период роста для коррекции питательного баланса.

Существуют некоторые нюансы и в зависимости от места выращивания пряности.

В открытом грунте

  • До посадки:
    1. Осенью определить предполагаемое место посадки пряности.
    2. Разбросать по поверхности грунта органические удобрения (2 – 5 кг перегноя или компоста), 10 г калийной соли и 20 г суперфосфата.
    3. Перекопать землю вместе с удобрениями на глубину штыка лопаты.
    4. Как вариант: весной перед высадкой культуры в грунт следует внести по 2 кг чернозема, перегноя и торфа на каждый м 2 .
  • Во время посадки:
    1. Расстелить отрез чистой ткани на столе.
    2. На ткань высыпать высушенную яичную скорлупу, равномерно распределив ее по поверхности.
    3. Измельчить скорлупу до порошкообразного состояния при помощи обычной кухонной скалки.
    4. На дно выкопанной лунки под рассаду насыпать 0,5 – 1 ч.л. порошка.
    5. Высадить растение.
  • В период роста.

Базилик в течение периода роста следует подкормить дважды: спустя 10 -15 дней после высадки рассады в грунт и еще через 20 – 25 дней после предыдущей.

  1. 2 ст.л. нитрофоски растворить в 10 л отстоянной воды комнатной температуры.
  2. Полученным раствором следует пролить грядку с пряностью из расчета 5 л на 1 м 2 .
  1. В ведро поместить решетку.
  2. На нее опустить прочный мусорный пакет, проколотый в нескольких местах.
  3. В пакет засыпать овощными и фруктовыми очистками.
  4. Закрыть его, предварительно выдавив весь воздух.
  5. Сверху поместить груз.
  6. Собрать жидкость, вытекшую на дно.
  7. 1 ч.л. этой жижи следует развести в 3 л воды.
  8. Полить этим количеством раствора участок с базиликом площадью в 1 м 2 .

Другой вариант схемы подкормок пряности: в период вегетации базилик дважды подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 1 м 2 ) и дополнительно во вторую подкормку суперфосфатом (15-20 г на м 2 ).

При выращивании дома

Для подкормки базилика, выращиваемого дома на подоконнике, можно использовать обычные универсальные комплексные удобрения с гумусом, которые предназначены для выращивания комнатных растений.

Как вариант: ежемесячно добавлять 1 ч.л. удобрения Агролайф на поверхность грунта.

  1. Подобрать минеральный комплекс с соотношением фосфора, калия и азота в пропорции 5:3:2.
  2. 10 г этого удобрения растворить в 1 л воды.
  3. Полученной жидкостью поливать базилик каждые 2 недели.
  • До посадки:
    1. Снять с грядки верхний слой грунта толщиною 20 – 25 см.
    2. Заполнить недостающий объем грунта смесью песка, земли и торфа в равных количествах.
    3. Как вариант: вскопать участок на глубину 30 см вместе с 5 кг перегноя или компоста, равномерно распределенному по поверхности грунта.
  • Во время посадки:
    1. В подготовленную лунку всыпать 3 – 4 г гранул мочевины.
    2. Тщательно перемешать удобрение с землей.
    3. Притрусить слоем земли в 1 – 2 см.
    4. Произвести высадку рассады.
  • В период роста.Удобрение базилика в теплице производится спустя 2 недели после высадки рассады и еще через 20 дней после предыдущей.
  1. Растворить в 10 л воды 10 г мочевины.
  2. Полить этим количеством участок в 3 м 2 .
  1. Внимательно изучить инструкцию по применению комплексного средства, купленного в магазине.
  2. Отмерить нужное количество удобрения.
  3. Равномерно распределить дозу удобрения по поверхности грунта.
  4. Смешать гранулы с землей.
  5. Участок тщательно полить.
  6. Как вариант: полив жидким питательным составом, разведенном в воде согласно инструкции.

Строгое соблюдение инструкции, четкая дозировка препаратов и средств, учет сроков внесения удобрений окажет пользу для развития культуры и поможет получить хороший урожай ароматной пряности.

Неотъемлемый этап выращивания базилика – подкормка его питательными средствами. Пряность хорошо реагирует на органические, минеральные и комплексные удобрения, которые вносятся в грунт перед высадкой растения, в лунку под рассаду и в течение всего вегетативного периода. Соблюдение основных требований к этому мероприятию позволит избежать ряда ошибок в выращивании пряности, чреватых потерей урожая.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Правила орошения базилика: как поливать в открытом грунте, в теплице, на подоконнике? Полезные советы

Базилик – популярная пряная зелень, широко используемая для ароматизации блюд из мяса и приготовления чая. Особенно ценится пряность на востоке, где ее выращивают также часто в огородах, как у нас – петрушку. У базилика распространены два вида: зеленый и фиолетовый, уход за которыми не имеет различий. Для успешного выращивания этой южной культуры ей необходимо солнце, тепло и правильный полив.

Нормы полива и как часто орошать?

От правильного полива зависит половина успеха выращивания базилика. У него поверхностная корневая система, позволяющая получать влагу только с верхних слоев почвы. Важно не пересушить и не залить растения. Частота в открытом грунте напрямую зависит от погоды. При горшечном культивировании в домашних условиях на количество вливаемой воды влияют температура помещения и влажность воздуха. Как только начал подсыхать верхний слой почвы под растениями, полейте их.

Какую воду использовать?

Температура и жесткость воды влияет на скорость роста пряной зелени. Для полива культуры используют отстоянную воду комнатной температуры. Удобнее всего в огороде для этих целей иметь большую емкость, которую разместить в солнечном месте. По мере использования, водопроводная вода будет быстро нагреваться и отстаиваться от вредных примесей (хлора, ржавчины).

Как определить влажность почвы?

Если есть сомнения, пора поливать растения или нет, агрономы рекомендуют такой метод определения влажности в почве. Возьмите комок почвы под базиликом с глубины примерно 7-10 см, сожмите ее в кулаке и смотрите за тем, что происходит:

  • Если сквозь пальцы проступили капельки воды, значит грунт избыточно увлажнен и влага пряности не требуется. Прорыхлите почву и повторите проверку через 3 дня.
  • Если после сжатия, влага не появилась, разожмите ладонь. Почвенный комок не распался? Почвенная влага достаточная (60%).
  • Когда после разжатия кулака комочек почвы рассыпается на части, влажность земли недостаточная (40%). Полейте растения.

Пошаговая инструкция процедуры

В зависимости от того, где выращивается пряность, частота и количество вносимой воды могут различаются. На проведение данного мероприятия влияют погодные условия или микроклимат помещения.

В открытом грунте

В утреннее время базилик орошается вместе с листьями, вечером – поливается только под корень.

  1. Проверяют влажность почвы.
  2. С помощью лейки с ситом поливают культуру и следят за впитыванием влаги. Как стала медленно впитываться, переходят на следующий участок.
  3. Когда влага хорошо впитается и растения попьют, производят неглубокое рыхление грядок. Если поливали утром, то рыхлить можно на следующий день.
  4. Одновременно с рыхлением, удалите выросшие сорняки.

Если есть возможность, замульчируйте верхний слой. Мульча не дает быстро испарятся влаге с почвы и защищает огород от сорняков, облегчая труд огородника.

На подоконнике

В домашних условиях базилик выращивают в пластиковых или керамических горшках. Регулярность полива здесь напрямую зависит от влажности воздуха и температуры помещения.

  1. Потрогайте верхний слой почвы. Если пальцы остались сухими – поливаем растения.
  2. Используйте лейку с ситом или с тонким носиком, во избежание размыва земли у корней.
  3. Аккуратно вливайте воду по краю горшка вокруг растения.
  4. Если воздух сухой, при поливе смочите и листья культуры (растения предварительно поставьте в поддон с высокими бортами или таз для стока воды).
  5. Через день прорыхлите почву.

В керамических емкостях необходимость в поливе можно определить по звону горшка. Если при постукивании пальцами звон глухой, а поверхность влажная – полив не требуется, и, наоборот.

Читать еще:  Как правильно есть морковь для пользы, сколько нужно употреблять и можно ли кушать много овоща каждый день, что будет при этом?

Для получения больших объемов зелени базилик выращивают в защищенном грунте. В теплицах на кратность полива влияет баланс высокой влажности воздуха и температуры, а также возраст растений.

В начале своего развития, рассада базилика растет медленно, наращивая сначала корневую систему. В данный момент требовательность во влаге у пряности сводится к 1 разу в 4-5 дней. В дальнейшем, потребность в поливах увеличивается и поливают по мере подсыхания грядок.

  1. Утром проверьте, посветлела ли почва на грядках. Сожмите почву с верхнего слоя в руках, если она сухая, растениям нужна вода.
  2. Полейте базилик из лейки с распределителем теплой водой.
  3. Откройте форточки, чтобы был воздухообмен и не развивались грибковые болезни.
  4. Прорыхлите на следующий день грядки.

В теплице базилик выращивают не только как основную культуру, но и подсаживают к другим растениям для отпугивания вредителей.

Возможные ошибки

Ошибки при поливе являются самыми распространенными. Многие из них несут серьезные последствия, вплоть до потери урожая и гибели растений. Перечислим основные из них:

  1. Полив проточной водой из шланга. Холодная вода вызывает переохлаждение корней, в результате чего они загнивают, а растения отстают в росте. А при отсутствии на шланге специальной насадки, непросто регулировать силу струи. Старайтесь поливать отстоянной теплой водой из заранее налитой бочки.
  2. Орошение в жару. В жару, когда ярко светит солнце, поливать базилик нельзя. Солнечные лучи, проходя через капли жидкости, оставшиеся на листьях, производят многочисленные их ожоги. К тому же, влага из почвы под воздействием высоких температур, быстро испарится. Поливайте в утренние или вечерние часы. Помните, что, поливать по листьям можно только утром.
  3. Вечернее дождевание в прохладную погоду. Вода, оставаясь на листьях на ночь, испаряется медленно и может спровоцировать появление грибковой инфекции. Совершайте дождевание в утренние часы.
  4. Полив по почвенной корке. Корка на поверхности земли образуется при больших перерывах между поливами или после орошения в жаркую погоду. Почвенная корка стягивает мелкие корешки растения и закрывает доступ влаги и воздуха к корням. Если поливать по почвенной корке, вода плохо впитается, а в местах трещин будет ее избыток. Старайтесь рыхлить почву после каждого полива.
  5. Слишком много воды или очень мало. Ошибка, распространенная для новичков. В зависимости, от места выращивания базилика и типа почвы, на которой он растет, норма воды будет различна. При заливе растений, угнетается его рост, гниют корни.При сильном пересушивании земли, кустики сигнализируют о недостатке воды повисанием листьев.

Отрегулируйте количество воды под условия своего огорода или теплицы, чтобы растениям было комфортно: на супесчаных грунтах базилик поливают чаще, чем на глинистых, богатых органикой грунтах.

Правильность полива в каждом конкретном случае регулируется опытным путем. Новичку лучше начинать выращивать базилик с контейнерного способа – в горшке. Отслеживать влажность субстрата в данном случае проще, а лишняя влага стекает в поддон. К тому же, растения, посаженные в контейнер, добавят эстетики в привычный огород.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

10 самых частых проблем при выращивании базилика

Добавление статьи в новую подборку

Базилик – популярная пряность, которая редко доставляет хлопоты своим хозяевам. Но рассада этого растения порой оказывается в опасности!

В сентябре после окончания сбора урожая вы можете вырастить базилик в теплице или на грядке. Предварительно семена высевают на рассаду, а в южных регионах – сразу в открытый грунт. Перед этим продезинфицируйте их в слабом растворе марганцовки (20-30 минут), чтобы избежать поражения болезнями.

При посеве на рассаду семена заглубляйте в почву на 0,5-1 см, расстояние между ними должно быть не менее 0,5 см. Полейте всходы теплой водой, поставьте емкость в хорошо освещенное место, накройте пленкой и следите за влажностью почвы. Через 10-12 дней начнут появляться всходы базилика.

Если не провести процедуру обеззараживания семян и не соблюдать правила агротехники, можно столкнуться как минимум с десятью распространенными проблемами.

Проблема 1. Со всходов базилика не спадает семенная оболочка

Итак, всходы появляются, но почему-то зародышевые листья не спешат сбрасывать семенную оболочку. В такой ситуации можно потерять весь урожай, ведь развитие растений остановится. Причина, скорее всего, кроется в неправильной глубине посадки (она должна быть в пределах 0,5-1 см) или слишком раннем снятии укрытия. Также на наличие оболочки влияет и состав грунта. Чем он более рыхлый, тем больше вероятность, что ростки вылезут в «шапочках», т.к. не встретили на пути никакого сопротивления. Не поддавайтесь соблазну сорвать оболочки пальцами, так вы можете безвозвратно повредить ростки. Лучше смачивайте «шапочки» водой через каждые 4-5 часов, пока они сами не отпадут, или аккуратно подцепите их иголкой.

Также от этой проблемы страдают сеянцы из старых семян. В таком случае лучше удалить ростки с семенными оболочками – они все равно слабые и расти будут плохо.

Проблема 2. Плохая всхожесть семян базилика

Вы все сделали по инструкции, но семена так и не взошли или взошли частично? Возможно, вы слишком глубоко посеяли базилик или использовали посадочный материал с просроченным сроком годности. В первом случае все еще можно исправить. Пересейте семена в более легкую почву на основе верхового торфа или в мелкий вермикулит. Чтобы добиться лучшего эффекта, просейте грунт через сито.

Проблема 3. Ростки базилика полегли

Такая проблема – явный сигнал заболевания. Чаще всего базилик полегает от заражения черной ножкой. Этот недуг трудно лечится, его проще предотвратить. Перед посевом пролейте почву Фундазолом, Топсином или другим фунгицидным препаратом. Повторите процедуру перед пикировкой. Ухаживая за сеянцами, не переувлажняйте почву. Для полива используйте только теплую отстоянную воду.

Если заражение уже произошло, аккуратно удалите пораженные сеянцы вместе с комочками земли. Утеплите подоконник, исключите сквозняки, а к стеблям растений подсыпьте немного прокаленного песка. Поможет и полив фунгицидами. При сильном поражении часть уцелевших растений лучше срочно распикировать в продезинфицированный грунт.

Причиной полегания ростков может быть и недостаточный полив. Следите, чтобы был увлажнен не только поверхностный слой грунта, но и весь земляной ком, иначе корешки начнут испытывать стресс. Такой же эффект может произвести и чрезмерное переувлажнение. Поэтому следите за состоянием почвы и самочувствием растений, а также обеспечьте им хороший дренаж.

Если есть подозрение на наличие вредителей (паутинного клеща, мокриц и т.д.), обработайте рассаду Фитовермом.

Проблема 4. Базилик медленно растет после пикировки

Возможно, при посадке корни базилика были немного повреждены, а пустоты в почве не дают им правильно впитывать воду и питательные вещества. Эту непростую ситуацию поможет исправить такая процедура: аккуратно утрамбуйте грунт около стеблей. Это простимулирует рост новых корешков, и растение начнет наращивать зеленую массу. На будущее, перед тем как проводить пикировку, тщательно увлажняйте грунт, чтобы размягчить его и снизить риск повреждения корней во время пересадки.

Проблема 5. Рассада базилика покрылась сине-красными пятнами

Этот симптом указывает, что растениям не хватает фосфора. Причем чаще всего синева проявляется на обратной стороне листьев и может быть незаметна с первого взгляда. Для решения проблемы утеплите поддон, в котором стоит емкость с рассадой, и устраните сквозняки. После подкормите базилик комплексным удобрением по инструкции.

Проблема 6. На рассаде базилика появились ожоги

Базилик нужно притенять от агрессивного солнца и приучать к яркому свету постепенно. Если же на листьях появились ожоги, растениям нужна скорая помощь. Опрыскайте сеянцы Эпином с добавлением Растворина или другого комплексного удобрения. Это поможет снять у растений стресс и восстановить обменные процессы.

Проблема 7. Стебли базилика вытянулись

Причин вытягивания стеблей у рассады базилика может быть немало. Рассмотрим самые распространенные.

Избыток азота. В данной ситуации сократите количество азотных подкормок и уменьшите полив.

Густые всходы. Не откладывайте пикировку в отдельные емкости. А в следующий раз высевайте семена в контейнере более равномерно (дистанция в среднем – 0,5 см между семенами).

Нехватка света. Регулярно поворачивайте емкость с растениями, чтобы все всходы получали достаточно освещения. Особенно неблагоприятное воздействие оказывает нехватка света совместно с высокой температурой в помещении, поэтому стоит ее снизить, например, с помощью кондиционера или более частого проветривания. Также стоит обеспечить искусственное освещение.

Бедная почва. Подкормите растения Растворином, Акварином или другим комплексным удобрением по инструкции.

Другая причина. Если непонятно, почему вытянулись всходы, опрыскайте их препаратом Атлет, который создан специально для рассады. После процедуры рост стеблей замедлится, а корневая система, наоборот, начнет усиленно развиваться.

Проблема 8. Листья базилика побледнели

Базилику не хватает света. Поставьте его на светлый подоконник, а если это невозможно, установите фитолампу. Попробуйте также восстановить баланс освещения и тепла с помощью проветриваний. Это поможет немного снизить температуру воздуха, и растения вновь приобретут зеленую окраску.

Также отрегулируйте полив. Следите, чтобы земля сильно не пересыхала. В очень жаркие дни поливайте всходы дважды в день, утром и вечером, периодически проводите опрыскивание.

Проблема 9. Верхушки базилика пожелтели

Такой симптом говорит о нехватке азота. Чтобы избежать проблемы, приготовьте раствор аммиачной селитры или мочевины (максимум 1 ст.л. на ведро воды) и каждые 2-4 недели проводите подкормку полученным раствором.

Проблема 10. Ростки базилика переросли

Переросшая рассада будет плохо приживаться на грядке, поэтому прищипните ее над 6-8 листом и постепенно закаливайте, приучайте к низким температурам, но не ниже 5°C. Замедлить рост рассады помогут такие секреты:

  • поставьте емкости с растениями на затененный подоконник;
  • обеспечьте в помещении прохладу;
  • сократите объем и частоту поливов;
  • исключите подкормки.
  • Как ухаживать за базиликом после посадки в открытый грунт

    Высаживать растения в открытый грунт можно через 35-50 дней после посева семян на рассаду. Для базилика очень важен солнечный свет, без него листочки плохо развиваются и теряют вкус, поэтому место для посадки выбирайте солнечное, без сквозняков, с легкой плодородной почвой. Расстояние между растениями должны быть не менее 15 см, между рядами – 30 см. Посадку лучше проводить вечером или в пасмурный день.

    Также для растений важны регулярные поливы по мере просыхания грунта, рыхление и прополка. Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт стоит провести подкормку нитрофоской (40-60 г на 10 л воды). Чтобы кустик ветвился, несколько раз за сезон удаляйте верхушки и появляющиеся цветоносы.

    Как собирать урожай базилика

    Первый урожай можно собирать, когда у каждого кустика вырастет по 4-6 настоящих листочков. Сначала просто отщипните два верхних листика. А когда базилик еще немного подрастет, срежьте стебель выше листиков, которые растут из пазух. Процедуру регулярно повторяйте. Заканчивают сбор базилика в конце сентября. Обрезают всю массу зелени, оставляя стебель с 3-4 парами листьев. До заморозков на кустиках вырастет еще несколько съедобных побегов.

    Не давайте базилику зацвести, иначе вкус его листьев ухудшится.

    Полезные свойства базилика

    Все, кто выращивает базилик, уже оценили его целебные свойства. Эта скромная приправа:

    • улучшает память;
    • нормализует обмен веществ;
    • укрепляет сосуды;
    • улучшает внешний вид ногтей, кожи и волос;
    • помогает организму быстрее справиться с простудой и заболеваниями легких;
    • успокаивает нервную систему;
    • борется с бессонницей;
    • уменьшает головную боль;
    • благотворно влияет на желудок и кишечник;
    • снижает уровень мочевой кислоты;
    • укрепляет иммунитет;
    • помогает быстрее восстановиться после операций.

    Кроме того, резкий аромат базилика отпугивает комаров, мух, тлю, паутинного клеща и других вредных для растений и человека насекомых.

    Чтобы сохранить урожай, воспользуйтесь таким рецептом: 100 г базилика промойте и просушите, нарежьте не слишком крупно, кусочками до 1 см. Подготовьте стерилизованные банки и уложите в них базилик, пересыпая солью. Хранить такую заготовку лучше в холодильнике. Она станет отличной приправой для салатов, рыбных и мясных блюд, домашней консервации. Также базилик можно высушить, перетереть и использовать как сухую специю.

    LiveInternetLiveInternet

    Подписка по e-mail

    Рубрики

    • СКОТНЫЙ ДВОР (7)
    • Куры (6)
    • Корма (1)
    • ЗВУКИ (1)
    • В поисках смысла (0)
    • В помощь начинающим земледельцам (0)
    • ДАЧНЫЕ ИДЕИ (162)
    • Ваш ЦВЕТНИК (50)
    • Ваш ЦВЕТНИК 2 (6)
    • Заборы (5)
    • ВОДОЕМЫ (6)
    • ГАЗОН (6)
    • Декор участка (7)
    • Декоративные деревья и кустарники (2)
    • ЖИВАЯ ИЗГОРОДЬ (7)
    • Ландшафтные хитрости (38)
    • Лианы (2)
    • ОТДЫХ,ДОСУГ (5)
    • САД:день за днём (20)
    • Садовые дорожки (6)
    • Строительство и дизайн (4)
    • КОМП ЛИКБЕЗ (108)
    • компьютер для начинающих (107)
    • Аудиокниги (3)
    • В ПОМОЩЬ САДОВОДАМ (162)
    • АБРИКОС И ПЕРСИК (6)
    • ВИНОГРАД (29)
    • ВСЕ О САЖЕНЦАХ (11)
    • ВСЁ О ПРИВИВКАХ (10)
    • ЕЖЕВИКА (3)
    • КРЫЖОВНИК (5)
    • МАЛИНА (13)
    • ОБРЕЗКА И УХОД (33)
    • Уход за садом (11)
    • Посадка деревьев и кустарников (5)
    • СЛИВА,ГРУША,ВИШНЯ (14)
    • СМОРОДИНА (16)
    • СОВЕТЫ ОДНОЙ СТРОКОЙ (1)
    • ЧЕРЕНКОВАНИЕ (5)
    • ЯБЛОНЯ (6)
    • В ПОМОЩЬ ЦВЕТОВОДАМ (199)
    • КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (50)
    • Клематисы (16)
    • Ампельные растения (1)
    • КУСТАРНИКИ (9)
    • ЛУКОВИЧНЫЕ (20)
    • МНОГОЛЕТНИКИ (45)
    • ОДНОЛЕТНИКИ (19)
    • ПЕРВОЦВЕТЫ (6)
    • ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ (7)
    • Размножение (9)
    • РОЗЫ (24)
    • СУХОЦВЕТЫ (2)
    • Флористика (2)
    • В ПОМОЩЬ ОГОРОДНИКАМ (493)
    • Приметы,народная мудрость (11)
    • БАКЛАЖАНЫ (9)
    • БАХЧЕВЫЕ (3)
    • БОЛТАЛКА ПРО САД-ОГОРОД (34)
    • Борьба с вредителями,болезнями и сорняками (47)
    • Земледелие по методу Миттлайдера (21)
    • ЗЕМЛЯНИКА-КЛУБНИКА (33)
    • КАПУСТА (14)
    • КАРТОФЕЛЬ (39)
    • КОРНЕПЛОДЫ (23)
    • ЛУК-ЧЕСНОК (28)
    • МУЛЬЧА (2)
    • ОГУРЦЫ (33)
    • Организация работ на участке (17)
    • Органическое земледелие (7)
    • ПЕРЦЫ (10)
    • ПРЯНОСТИ, САЛАТЫ И ЗЕЛЕНЬ (28)
    • ТЕПЛИЦА (12)
    • ТОМАТЫ (ПОМИДОРЫ) (44)
    • ТЫКВЕННЫЕ,КАБАЧКИ (13)
    • УДОБРЕНИЯ И ГРУНТЫ (33)
    • ФАСОЛЬ-ГОРОХ (8)
    • ХИТРОСТИ И ИНВЕНТАРЬ (30)
    • Хранение овощей и фруктов (7)
    • В ПОМОЩЬ ПТИЦЕВОДАМ (0)
    • ВАШЕ ПРАВО (1)
    • видео (23)
    • Внуки (1)
    • ВСЕ О РАССАДЕ И СЕМЕНАХ (70)
    • Сеем,сеем,посеваем! (3)
    • О рассаде баклажан (3)
    • О рассаде огурцов (6)
    • О рассаде перцев (13)
    • О рассаде томатов (23)
    • ДЕТЯМ (23)
    • ДОМОВОДСТВО (24)
    • СВОИМИ РУКАМИ (МК) (46)
    • ЖЗЛ (3)
    • ЖИВОТНЫЕ (2)
    • ЖИЗНЕННО ВАЖНО (2)
    • ЗАЦЕПИЛО. (7)
    • здоровье (53)
    • ЖИТЬ ЗДОРОВО (3)
    • Уход и красота (8)
    • ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА (42)
    • интересно (42)
    • Как это сделано (1)
    • КАСАЕТСЯ ВСЕХ (1)
    • КОПИЛКА ДЛЯ БЛОГОВ (408)
    • Комментарии (49)
    • Комментарии2 (36)
    • Инструменты по оформлению дневника-3 (10)
    • BraveDefender (9)
    • Для блога (3)
    • Rost (2)
    • Gatekeeper (1)
    • RadioHeads (1)
    • SvetlanaT (2)
    • Владимир Шильников (4)
    • ГЕНЕРАТОРЫ (40)
    • ЗАРАБОТОК в интернете (6)
    • инструменты по оформлению дневника (96)
    • Лариса Гурьянова (19)
    • Любаша_К (3)
    • Наталья Петрова11 (5)
    • сервисы (27)
    • уроки по оформлению дневника (87)
    • уроки по оформлению дневника 3 (1)
    • Фоторедакторы (1)
    • КУЛИНАРИЯ (122)
    • Огород в банках (1)
    • рецепты из СССР (1)
    • вторые блюда (26)
    • еда (16)
    • закуски (27)
    • кухня национальная (2)
    • мучное (34)
    • напитки (3)
    • первые блюда (12)
    • магия (32)
    • нравы (12)
    • Писк сдавленной Души (0)
    • практики (43)
    • Школа Симорона (20)
    • проги (32)
    • психология (23)
    • рамки (36)
    • РИФМЫ (33)
    • Губерман (29)
    • родная речь (20)
    • СЛАВЯНЕ (24)
    • СОВЕТЫ РАЗНЫЕ (52)
    • проще простого (3)
    • хозяйке на заметку (25)
    • СТИЛЬ (16)
    • Гардероб (7)
    • улыбнуло (50)
    • ФОНЫ (7)
    • ФРАЗЫ (26)
    • перлы (5)
    • ЧУЖОЕ МНЕНИЕ (1)
    • Чуланчик (3)
    • Antonina-Dol (5)

    Музыка

    Поиск по дневнику

    Постоянные читатели

    Статистика

    Базилик-агротехника выращивания


    Как выращивается базилик
    : через рассаду
    Предварительная подготовка семян базилика: не обязательна.

    1. Выращивание базилика в открытом грунте

    Выращивание рассады базилика

    Сроки высаживания семян базилика на рассаду: в конце марта — начале апреля в посевные ящики или мини-парнички. Землю разравнивают и делают неглубокие бороздки на расстоянии 4 см одна от другой. Семена базилика высевают в них, заделывают на глубину 0,5 см и поливают теплой водой. На один посевной ящик (60х30х8 см) высевают около 1 г семян базилика.
    Досвечивание: рекомендуется, особенно в первый месяц, иначе рассада базилика может вытянуться.
    Рекомендуемая температура: не ниже 20*С. Оптимальная температура для прорастания семян базилика — 22-26*С, для дальнейшего развития рассады — 16-20*С.
    Пикировка семян базилика: в фазе первого настоящего листа в гор¬шочки размером 5х5 см.
    Важно.
    Примерно через неделю после пикировки проводят первую подкормку рассады базилика минеральными удобрениями. На 1 л воды берут 2 г аммиачной селитры, 2—4 г древесной золы и 4 г суперфосфата.
    Через 10-14 дней рекомендуется под¬кормку повторить.
    Когда у рассады базилика сформируется 5—6 листьев, она готова к высадке.
    Внимание! базилик — растение нежное и при переувлажнении почвы рассада часто выпревает или заболевает черной ножкой.

    Высаживание в грунт

    Сроки высаживания рассады базилика в грунт: конец мая — начало июня (50—60 дневная рассада).
    Схема посадки могут быть разными: 60х30 см, 45х45 см и т.д. Основным критерием при посадке является достаточная площадь питания для одного растения. Для высокорослых сортов базилика она не менее 40х20 см, для низкорослых сортов базилика — 15х 15 см.
    Лучшие предшественники: бобовые, огурец, томат, картофель.
    Важно.
    Базилик предпочтительно высаживать на легких супесчаных почвах, хорошо заправленных органическими удобрениями, прогреваемые солнцем и защищенные от холодных северных ветров.
    За неделю до высадки рассаду базилика рекомендуется закалить. Для этого дневную температуру снижают до 15-17*С, а ночную – до 12-15*С и ограничивают полив.
    Рассаду базилика высаживают в лунки на глубину 6-8 см. Перед посадкой, в каждую лунку вносят азотные удобрения и обильно поливают (около 1 л в каждую лунку).
    Если рассада базилика выращивалась в пластиковом горшке – растение вынимают аккуратно, стараясь не повредить ком. Если в торфяном горшке — высаживают в лунку вместе с горшком.
    Внимание! Горшочки при посадке должны быть полностью погружены в почву, а центральная почка вместе с листьями оставаться снаружи.

    Выращивание базилика и уход

    Полив.
    Поливают растения базилика регулярно, поддерживая оптимальную влажность почвы, что способствует хорошему приросту листьев.
    Удобрения и подкормки.
    В период вегетации базилик 2 раза подкармливают аммиачной селитрой 20 г/кв.м и дополнительно во вторую подкормку суперфосфатом 15-20 г/кв.м.
    На недостаточно плодородных почвах дополнительно рекомендуется внести органические удобрения из расчета 0,5—1 ведро на 1 кв.м.
    Формирование куста.
    Для того, чтобы базилик рос гуще и у него образовывалось больше зеленой массы рекомендуется прищипывать верхний побег и регулярно удалять все цветочные бутоны.
    Важно.
    При затемнении или слабой освещенности удлиняется вегетационный период, снижается облиственность и ароматичность растений.
    Внимание! Базилик также можно выращивать дома на солнечном подоконнике. Т.к. он будет расти медленнее чем на улице, то рекомендуется высаживать несколько растений в каждом горшке. Поливать — каждые 4-6 дней. Удобрять — раз в месяц.

    Болезни и вредители.

    Базилик отличается повышенной устойчивостью к болезням. Наиболее распространенные заболевания базилика связаны с избыточной влажности и загущенности посадок:
    Фузариоз
    Выражается в утончении и побурении стебля растения (при поражении на ранних стадиях вегетативного роста) либо в усыхании верхушек и постепенном увядании растений (при поражении накануне и в период цветения). Развитию болезни способствуют неблагоприятные условия содержания (резкие колебания температуры и влажности воздуха и почвы, недостаток почвенного питания, слишком плотная почва, переизбыток влаги).
    Серая гниль
    Грибковое заболевание, которое чаще всего поражает отмирающие части растения. Характерным признаком болезни является белый, а затем пепельно-серый, пушистый налет на пораженных частях растения. При неблагоприятных условиях (резкие колебания температуры и переизбыток влаги) поражает и здоровое растение.

    Внимание! Для борьбы со всеми болезнями базилика рекомендуется сбор и уничтожение пораженных растений и глубокая перекопка земли после снятия урожая. Химические препараты применять не рекомендуется.

    Вредителями базилик практически не поражается. Более того, инсектицидные свойства базилика используются садоводами-любители для защиты других растений от тли, паутинного клеща и других напочвенных насекомых в открытом грунте и в комнатных условиях. Для этого кустики базилика высаживают рядом в грунт или горшки с базиликом располагают среди пораженных растений.

    Получение товарной продукции.

    Базилик на зелень начинают срезать уже с молодых растений, при длине побегов 10-12 см. За период вегетации возможно срезать 3-5 раз. Средний выход зеленой массы базилика — 1—1,5 кг с 1 кв.м посадок.
    Базилик на сушку убирают в начале цветения, так как в этой фа¬зе развития листья имеют наибольшее содержание эфирных масел.
    Срезанные растения сушат при температуре не выше 35°, чтобы не произошло улетучивание эфирных масел. Для просушки базилик подвешивают связанным в пучки или раскладывают тонким слоем, не допуская «запаривания», иначе он сразу теряют свой цвет, вкус, аромат. Средний выход сухой массы базилика — около 200г с 1 кв.м посадок.
    Внимание! Высушенные стебли должны хорошо ломаться, то есть быть хрупкими, листья и цветочки легко растираться в порошок. Правильно высушенный базилик сохраняет свою характерную для того или иного сорта окраску.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector