Картофель санте: описание сорта, фото, характеристика, вкусовые качества

Картофель Сантэ

Картофель занимает значительное место в питании человека. Поэтому едва ли найдется садовый участок без места, выделенного под его посадку. Из картофеля готовят огромное количество вкуснейших и любимых блюд. Российские огородники посадку картофеля считают для себя обязательной и отводят под культуру значительные площади.

Правильно выбранный сорт – залог хорошего урожая. Обилие сортов дает возможность подобрать культуру с заданными характеристиками и вкусовыми свойствами. Сорт Санте получен голландскими селекционерами, в начале 90-х годов внесен в Государственный реестр России. С этого времени успешно выращивается отечественными огородниками и пользуется заслуженной популярностью.

Описание сорта

Сорт Санте – среднеранний, 80 – 90 дней проходит между посадкой и уборкой урожая. Урожайность зависит от плодородия почвы, погодных условий и места произрастания сорта. Тем не менее показатели урожайности достаточно высокие: от 275 до 500 центнеров с гектара. Опытные огородники дают положительное описание картофеля сорта Санте, подтверждая отзывами и фото.

  • Куст небольшой, компактный, средней высоты;
  • Растение не образует обильную зеленую массу;
  • Корневая система хорошо развита, что способствует обильному клубнеобразованию. Один куст дает до 20 картофелин;
  • Клубни имеют округлую или овально-округлую форму;
  • Вес каждого достигает 150 г;
  • Клубни имеют одинаковый размер;
  • Кожура желтоватого цвета, тонкая, но плотная, сохраняет клубни от повреждений. Картофель хорошо транспортируется и имеет товарный вид, привлекательный для покупателей, хорошо хранится;
  • Много глазков, но они поверхностные, неглубокие. Клубни легко чистятся, остаются ровными;
  • На срезе картофель окрашен в приятный желтый цвет, вкусовые качества очень хорошие;
  • Особенностью сорта Санте является малая доля крахмала (10 – 12,5%). Это говорит о том, что картофельные клубни при приготовлении не будут развариваться, а будут сохранять свою форму. Сорт Санте подходит наилучшим образом для приготовления картошки фри, жареной картошки, для заправки супов, запекания и фарширования. Клубни обладают отменным вкусом, очищенные от кожуры, долго не темнеют. При приготовлении образуется хрустящая корочка;
  • Сорт богат витаминами группы В, С, аминокислотами и микроэлементами;
  • В пользу выбора картофеля Санте говорит и тот факт, что данный сорт устойчив к болезням, которым обычно подвержены ранние и среднеранние сорта картофеля. Сорт Санте устойчив к фитофторозу, самой опасной картофельной болезни, при поражении которой можно потерять более 70% урожая. Сорт не поражают картофельная парша, вирусы и нематоды.

Сорт Санте обладает рядом достоинств. Поэтому полюбился российским огородникам. Многие остаются верны сорту на протяжении многих лет еще и потому, что он не капризен при выращивании. Глядя на фото, становится понятно, что описание картофеля сорта Санте, соответствует действительности.

Особенности выращивания

Чтобы порадоваться богатому урожаю сорта Санте, стоит соблюсти несложные агротехнические приемы.

Для посадки выбирайте ровные участки без склонов. С осени следует подготовить почву. Вскопать и внести удобрения. Навоз и минеральные удобрения, золу также следует вносить осенью, так как за зиму они переходят в удобную для усвоения растениями форму. Более того, внесение свежего навоза весной может вызвать болезни у картофеля. Калий и фосфор – вот, что необходимо картофелю, а избыток азота, наоборот, может вызвать снижение урожайности.

Осенью позаботьтесь о семенном материале. Для будущего урожая важен правильный отбор клубней. На посадку отбирайте картофель Санте среднего размера, примерно с куриное яйцо. Распространенная ошибка, когда оставляют на семена очень мелкие клубни, которые не годятся в пищу. Такой подход ведет к вырождению сорта Санте, ухудшению показателей урожая.

Чтобы получить более ранний урожай, крепкие дружные всходы, картофель Санте советуют перед посадкой проращивать. За 3-4 недели семенной картофель поднимают из мест хранения и размещают в светлом помещении с температурой не ниже 15 градусов. Клубни помещают в ящики или мешки с отверстиями, или рассыпают на полу, если позволяет площадь. Ростки должны быть перед посадкой не более 5 мм, так как более длинные обламываются при транспортировке.

Высокая температура при проращивании ускоряет образование проростков, но и ослабляет сам клубень. Смотрите на видео, как подготовить картофель Санте к проращиванию:

При посадке сорта Санте требуется соблюдение некоторых агротехнических норм. Так как сорт имеет развитую корневую систему, высаживайте клубни на расстоянии 35-40 см друг от друга. В междурядьях должно быть не менее 50-60 см. Соблюдение рекомендованной дистанции между растениями позволит иметь запас почвы при окучивании, а кусты картофеля Санте будут себя чувствовать наилучшим образом, так как этот сорт относится к светолюбивым.

Вопрос о том, насколько заглублять клубни при посадке, напрямую зависит от типа почвы. Если почвы глинистые, плотные, то посадку клубней лучше производить в подготовленные гребни, заглубляя их на 5 см. При посадке в песчаные почвы следует размещать клубни картофеля на глубине 13-15 см.

Сорт Санте любит тепло. Поэтому слишком ранняя посадка картофеля в грунт нецелесообразна. Следует дождаться, когда минует пора возвратных заморозков, и почва прогреется до +9 градусов. При более низкой температуре рост растения замирает, и будет весьма затруднительно дождаться хорошего урожая от отстающих в развитии посадок. Оптимальными условиями для роста и плодоношения картофеля Санте является температура не более +28 градусов и умеренная влажность.

Регулярный уход за картофелем заключается в своевременном удалении сорняков, поливе, окучивании и подкормке. Если полив требуется и у вас есть возможность его организовать, то этим следует воспользоваться, так как можно значительно увеличить урожайность ваших посадок. Лучше всего картофель Санте реагирует на капельный полив. Подкормки производите регулярно, чередуя органические удобрения с минеральными.

Прополка и окучивание являются традиционными мероприятиями при выращивании картофеля. При окучивании образуются дополнительные клубни, и улучшается снабжение картофеля кислородом, что особенно актуально, если почвы тяжелые. Кроме того, уничтожаются сорные травы. Окучивание собирает картофельные ветви и придает им вертикальное положение. Так, листва получит максимум солнечного света, что особенно важно в период образования бутонов, так как в это время в подземной части растения закладываются клубни.

Уборка сорта Санте происходит через 80-90 дней после посадки. Перед уборкой опытные огородники скашивают ботву и оставляют клубни в земле еще примерно на 1,5 недели. Такие действия повышают сохранные качества картофеля, кожура становится крепче, не повреждается при уборке и транспортировке.

Сорт Санте хорошо хранится. Перед закладыванием картофеля на длительное хранение он должен хорошо просохнуть.

Заключение

Картофель сорта Санте подходит для выращивания в небольших частных хозяйствах и крупных фермерских фирмах, занимающихся продажей овощей. Сорт очень перспективный, высокоурожайный, устойчив к болезням. Является находкой для рестораторов, так как при приготовлении сохраняет привлекательный внешний вид, держит форму, образует хрустящую корочку при жарке. Для фермеров сорт привлекателен тем, что хорошо хранится, дает стабильно высокий урожай, нетребователен в условиях произрастания.

Картофель сорта Санте: прекрасная урожайность и отличный вкус

Правильный выбор сорта картофеля — возможность обеспечить себя на долгое время вкусным и сытным продуктом. Под эту культуру отводится немалая площадь на небольших участках, поэтому, кроме отменного урожая, важна неприхотливость в уходе и устойчивость к болезням. Описание картофеля Санте, а также фото плодов и отзывы овощеводов о нём говорят, что этот сорт отвечает всем указанным требованиям и прекрасно плодоносит во многих климатических зонах страны.

История и описание сорта картофеля Санте, фото плодов

Трудолюбивые огородники на своих участках пробуют выращивать различные сорта картофеля. Конечно же, цель одна — найти именно тот сорт, который пришёлся бы по вкусу и был неприхотлив в выращивании. В помощь овощеводам трудятся селекционеры как отечественные, так и зарубежные.

Несколько десятков лет назад голландские учёные из компании Aqriko UA вывели сорт картофеля под названием Санте. Пройдя испытания, Санте был включён в Госреестр России и с 1993 года с успехом выращивается на территории нашей страны. Сорт районирован для многих климатических зон. Регионами допуска являются:

  • Центральный;
  • Северный;
  • Северо-Западный;
  • Волго-Вятский;
  • Нижневолжский;
  • Уральский;
  • Западно-Сибирский;
  • Дальневосточный.

Картофель Санте районирован для многих климатических зон

Картофель Санте — высокое растение с прямостоячими или полупрямостоячими стеблями, которые покрыты средними по величине тёмно-зелёными листьями. Цветки некрупные, белые. Корневая система хорошо развита.

Вес клубня может колебаться от 100 до 150 г. Форма корнеплода в основном овальная, но может быть округло-овальной. Окрашенная в жёлтый цвет кожура имеет гладкую поверхность. Кожицу можно назвать тонкой, но при этом она достаточно плотная, что помогает хорошо переносить транспортировку и способствует долгому хранению. Мелкие многочисленные глазки равномерно распределены по всей поверхности. Мякоть светло-жёлтая, плотной структуры. Срез долго не темнеет. В клубне содержится от 10 до 14% крахмала.

Характеристика сорта

Сорт относится к среднеранним. Это означает, что с момента посадки и до начала сбора урожая проходит от 80 до 90 дней. Клубнеобразование высокое — под одним кустом формируется от 15 до 20 почти одномерных картофелин. А общая урожайность составляет до 570 кг/10 м 2 .

Санте — первый зарегистрированный в Нидерландах сорт, обладающий комплексной устойчивостью к вирусам. Имеет прекрасный иммунитет к фитофторозу ботвы и клубней, раку, устойчив к нематоде. Не страдает скручиванием листьев. Показывает среднюю устойчивость к парше и фузариозу. Восприимчив к чёрной ножке.

Сорт является универсальным в применении. Благодаря низкому содержанию крахмала клубни не развариваются, а это особенно ценится для приготовления салатов. Также картофель используют для заправки супов, запекания, фаршированные начинкой клубни прекрасно держат форму. Хорош сорт для приготовления чипсов. Но особенно удаётся жареная картошка — кусочки получаются мягкими в середине, а сверху покрыты аппетитной хрустящей корочкой. Но вот воздушного пюре из картофеля Санте приготовить не получится.

Картофель Санте идеален для жарки

Таблица: достоинства и недостатки

Особенности посадки

Чтобы получить большой и качественный урожай картофеля Санте, нужно соблюсти правила посадки.

Выбор участка и подготовка его к посадке

Постарайтесь выбрать под посадку картофеля ровный и хорошо освещённый участок. Затенение неблагоприятно скажется на росте кустов. Они будут вытянутыми и хилыми, дадут маленький урожай мелких клубней.

Для посадки картофеля нужны светлые участки, в тени урожай не порадует

Если участок находится в низине и регулярно подтопляется, то нужно соорудить канавки, по которым будет отводиться лишняя влага. Дело в том, что корневая система картофеля крайне чувствительна к большому скоплению воды. Завязавшиеся клубни, пробывшие несколько часов в воде, сгниют.

Для нормального клубнеобразования картофелю требуются плодородные грунты с хорошей рыхлостью, обеспечивающие достаточную воздухо- и водопроницаемость. Необходимой мелкокомковатой структурой обладают суглинистые и супесчаные почвы.

Опытные огородники в качестве разрыхляющего вещества вносят в плотные грунты древесные опилки. Через 3–4 года органический материал разлагается полностью, делая почву рыхлой, лёгкой и питательной.

Подготовительный период перед посадкой нужно начать осенью:

  1. Участок освободите от остатков растительности.
  2. Разбросайте по поверхности навоз — под осеннюю перекопку можно использовать даже слабо разложившуюся органику. На 1 м 2 достаточно от 4 до 6 кг. Перекапывать нужно на глубину не менее 30 см. Большие комья земли следует оставлять целыми, они сами распадутся под действием осадков и ветра. Кроме того, это поспособствует уничтожению вредителей, которые устроились на зимовку в верхних почвенных слоях.
  3. Весной нужно ещё раз перекопать землю, но на меньшую глубину — до 15 см. Попутно удаляйте корни многолетних сорных трав, которые могли остаться после первой обработки. Чтобы насытить землю полезными веществами, под весеннюю перекопку вносят азотсодержащие удобрения или минеральные комплексы. Но не переусердствуйте. Много удобрений вовсе не означает хорошее качество клубней. Норма должна соответствовать указаниям на упаковке.
Читать еще:  Лечебные свойства мелиссы лимонной, польза и вред для женщин, мужчин и детей, противопоказания и инструкция по применению этой травы, химический состав

Во время перекопки в почву вносят питательные вещества

Очень хорошие показатели имеют участки, на которых осенью высевают сидераты — люпин или горчицу. За зиму отросшая зелёная масса поляжет, а весной её нужно просто заделать в землю при перекопке.

Срок посадки

К посадке картофеля приступают в середине апреля или начале мая. Ориентироваться нужно на климатические особенности вашего региона. Почва, в которую закладывают корнеплод, должна быть достаточно тёплой (температура на глубине 10 см — не ниже 8 0 С). В прохладной земле ростки не тронутся в рост.

Самая благоприятная температура для наращивания клубней — от 20 до 29 0 С. Если показатель термометра превышает этот порог — рост картофельных клубней приостанавливается.

Если вы верите в народные приметы, то стоит обратить внимание на берёзу. Когда на ней появляются первые листочки — значит, пришла пора высаживать картофель.

Картофель высаживают после того, как на берёзе появились молодые листочки

Севооборот

Этим правилом не стоит пренебрегать. Если высаживать картофель после правильных предшественников, можно получить весомую прибавку к урожаю. Конечно, на небольших участках очень тяжело соблюдать правила севооборота, но, если очень постараться и заранее спланировать посадки овощей — то ничего невозможного нет.

Например, бобовые обогащают землю азотистыми веществами, что делает их лучшими предшественниками для картофеля. То же относится и к огурцам, тыкве, капусте, кабачкам. А вот после паслёновых (перец, баклажаны и томаты) высаживать культуру не стоит. Это родственники картофеля, которые способны накапливать одни и те же возбудители болезней. Оздоровить почву перед посадкой можно, засеяв участок овсом. Этот злак способен очистить грунт от грибковых возбудителей.

На прежнем месте картофель рекомендуется выращивать только через 3 года.

Бобовые — идеальный предшественник для картофеля

Отбор семенного материала и его подготовка

Подготовить материал для посадки нужно с осени. Во время сортировки картофеля отберите крепкие клубни без повреждений размером с куриное яйцо. А ещё лучше, если у вас получится собрать материал с самых плодовитых кустов. Во время хранения клубни периодически перебирают, чтобы не допустить порчи.

Отобранную картошку оставляют на солнечном свету до их позеленения.

Чтобы ускорить процесс получения урожая на пару недель, клубни за месяц до посадки проращивают.

  1. Если на картофеле осталась засохшая грязь, поместите клубни в таз с водой. Земля размокнет и её легко будет смыть.
  2. Обсушенные корнеплоды разместите в мелкие просторные ящики и поставьте в светлое помещение, где постоянная температура находится на уровне не ниже 15 0 С. Если позволяет площадь, то большие объёмы картофеля можно разложить прямо на полу.
  3. Еженедельно картофелины нужно переворачивать.
  4. Готовый к посадке клубень должен иметь крепкий росток, размером от 0,5 до 1 см.

Перед посадкой клубни нужно озеленить и прорастить

Небольшие нюансы проращивания:

  • если в помещении для проращивания недостаточно светло, ростки будут вытягиваться, что негативно скажется на урожае;
  • температура выше 15 0 С способствует более быстрому образованию ростков, но в то же время ослабляет сам клубень;
  • помещение, где происходит проращивание картофеля, нужно периодически проветривать, но не устраивать сквозняк;
  • проращиваемый семенной материал иногда сбрызгивают водой, чтобы клубни не теряли тургор.

Схема посадки

Обладающий рослыми кустами и развитой корневой системой картофель Санте рекомендуется высаживать по следующей схеме:

  • ширина междурядий — не меньше 60 см;
  • расстояние от одного куста до другого — 35–40 см.

Такая схема позволит растениям получать достаточное количество солнечного света. Кроме того, провести необходимое окучивание можно будет без проблем.

В лёгкие и рыхлые почвы картофель заглубляют на 8–10 см. Если почва плотная, то глубина посадки становится мельче на 2–3 см. Когда приходится высаживать картофель на участке с близким залеганием подпочвенных вод, то лучше всего воспользоваться гребневым методом.

После посадки поверхность земли выравнивается с помощью грабель. Но если картофель посажен в гребни, то ровнять землю не нужно.

Видео: посадка картофеля в гребни

Правильный уход включает в себя несколько этапов.

Картофель Санте требует полива, но умеренного.

  1. Первый полив проводят при появлении всходов. На одно растение нужно около 3 л воды.
  2. Обязательны увлажнения на стадии бутонизации и цветения. Полив именно в этот период способствует формированию большего количества клубней. Норма расхода воды немного увеличивается — 4–5 л.
  3. Полностью прекратить орошение нужно, когда клубни почти вызрели. В противном случае возможно поражение картофеля гнилью.

Если в период намеченного увлажнения прошёл хороший дождь, то потребность в поливе отпадает. Но обязательно проконтролируйте глубину проникновения воды в почву. Земля должна увлажниться вглубь на 20 см.

В настоящее время существует множество систем полива — от автоматизированных до капельных. Все они действительно хороши для увлажнения картофеля. Но старый и испытанный способ полива с помощью шланга с насадкой, имитирующей дождь, ещё никого не подводил.

Поливать картофель лучше всего под вечер, когда спадёт дневная жара, и нет риска ожога для картофельной ботвы. Если стоит жаркая погода, то после полива нужно взрыхлить почву в междурядьях и уложить слой мульчи.

На больших картофельных полях целесообразно использовать дождевальные установки

Окучивание и прополка

Для высокорослого сорта картофеля Санте нужно провести не меньше 3-х окучиваний.

  1. Первое проводят сразу после того, как всходы достигнут высоты 15–20 см, засыпая молодую ботву почти по макушку.
  2. Через 2–3 недели проводят повторное окучивание.
  3. Заключительную процедуру выполняют через 2 или 3 недели.

Собирая вокруг кустов землю в горки, вы тем самым создаёте дополнительную площадь для развития столонов и повышаете урожайность. Но главное условие правильного окучивания — умеренно влажная земля. Если почва сухая, то толку не будет. Кроме окучивания, нужно иногда проводить прополку, удаляя появляющиеся сорняки.

Окучивание картофеля Санте нужно проводить трижды

Окучивание не проводят, если картофель растёт на плотных глинистых землях. Как уже упоминалось, клубни сразу высаживаются в подготовленные гребни, где у них достаточно места для развития.

Видео: окучивание картофеля ручным способом

Очень отзывчив картофель на органику — навоз, куриный помёт и золу. Но, кроме органики, для нормального развития клубня и здоровья куста необходимы и минералы — азот, фосфор, калий. Каждый элемент вносится в определённый период.

Картофель Санте

Если подойти к выбору посадочного материала ответственно, то можно обеспечить себя картофелем на всю зиму. Зачастую очень важно выбрать такой сорт, который будет давать не только высокий урожай, но и не будет подвержен заболеваниям и вредителям. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте свидетельствуют о том, что данный вид отвечает всем требованиям, кроме этого, его можно выращивать практически во всех регионах России.

Характеристика картофеля Санте

Если учитывать характеристики и отзывы о картофеле сорта Сантэ, то можно смело сказать, что данный вид является среднеранним. К сбору готового урожая приступают спустя 80-95 дней после посадки. Если рассматривать характеристики данного сорта, то стоит отметить следующие моменты:

  • кусты компактные;
  • количество зеленой массы минимальное;
  • корни развиты хорошо, в результате чего наблюдается обильное плодоношение;
  • с 1 куста можно собрать до 20 клубней;
  • клубень овальной формы;
  • масса 1 картофеля достигает 150 г;
  • клубни имеют одинаковый размер и форму;
  • цвет кожуры желтый, она достаточно тонкая, но при этом плотная, что позволяет сохранить плод от механических повреждений;
  • глазки находятся поверхностно;
  • на срезе картофель желтый;
  • так как сорт Санте отличается небольшим содержанием крахмала, то клубни в процессе приготовления не развариваются.

Помимо этого, картофель Санте богат витаминами групп B и C, аминокислотами и микроэлементами.

Вкусовые качества

Картофель сорта Санте обладает отличными вкусовыми качествами. Вкус довольно насыщенный, водянистость и сухость полностью отсутствуют. Благодаря тому, что содержится небольшое количество крахмала, в процессе приготовления клубни не развариваются, сохраняя первоначальную форму.

В процессе обработки потемнений не наблюдается. Клубни отлично подходят для жарки и приготовления во фритюре. Зачастую Санте используют для приготовления чипсов, в некоторых случаях используют для полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Плюсы и минусы картофеля сорта Санте

Среди преимуществ картофеля сорта Сантэ стоит отметить:

  • отличные вкусовые качества корнеплодов;
  • быстрый процесс созревания;
  • высокую урожайность;
  • длительное хранение собранного урожая;
  • универсальность клубней;
  • благодаря длительному хранению можно использовать для реализации;
  • устойчивость к повреждениям;
  • отличительной особенностью является устойчивость к засухе.

Многие огородники относят к минусам непереносимость низких температурных режимов, в результате чего количество урожая резко снижается.

Посадка и уход за картофелем Санте

Несмотря на то, что Санте является неприхотливым сортом, нужно уделять должное внимание посадке и уходу, ведь только так можно рассчитывать на высокий урожай и отличные вкусовые качества. Процесс ухода выглядит следующим образом:

  • после того как посевной материал был высажен, землю стоит разровнять с помощью грабель;
  • необходимо своевременно удалять сорняки, так как они угнетают культуру;
  • периодическое рыхление позволяет обогатить почву кислородом;
  • благодаря окучиванию можно избавиться от сорняков, согреть молодые побеги и задержать в почве влагу.

Кроме этого, стоит правильно выбирать посевной материал, в результате чего урожай будет крупным, с привлекательным внешним видом.

Выбор и подготовка посадочного участка

Рекомендуется высаживать картофель на ровном, хорошо освещенном участке земли. Оптимальным решением является выбор плодородной земли. Подготовкой участка, как правило, начинают заниматься в осенний период. Алгоритм работы выглядит следующим образом:

  1. Удаляют сорняки.
  2. Разбрасывают навоз.
  3. Осенью перекапывают землю глубиной до 30 см.
  4. Весной осуществляют повторную перекопку участка на глубину до 15 см.
  5. Повторно удаляют появившиеся сорняки.
  6. Вносят небольшое количество удобрений.

Хорошими показателями обладают земельные участки, на которых до этого произрастала горчица либо люпины.

Подготовка посадочного материала

Кроме описания картофеля Санте, важно знать, как правильно подготовить посадочный материал. Для посадки используют мелкий картофель, который не имеет механических повреждений. При необходимости процесс получения готового урожая можно ускорить, для чего картофелю дают прорасти:

  1. При наличии грязи клубни заливают водой и очищают землю.
  2. После того как посадочный материал высушен, его раскладывают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +15°С.
  3. На протяжении 14 дней картофель Санте переворачивают.
  4. Клубни готовы к посадке после того, как на них появятся отростки длиной до 1 см.

Как правило, к проращиванию посевного материала приступают за месяц до высадки в открытый грунт.

Правила посадки

Для посадки сорта Санте используют следующую схему:

  • между рядами сохраняют ширину от 60 см;
  • между кустами расстояние варьируется от 35 до 40 см.

Данная схема посадки позволяет кустам получать достаточное количество света, кроме этого, не возникнет проблем в момент окучивания. Если почва легкая и рыхлая, то глубина посадки составляет 8-10 см. Для плотных почв показатели уменьшают до 3 см. В случае если на участке близко залегают подпочвенные воды, то рекомендуется использовать гребневой метод посадки.

Читать еще:  Базилик и кинза (кориандр): это одно и то же или нет, почему растения путают и чем они различаются внешне, каков химический состав и как действуют на организм?

Полив и подкормка

Полив должен быть умеренным:

  • первый раз поливают после того, как появились всходы (на каждый корень до 3 л воды);
  • следующий полив приходится на стадию появления бутонов и цветения;
  • после того как корневая система созрела полностью, поливать картофель перестают.

В качестве подкормки используют навоз, который разбрасывают на участке осенью, минеральные удобрения вносят в умеренном количестве перед посадкой.

Рыхление и прополка

В процессе роста картофеля не стоит забывать про рыхление, благодаря которому можно обогатить почву кислородом. Как правило, рыхление почвы осуществляют в момент окучивания, когда земля поднимается вверх. В это же время стоит удалять сорняки. Если своевременно удалять сорняки, то можно предотвратить появление большинства видов заболеваний, что позволит получить хороший урожай с привлекательным внешним видов и отличными вкусовыми качествами.

Окучивание

Так как картофель Санте является высокорослым, то рекомендуется проводить окучивание не менее 3 раз:

  • после того как ботва достигла в высоту 20 см (землей засыпают до макушки);
  • спустя 14 дней после первого окучивания;
  • еще спустя 21 день.

Благодаря собранной вокруг кустов земли, у картофеля появляется дополнительная площадь для роста и развития.

Болезни и вредители

Судя по отзывам о картофеле Сантэ, можно сказать, что данный сорт устойчив к большинству заболеваниям, например:

  • картофельному раку;
  • парше;
  • нематоде;
  • табачной мозаики.

В профилактических целях рекомендуется использовать препараты с содержанием меди. Кроме появления колорадского жука, стоит опасаться тли. Бороться с вредителями можно с помощью инсектицидов. Также вредители могут атаковать не только зеленые насаждения, но и сами клубни, например, проволочник, медведка. Если своевременно окучивать картофель и уничтожать сорняки, то можно минимизировать риск появления вредоносных насекомых.

Урожайность картофеля Санте

Урожайность картофеля Санте зависит от ряда факторов. Среди них стоит отметить:

  • климатические условия;
  • плодородность почвы;
  • соблюдение агротехники.

Если обеспечить картофелю Санте должный уход, то есть возможность собирать с каждого га от 270 до 500 ц готовой продукции. Несомненно, подобные результаты впечатляют, но для их получения стоит приложить определенные усилия.

Как правило, хранить собранный урожай необходимо в темном сухом погребе, подвале либо хранилище, если производство масштабное. Картофель можно помещать в деревянные ящики, сетчатые мешки или рассыпать на полках.

Перед тем как отправить картофель на хранение, не рекомендуется держать клубни долгое время под прямыми солнечными лучами. Обусловлено это тем, что под воздействие солнца начинается процесс накопления ядовитых веществ, в результате чего корнеплоды нельзя употреблять в пищу. Санте может находиться в погребе длительное время, при этом будут сохранены внешний вид и вкусовые качества.

Отзывы о картофеле Санте

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте лишний раз свидетельствуют о том, что данный вид устойчив к заболеваниям и приносит высокий урожай ежегодно, если обеспечить должный уход. Многие фермеры полюбили картофель Санте за привлекательный внешний вид, длительное хранение и отличные вкусовые качества. При необходимости можно заниматься выращиванием в масштабных условиях для дальнейшей реализации.

Особенности выращивания картошки Санте — срок созревания

Сорт картофеля Санте был выведен голландскими селекционерами. В 1993 г. культура была внесена в Государственный реестр РФ. В связи с теплолюбивостью овоща посадку в открытый грунт проводят после того, как земля полностью прогреется. Данная разновидность принадлежит к средне-ранним столовым видам овощей. Ниже в статье представлена информация про картофель Санте (характеристика сорта), отзывы, вкусовые качества.

Сроки созревания, заболевания и вредители

Длительность всего периода созревания — от проклёвывания первых ростков до сбора плодов — от 80 до 90 суток. Сорт отличается высокой урожайностью, с 1 га можно собрать как минимум 27 т картофеля.

К сведению! Максимальный предел урожайности может достичь 50 т с 1 га, при условии, что почва и способ ухода за растущей культурой отвечают требованиям агротехники. Для получения обильного урожая необходимо своевременно вносить органические и минеральные удобрения.

Санте очень редко заболевает паршой, картофельным раком. Не страшны картофелю и почти все вирусные заболевания. Исключение — фитофтороз. В целях профилактики фитофтороза грядки каждый сезон переносят на новое место, а грунт перед посадкой картофеля обрабатывают специализированными препаратами. Чрезмерное орошение сорта Санте может привести к развитию чёрной ножки.

Важно! Основными врагами Санте являются колорадский жук, проволочник и картофельная тля.

Описание овоща: климатические предпочтения и вкусовые качества

Кусты низкорослые, листва простая сочно-зелёного цвета. Стебли прямостоячие с хорошо развитым корневищем и довольно крупными, но аккуратными клубнями. Цветёт белыми крупными цветками, собранными в малые венчики.

С одного куста можно собрать 15–20 корнеплодов. Вес одной картофелины достигает от 100 до 150 г. Корнеплоды, усеянные множеством поверхностных, почти неприметных глазков, имеют гладкую тонкую, но плотную кожицу жёлтого цвета. Сорт отличается неприхотливостью к условиям хранения.

Картофель Санте выведен для употребления в конкретных областях и рассчитан на посадку в определённых климатических зонах. К таковым относятся северные районы, Западная Сибирь, Дальний Восток, а также Центральный, Нижневолжский и Волго-Вятский районы.

Судя по отзывам огородников, картошка Санте обладает приятным вкусом и способствует быстрому утолению голода. Быстро разваривается. В результате термической обработки картофель не теряет первоначальную форму и цвет. Сорт годится для запекания, изготовления полуфабрикатов и чипсов. Может быть приготовлен в фаршированном виде.

Обратите внимание! Картофель содержит небольшое количество крахмала (10-14 % в одном овоще), поэтому не пригоден для приготовления пюре. Идеально подходит для жарки во фритюре.

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам сорта относят:

  • раннеспелость и высокую урожайность;
  • дружную всхожесть и созревание корнеплодов;
  • неприхотливость к уходу;
  • неподверженность случайным повреждениям в процессе механической уборки урожая;
  • удовлетворительные вкусовые качества;
  • способность противостоять большинству инфекционный заболеваний.

К недостаткам картофеля сорта Санте относят восприимчивость к температурным перепадам и составу грунта, а также неспособность переносить даже небольшие заморозки.

Посадка и выращивание картофеля сорта Санте

Получение обильных урожаев, по свидетельству овощеводов, возможно при условии, что огородник будет придерживаться некоторых правил, изложенных ниже:

  • подготовит для Санте лёгкую, плодородную, обогащённую кислородом землю, в которой ранее росли бобовые, редис, капуста или листовая горчица. Лучше выбрать участок, в течение большей части светового дня находящийся на солнце;
  • дважды вскопает участок земли, выделенный для картофеля: первый раз осенью, а во второй — перед посадочными работами. Подкормит грядки минеральными удобрениями;
  • приступит к высадке картофеля после того, как установится тёплая погода;
  • не даст шансов для развития тле и колорадским жукам.

Опытные овощеводы рекомендуют высаживать Санте в открытый грунт в последние дни апреля или после майских праздников. Точная дата высадки зависит от того, как быстро весна вступит в свои права. Эксперты рекомендуют отодвинуть дату посадки до середины мая, поскольку в это время грунт уже прогреется на глубину 10 см, а вероятность возвращения заморозков ничтожно мала.

Картофель Сантэ, как его еще называют, не выносит соседства с сорной травой, поэтому землю необходимо очищать от лишней травы сначала непосредственно перед посадкой, а затем — по мере ее появления. Не менее важны процедуры боронования и орошения почвы: первую необходимо проводить дважды в сезон, а вторую по мере высыхания земли и в период формирования цветков.

Обратите внимание! Чрезмерное количество влаги может стать причиной подгнивания корневой системы и самих клубней.

Правила посадки и ухода

Сажать картошку можно начинать после рыхления почвы, удаления сорняков и остатков прошлогодних культур. Посадочный материал раскладывают по предварительно удобренным лункам, вырытым на глубину до 10 см. В качестве удобрения используют старый перегной или пепел. Между рядами оставляют 35–40 см.

Сорт картофеля Сантэ хорошо развивается в умеренно влажной почве, поэтому в летний сезон он нуждается в частом орошении. Большинство огородников, выращивающих эту культуру, предпочитает организовывать капельную систему полива, настраивая ее таким образом, чтобы земля, получая нужное количество влаги, не была размыта.

Два раза в течение сезона грунт, в котором развивается Санте, обогащают за счёт внесения минеральных и органических удобрений. Количество подкормок, содержащих азот, сводят к минимуму, чтобы излишки этого вещества не привели к усиленному разрастанию ботвы и, соответственно, к замедлению развития корнеплодов.

По мнению опытных возделывателей, наилучшим удобрением для почвы, в которой растет Санте, являются минеральные подкормки и органика в виде растворов коровьего и птичьего помёта. При правильном уходе к сбору урожая можно будет приступить через 80 дней после появления всходов.

Важно! Если урожай не убран своевременно, он может стать добычей огородных вредителей.

Особенности полива

В первый раз полив осуществляют после появления всходов. Под один куст льют примерно 3 л воды.

Обязательному увлажнению подлежат растения на стадии формирования бутонов и цветков. Увлажняя почву в эти важные для культуры периоды, огородник добьётся увеличения числа корнеплодов. Рекомендованная дозировка воды 4–5 л. После полного вызревания клубней поливы прекращают. Излишки влаги могут послужить для заражения таким заболеванием, как картофельная гниль.

В дождливую погоду, при условии, что сезон дождей начался в период запланированного увлажнения, и почва пропитана водой на глубину 20 см, процедуру полива упраздняют.

Обратите внимание! Поливать лучше вечером, когда жара спала, а картофельная ботва защищена от солнечных ожогов. В очень жаркую погоду полив заканчивают рыхлением земли в междурядьях с последующим мульчированием.

Подкормка и внесение удобрений

Картофель всех сортов любит органические подкормки, в состав которых входят навоз, птичий помёт и пепел. Кроме органических удобрений, растению необходимы питательные вещества, содержащие азот, калий, древесную золу и суперфосфат. Каждый из перечисленных элементов вносят в своё время:

  • азот — после появления первых ростков. Столовую ложку подкормки разводят в 10 л воды. Под каждый куст выливают пол-литра удобрения;
  • калий и золу — во время образования бутонов. Столовую ложку сульфата калия и 3 ст. ложки золы разводят в 10 л воды. Подкармливают каждый куст 0,5 л раствора;
  • суперфосфат — после начала цветения, в период формирования клубней. 2 ст. ложки суперфосфата разводят в ведре воды. Под каждый картофельный куст выливают пол-литра удобрения.

Важно! Удобрения льют под предварительно политое растение.

Если время внесения азота упущено, не стоит подкармливать картофель азотосодержащими веществами. Будучи внесен позже установленного срока, азот спровоцирует рост зелёной массы, что отразится на развитии клубней.

Первое высокое окучивание и прополку проводят после того, как кусты дорастут до высоты 15 см. Повторно картофель окучивают и пропалывают через две недели. В последний раз процедуру повторяют через две недели после второго окучивания.

Как собирать и хранить урожай

К сбору урожая приступают в июле. Если ботва начала разваливаться и ложиться на землю, значит, пора копать картошку. Выкопанные клубни просушивают (оставляют на поле на несколько часов) и сортируют (крепкие и целые отправляют на хранение, а повреждённые сразу употребляют в пищу).

Читать еще:  Как сушить груши в духовке электрической и газовой плиты на зиму?

Обратите внимание! Сорт картошки Санте будет храниться долго и не испортится, если хранилище вентилируемое, а средняя температура хранения культуры 2 °С.

Борьба с вредителями народными средствами

Колорадский жук не будет слишком настойчиво атаковать грядки с Санте, если рядом с картофелем посажены бобовые культуры или цветы с сильным запахом. Чтобы личинки, собранные с кустов, перестали развиваться, их стряхивают в ведро с насыщенным соляным раствором.

Проволочник и тля не заведутся в почве с пониженной кислотностью, освобождённой от сорняков и растительных отходов.

Важно! Все перечисленные вредители не выносят территорий, подвергающихся регулярной глубокой перекопке и окучиванию.

Сорт Сантэ не склонен к вырождению, но всё же опытные овощеводы обновляют семенной материал один раз в пять лет. Растения, отобранные для сбора посадочного материала, собирают вместе с остальным урожаем, сортируют по величине и степени целостности, просушивают и отправляют на хранение отдельно от картофеля, предназначенного в пищу.

В целом, сорт Санте на любителя. Тому, кто предпочитает картофельное пюре, эта разновидность не подойдет, так как в клубнях много крахмала. В остальном у сорта минусов нет. Главное, соблюдать правила агротехники.

Сорт картофеля – Санте: описание, качества, посадка и уход

Картофель Санте – сорт, завоевавший популярность среди многих фермеров, занимающихся выращиванием корнеплода для получения прибыли. Особенностью является его ровная форма, неприхотливость в уходе и возможность получения высокой урожайности. Статья посвящена описанию, выращиванию и уходу данного сорта.

Описание картофеля

Санте – сорт среднераннего картофеля. С момента посадки и до уборки урожая проходит 80-90 дней. Отличается хорошей урожайностью, долгим хранением собранных корнеплодов.

Сорт Санте обладает повышенной стойкостью к таким заболеваниям, как картофельный рак, цитообразующая золотистая нематода, разнообразные вирусы. Характеризуется умеренной восприимчивостью к фитофторозу ботвы и клубней. При неблагоприятных условиях может поразить ризоктониоз или черная ножка.

Отличительной чертой сорта являются высокие вкусовые качества. Картофель обладает приятным насыщенным вкусом, без излишней сухости или водянистости. Из-за небольшого показателя крахмала клубни не развариваются, сохраняя форму.

Обработка и приготовление картофеля никак не влияют на цвет мякоти – она не темнеет. Этот сорт считается идеальным вариантом для приготовления чипсов, заправки супов, жарки во фритюре, фарширования и запекания. Используется для овощных смесей. Сорт популярен для ресторанной кухни – готовится быстро, выглядит привлекательно. Но для приготовления картофельного пюре Санте не рекомендуется.

Характеристики

Урожайность картофеля зависит напрямую от плодородности почвы, погоды и места произрастания сорта. Но фермеры отмечают высокие показатели урожайности: с одного гектара площади собирают 275-500 центнеров картофеля.

Кусты компактные, небольшие, средней высоты. Корневая система развита хорошо, за счет чего клубни обильно развиваются. На растении минимум зеленой массы. С одного куста огородники собирают до 20 картофелин, весом по 150 грамм.

Клубни одинакового размера, имеют желтоватую, тонкую, но плотную кожуру, которая надежно защищена от механических повреждений. Благодаря этому, при транспортировке картофеля, не возникает трудностей: сохраняется товарный вид, привлекательный для покупателей.

У клубней много поверхностных, неглубоких глазков. Чистится картофель легко, оставаясь ровным. На срезе отличается приятным желтым оттенком. Особенностью сорта является минимальный процент содержания крахмала – 12-15%. Сорт богат витамином С, микроэлементами, витаминами группы В и аминокислотами.

Происхождение

Картофель Санте вывели голландские селекционеры. Внесли сорт в Государственный реестр в 1993 году. Предназначен сорт для посадки в Центральном, Дальневосточном, Нижневолжском, Волго-Вятском, Уральском, Западно-Сибирском, Северном, Северно-Западном регионах.

Используется для выращивания в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай отлично хранится и стойко переносит транспортировку на дальние расстояния. Товарные качества не теряются в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Преимущества и недостатки сорта

Перед посадкой картофеля внимательно рассматривают его преимущества и недостатки, чтобы понимать, какие трудности могут поджидать во время посадки и ухода за растениями:

  • Отличный вкус и высокое качество клубней. Картофель не разваривается, сохраняет хорошие вкусовые качества.
  • После посадки клубни формируются одновременно, за счет чего дальнейшая урожайность наступает в одно время.
  • Сорт пользуется популярностью, благодаря легкому хранению. Огородники делают закладки на зиму.
  • Корнеплод Санте универсален – используется для посадки на небольших дачных участках или же для коммерческих целей.
  • При уходе не приходится сталкиваться со сложностями. Опытные огородники отмечают, что семенной материал картофеля не вырождается. Клубни отлично развиваются при засушливой погоде. Не требуют интенсивного полива.

Сорт быстро реагирует на питательность почвы, показывая хорошее или замедленное развитие.

Как правильно выращивать?

Для сбора богатого урожая, огородникам требуется соблюдать несложные агротехнические приемы. Для посадки выбирают ровные участки без склонов. Почву подготавливают с осени: вскапывают и вносят удобрение. Внесение свежего навоза весной может стать причиной развития болезней.

Картофель нуждается в калийных и фосфорных удобрениях, но переизбыток калия, напротив, влияет на снижение урожайности.

Осенью подготавливают семенной материал. Для будущего урожая важно правильно отобрать клубни: они должны быть среднего размера, не больше куриного яйца. Часто на семена оставляют очень маленький картофель, не годящийся в пищу. Это приводит к вырождению сорта Санте и к ухудшению показателей урожайности.

Осенью после сбора урожая семенной материал на несколько часов оставляют на свету для озеленения клубней. Так они лучше сохранятся и грызуны их не тронут. Для получения более раннего урожая, перед посадкой рекомендуется проращивать крепкие дружные всходы.

За 3-4 недели семенной картофель достают из подвала и раскладывают в освещенном помещении, где температура не менее +15 градусов. Клубни кладут в ящики или мешки с отверстиями, рассыпают на полу.

Перед посадкой ростки должны быть не более 5 сантиметров. Обязательно следить, чтобы при проращивании клубней было достаточно света, иначе ростки вытянутся, побелеют и потеряют жизнеспособность.

Ускорить образование проростков позволяет высокая температура, но и она же может ослабить сам клубень. При посадке сорта Санте важно соблюдать некоторую последовательность. Поскольку у сорта развита корневая система, высаживают клубни на расстоянии 35-40 см друг от друга. Расстояние в междурядьях должно быть не менее 50-60 см.

Соблюдая рекомендованные расстояния между растениями, удастся сохранить запас почвы при окучивании, а кусты картофеля будут чувствовать себя отлично, ведь сорт положительно относится к проникновению света.

Заглубление на 5 см осуществляется при посадке картофеля в глинистые, плотные почвы, на глубине 13-15 см – при размещении клубней в песчаные почвы.

Картофель сорта Санте высаживают, когда проходят заморозки и почва прогревается до +9 градусов. При более низкой температуре замирает рост растения, потому будет сложно дождаться хорошего урожая от отстающих в развитии посадок. Оптимальными условиями для роста и развития растений сорта Санте считается температуре не более +28 градусов, умеренная влажность.

Как правильно ухаживать?

Картофель Санте – сорт, которому требуется постоянное снабжение кислородом к корням, потому важно регулярное взрыхление земли. Через 5-6 дней после высадки огородники рыхлят грунт, за счет чего не только обеспечивается воздух, но и удаляются сорняки. После каждого полива или дождя процедуру повторяют, но только после впитывания влаги.

При достижении первых всходов 8-10 см в высоту, их первый раз окучивают. Повторяют процесс спустя 20 дней. Проводят окучивание в сухую погоду рано утром или после захода солнца. До и после окучивания грунт умеренно поливают. Обильный полив проводят трижды за сезон: после того, как появятся ростки, после появления бутонов и после цветения.

Больше информации о правильном окучивании картофеля найдёте тут.

При сухом и жарком лете, картофель поливают чаще, обращая внимание на состояние ботвы: если листья начинают увядать, значит, растение нуждается в поливе. Подкармливать растение требуется через месяц после высадки.

На 10 квадратных метров площади потребуется такое количество компонентов:

  • 100 г мочевины;
  • 100 сульфата или хлорида калия;
  • 200 г суперфосфата.

Ингредиенты разводят в воде и поливают раствором картофель. Сорт Санте положительно реагирует на птичий помет: на 10 квадратных метров площади потребуется 2 кг сухого помета, разведенного в 20 л воды.

Болезни и вредители: борьба и профилактика

Сорт Санте отличается повышенной стойкостью к множеству серьезных заболеваний. Ему нестрашны вирусы табачной мозаики, морщинистость или скручивание листьев, картофельный рак, цистообразующая золотистая нематода. Также огородники отмечают умеренную стойкость к фитофторозу. Для профилактики посадки обрабатывают препаратами, содержащими медь.

Избежать заражений можно при помощи периодической смены участков для посадки. Лучше, если высаживать картофель на почве, где ранее росли бобовые, капуста, луговые травы.

Не защищен картофель и от нападений колорадского жука или тли. Уничтожают вредителей опрыскиванием химическими препаратами. Не исключено и повреждение картофеля проволочником, картофельной молью и медведкой. Избежать появления насекомых помогают современные прополки и окучивание. Проволочника устраняет обработка клубней перед посадкой.

Как собирать и где хранить урожай?

После сбора урожая полученный картофель оставляют на несколько часов на грунте для подсыхания. Затем его переносят в места хранения: подвал, погреб и пр. В помещении должно быть не более +2-5 градусов. Относительная влажность воздуха – 70%.

При соблюдении несложных правил, огородники получают щедрый и богатый урожай, крупные и здоровые клубни, отличающиеся отличными вкусовыми качествами. Хранят картофель в сетках, деревянных ящиках, или же на полу, предварительно сделав в земле углубление и выложив солому.

Неприхотливость сорта, хорошая урожайность и стойкость к длительному хранению – главные преимущества, за счет которых частные садоводы и профессиональные фермеры отдают предпочтение картофелю Санте.

Советы профессионалов

Опытные огородники, которые занимаются выращиванием картофеля Санте в течение многих лет, делятся нехитрыми рекомендациями, позволяющими получить отличный результат и высокий урожай:

  • Сорт Санте предпочитает проникновение солнечных лучей, потому важно выбирать для посадки не затененные, а хорошо освещенные участки.
  • Отдают предпочтение почве, обогащенной кислородом – она должна быть легкой и плодородной.
  • Лучше всего высаживать картофель на участке, где предшественником была капуста, бобовые, фацелия, редька.
  • Перед посадкой в осенний период, участок обязательно перекапывают. Также перекопкой занимаются перед высадкой. Рекомендовано внесение минеральных удобрений.
  • Высаживают картофель только после того, как пройдут заморозки. Начинают высадку в конце апреля-начале мая, но оптимально проводить посадочный процесс после майских праздников, ведь в этот период почва уже прогрета до 10 см вглубь.
  • Обязательно избавляться от сорняков. Проводить процедуру боронования два раза за сезон. Не забывать о поливе растений, особенно в период цветения. Главное, не переусердствовать, чтобы избежать загнивания клубней.
  • Своевременно уничтожать вредителей, в том числе колорадского жука. Если требуется, проводить обработку инсектицидными средствами.
  • Начинать сбор урожая уже через 80 суток с момента появления первых ростков. Со сбором картофеля желательно не затягивать, в противном случае клубни могут повредить насекомые.

Отзывы о картофеле сорта Санте положительные. Многие огородники отмечают его неприхотливость в уходе, отсутствие необходимости регулярного полива, высокую урожайность, стойкость к механическим повреждениям.

Картофель Санте считается одним из лучших сортов культуры. У него множество преимуществ и минимум недостатков, урожайность высокая, вкусовые качества отличные. Главное соблюдать правила посадки, выращивания и ухода, тогда результат превосходит все ожидания.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector