Рецепт хреновухи на водке: как приготовить классическую настойку с медом и лимоном в домашних условиях, ее польза и вред, также лечебные свойства и противопоказания

Хреновуха: рецепт из водки в домашних условиях

Хреновуха на спирту славится своими отменными вкусовыми и лечебными свойствами. Еще при Петре I каждый постоялый двор обязан был иметь припас этого напитка и выдать его людям, занимающимся тяжелой работой и работающим в условиях непогоды. Для возрождения наследия предлагаю создать по рецепту хреновуху на водке. Алкоголь получается достаточно приятным и полезным.

Сегодня хреновуха снова вошла в обиход не только в домашнем кругу, но и в ресторанных кругах (кнайпах). При этом многие заведения готовят алкоголь самостоятельно. Для этого разберем детально, как приготовить хреновуху на различных алкогольных составляющих и с добавлением определенных ингредиентов.

Состав и полезные свойства

Настойку применяют не только в качестве напитка во время застолья, но и для терапии некоторых недугов. Приготовление настойки хрена на водке, польза и вред ее для организма напрямую зависят от ее создания, периодичности и правильности приема.

Терапевтические свойства алкоголю придают вещества, которые содержатся в свежем корневище:

  • горчичное масло оказывает стимулирующее воздействие на организм, нормализует работу ЖКТ, улучшает процессы обмена и является сильнейшим антиоксидантом;
  • минеральные вещества, которые сохраняют свои лечебные качества в неизменном виде и в алкоголе;
  • флавоноиды выполняют различные функции, но основным действием считаются устранение свободных радикалов и профилактика новообразований;
  • дубильные вещества очищают кишечник, улучшают работу пищеварительной системы;
  • витамины группы В – стимулируют умственную работоспособность;
  • аскорбиновая кислота – повышает иммунитет.

Настойка из листьев хрена на водке повышает кислотность желудочного сока, оказывает пагубное воздействие на вирусы и бактерии, восстанавливается силы при физической и умственной усталости.

Полезна настойка из хрена для потенции, при вегетососудистой дистонии. Она нормализует кровообращение и обладает спазмолитическим, ранозаживляющим, противовоспалительным и мочегонным воздействием на организм. Также настойка на хрене стимулирует рост волос.

Показания к применению хреновухи

Из-за своего богатого состава, настойка из хрена применяется для лечения следующих заболеваний:

  • радикулит;
  • гастрит;
  • ОРЗ;
  • брюшной тиф;
  • атеросклерозе;
  • начальная стадия гипертонической болезни;
  • мочекаменная болезнь;
  • гепатит;
  • ревматизм;
  • сахарный диабет.

Зная, как приготовить настойку хрена на спирту, от каких болезней помогает излечиться, то можно использовать ее в качестве вспомогательного лечения в дополнении к основной терапии недуга. Так ее применяют во время лечения суставов, рините и бронхитах.

Рецепт приготовления

Настойка хрена готовится из свежего корня растения, но можно использовать и законсервированный, высушенный или замороженный вариант. Однако, напиток не получится достаточно ароматным при создании его из полуфабрикатов.

Для алкогольной основы предпочтительнее взять водку, но можно и спирт. Высоких требований к алкоголю не предъявляется, например, как для ликеров. Подойдет даже самогон, который после настаивания превратиться в аристократический алкоголь.

Для создания хреновухи, рецепт из водки в домашних условиях можно использовать не только эту алкогольную основу, но и ее аналоги. Хрен не требователен к этому компоненту. Можно применять любой алкоголь крепостью 40-50 градусов.

За века сложилось на мало видов настойки на хрене, рецепты которых отличаются по своему составу. Разберем наиболее популярные варианты.

Классический рецепт на водке

Для приготовления хреновухи на водке в домашних условиях необходимы следующие составляющие:

  • водка – 0,5 литра;
  • корень хрена – не более 10 см;
  • жидкий мед – 30 гр.

Рецепт приготовления алкоголя:

  1. Корень хрена мелко порубить.
  2. Поместить натертый хрен в тару из стекла и добавить мед.
  3. Залить полученную смесь алкоголем и перемешать.
  4. Плотно загерметизировать и убрать для настаивания в неосвещенное теплое место на 4 дня, ежедневно встряхивая тару.
  5. По окончанию времени профильтровать, перелить в бутыль и закупорить. Наша хреновуха готова.

Настоянная водка с хреном приобретает легкий желтоватый оттенок. Срок годности не более 3 лет, при условии хранения в неосвещенном прохладном помещении. Крепость у алкоголя от 36 до 38 градусов.

Зная, как сделать хреновуху из водки можно удивить гостей столь необычным «ядреным» алкоголем.

Также на основе классического варианта можно приготовить медовуху с добавлением 2 шт. свеклы или 50 гр. моркови. Настоянная водка на хрене еще к своим полезным свойствам приобретет и красивый цвет.

Для создания спиртового настоя необходимо:

  • корень – 150 гр.;
  • 96% спирт – 1,4 литра;
  • вода – 1,7 литра;
  • ванилин – 2 гр.;
  • жидкий мед – 2 ст. л.;
  • сок одного лимона.

Пошаговый рецепт хреновухи на спирту:

  1. Неочищенный корень мелко шинкуем.
  2. В тару из стекла закладываем хрен, ванилин. Заливаем 400 мл алкоголя, 100 мл воды, перемешиваем. Добавляем сок лимона и убираем в неосвещенное место для настаивания на одни сутки.
  3. Из емкость аккуратно сцеживаем спиртовую жидкую массу, а в хрен снова добавляем 450 мл спирта и 300 мл воды. Также убираем для настаивания.
  4. Сцеживаем вторую партию алкоголя и добавляем его к первой порции. В тару снова добавляем 0,5 литра спирта и 0,6 литра воды. В этот же день заранее готовим медовую составляющую. Для этого разводим мед 1 стаканом воды и также ставим настаиваться.
  5. Снова сливаем спиртовую основу. Добавляем 0,5 литра воды, хорошо перемешиваем и фильтруем, при этом жмых хрена нужно тщательно отжать. Соединяем все составляющие, включая мед и ставим настаиваться. Напиток готов, когда на дне емкости образовался осадок, а алкоголь не имеет мутности.
  6. Процеживаем и разливаем.

Чаще всего спиртовой настой применяется для лечения суставов, но также идеально подходит для мужчин для повышения потенции.

Рецепт за 15 минут

Для создания настойки из хрена необходимо:

  • корень или листья хрена – 40 гр.;
  • свежий корень имбиря – 20 гр.;
  • сок лимона, жидкий мед – по 1 ст. л.;
  • щепотка соли;
  • водка – 500 мл.

Этапы приготовления настойки из хрена на водке:

  1. Корень хрена и имбиря мелко порубить.
  2. Посыпать смесь солью и полить соком лимона.
  3. Перемешать и настаивать 5 минут.
  4. Переложить в емкость из стекла и добавить алкоголь.
  5. Далее необходимо с периодичностью в 5 минут хорошо встряхивать емкость 2 раза.
  6. Дать настояться 5 минут и профильтровать.

Настаивать хреновуху не надо. Также данный алкоголь не подлежит хранению. Идеально подходит под мясные блюда и жирную пищу. Можно применять настойку из хрена для лечения суставов.

С горчицей

Чтобы приготовить хреновуху из водки с горчицей потребуется:

  • водка – 0,5л.;
  • мед – 30 гр.;
  • корень хрена – 10 см;
  • сок из 2 лимонов;
  • горчица в зернах – 1 ч. л.
  1. Корень покрошить.
  2. В тару из стекла вылить лимонный сок, положить горчицу и мед.
  3. В полученную массу добавить хрен и алкоголь. Перемешать.
  4. Убрать для настаивания в неосвещенной теплое место на 4 суток, периодически встряхивая 1 раз в день.
  5. По окончанию срока профильтровать и разлить.

С имбирем и медом

Для настойки с хреном и медом потребуются:

  • мед – 3 ст. л.;
  • водка или самогон – 1,5 л;
  • хрен – 1 корень;
  • приправы: перец горошинами, гвоздика, можжевельник, чили.

Корень хрена порезать. Подготовленный хрен поместить в тару соответствующего размера для настаивания. К нему добавить мед и 100 мл. водки. Затем смесь следует перемешать и добавить остальные составляющие.

Получившуюся жидкость необходимо убрать в неосвещенное сухое место, чтобы она настоялась. Выдержать от 3 до 14 дней. Чем дольше хреновуха на водке с медом будет настаиваться, тем мягче получится. Поэтому же рецепту можно приготовить настойку из листьев хрена.

Из консервированного хрена

Если не нашлось свежего хрена, можно заменить консервированным. Подходит для любого рецепта. Принципиальной разницы нет. Также можно создать настойку на листьях хрена консервированного.

Имбирь используют при лечении простуды, а также для профилактики этого заболевания. Хорошо воздействует на вкусовые качества хреновухи. Он не только не портит вкус, но и придает легкую горечь.

Чтобы приготовить настойку, потребуются:

  • хрен – 1 корень;
  • водка – 2 л;
  • имбирь – 50 г;
  • лимон – 1 шт.

Корни хрена и имбиря, а также лимон, нужно помыть и мелко порезать. В дальнейшем создание алкоголя происходит так же, как и рецепт с медом: основные ингредиенты залить водкой и перемешать. Добавить остальные составляющие. Убрать для настаивания.

Настаиваться этот рецепт должен как минимум 5 дней. Чем больше будет выдержка, тем более ядреный получится напиток.

С чесноком

Придать особенный вкус настойке может чеснок и специи. Также чеснок считается достаточно полезным сам по себе. Чтобы сделать настойку, потребуются:

  • хрен – 2 корня;
  • водка – 2 л;
  • сельдерей – 2 стебля;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • мед – 150 г;
  • корица – 2 палочки;
  • перец горошком.

Перед созданием нужно подготовить составляющие: хрен измельчить, сельдерей нарезать кружочками, а зубчики чеснока поделить на 2 половинки.

Все компоненты складываем в одну емкость, добавляем мед и водку. После этого состав ставим в неосвещенное прохладное место, чтобы он настоялся. Выдерживаем 7 дней. Спустя время фильтруем.

Вред лекарства и противопоказания к его применению

Несмотря на все свои лечебные свойства настойка из хрена имеет ряд противопоказаний:

  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • язвенная болезнь ЖКТ;
  • эрозивный гастрит.

Также настойку на хрене с медом не рекомендуют употреблять людям с аллергической реакцией на медовую составляющую.

С большой осторожностью следует принимать лицам с болезнями ЖКТ, почек и печени в стадии рецидива.

Также злоупотребление настойкой на листьях хрена или его корне может спровоцировать повышение АД, развитие внутренних кровотечений, ожоги слизистой ротовой полости и пищевода.

Помимо этого, алкоголь категорически противопоказан беременным, кормящим матерям и детям.

Подводя итоги, можно сказать, зная, как правильно приготовить настойку на основе хрена можно не только удивить гостей необычным алкоголям, но и воспользоваться ею в лечебных целях. Но перед началом лечения нужно обязательно проконсультироваться с врачом и не превышать прописанной дозировки.

Видео рецепты


Рецепт хреновухи на самогоне в домашних условиях

Хреновуха на самогоне является неожиданно мягкой на вкус, питкой, согревающей и улучшающей аппетит настойкой. Она не горчит, служит незаменимым поддерживающим средством для тех, кто на протяжении всего дня выполнял тяжелую физическую работу, трудился на холоде.

Полезные свойства хрена

Деревенский хрен (обыкновенный) возделывается в России с 9 века как пряная и лекарственная культура. Сок свежих корней богат антибактериальными веществами и витаминами:

  • лизоцимом;
  • рибофлавином;
  • тиамином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • каротиноидами.

Корни содержат богатый набор минеральных солей, включая соединения магния, кальция, калия, фосфора, железа и меди, серы. Аллилгорчичное масло, присутствующее в тканях растения, используют как раздражающее и отвлекающее средство для снятия боли.

В народной медицине культура применяется для лечения простудных заболеваний, инфекций. Сок корня используют для приготовления:

  • составов для полоскания горла при ангине, гриппе, тонзиллите;
  • жидкости для промывания полости рта при денталгии, стоматите, гингивите;
  • ватных и марлевых тампонов для закладки в уши при воспалении и появлении гнойных выделений;
  • напитков для интенсификации выработки соляной кислоты желудком при анацидных гастритах.

Отвары и настои корня растения активны в отношении возбудителей лямблиоза, дизентерии. Сегодня их рекомендуют также в качестве поддерживающих средств в комплексной терапии гипертонической болезни.

При водянке употребляют корень, сваренный в пиве с ягодами можжевельника. Настойки и блюда с его добавлением улучшают аппетит, снимают отеки, выступают в качестве эффективного отхаркивающего препарата. Повязки с тертым свежим хреном накладывают, чтобы избавиться от грибка на коже, боли при ушибах и растяжениях, подагре и радикулите.

Читать еще:  Виноградная лоза – совместный плод солнца и земли, даруемый человеку

Важно!

Использовать составы с хреном запрещено при воспалениях печени, почек, различных отделов пищеварительного тракта.

Популярные рецепты хреновухи на самогоне и особенности технологии

Из самогона двойной очистки получается самая вкусная хреновуха, рецепт из водки в домашних условиях также позволяет сделать достойный напиток. Его лечебные свойства при использовании покупной алкогольной основы хорошего качества не меняются.

Классический рецепт

Традиционный и самый простой вариант приготовления напитка предполагает использование:

  • 1 л самогона;
  • 20 г сахарного песка;
  • свежего корня хрена среднего размера в количестве пары штук.

Растительное сырье измельчают с помощью мелкой терки или ножа, затем подсушивают при комнатной температуре в течение 3–4 часов. Подготовленные ингредиенты согласно рецептуре смешивают в стеклянной бутыли, плотно укупоривают ее, а затем убирают на 10 суток.

Для лучшей экстракции полезных веществ емкость допустимо периодически встряхивать, но открывать не следует. Попадание воздуха может поспособствовать скисанию смеси или привести к тому, что она начнет бродить.

Готовый настой разливают по бутылкам, фильтруя через марлю, сложенную в несколько слоев. Тару закрывают и уносят в прохладное темное место. К дегустации можно приступать сразу, но лучше подождать пару дней.

Напиток с острым перцем

Добавление перца позволяет приготовить напиток буквально за ночь. Он хорош для праздников или когда хочется сделать подарок друзьям. Для быстрой хреновой настойки понадобятся:

  • самогонка или водка крепостью 40–50 градусов в количестве литра;
  • крупно натертый корень растения — 1 стакан;
  • черный перец горошком — 1 ст. л.;
  • высушенный острый перец — 1 или 2 стручка.

Растительные компоненты состава тщательно перемешивают в стеклянной емкости, после чего заливают алкогольной основой и несколько раз встряхивают. На банку надевают крышку, убирают ее на ночь в темноту и прохладу.

Наутро настой пробуют. Если он оказался недостаточно терпким, его возвращают на место и продолжают делать, пока вкус не станет приемлемым. Бывает, что ждать приходится столько же, сколько требует приготовление напитка по классическому рецепту, важно лишь вовремя достать стручки красного жгучего перца.

Для смягчения вкуса в отфильтрованную жидкость допустимо добавить немного свежего меда. В этом случае для раскрытия ароматических свойств напитка потребуется подождать еще 2–3 дня.

Медовая хреновуха

Мед отлично сочетается с острыми травами, поэтому часто используется в рецептах хреновухи на самогоне. Сок свежего лимона дополняет композицию, смягчая вкус и обогащая аромат.

Пошаговая технология изготовления состава включает следующие этапы:

  • свежий корень растения среднего диаметра в количестве 10 см очищают от кожуры, режут тонкими пластинами или брусочками;
  • полученное сырье соединяют с 1–2 ч. л. меда и 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока в стеклянной посуде, тщательно перемешивая;
  • смесь разводят небольшим количеством алкоголя, взбалтывая по мере его добавления, затем вливают остаток основы (общий объем 40–50 % спирта должен составить около 500 мл);
  • емкость плотно укупоривают и отправляют для настаивания в темное прохладное помещение;
  • в течение 4 суток содержимое банки регулярно взбалтывают, к концу срока настаивания сливают с осадка и фильтруют через сито или марлю;
  • готовому напитку дают «отдохнуть» еще 4 дня, после чего приступают к дегустации.

Дополнительная информация

Самогон на хрене по данному рецепту должен получиться слегка желтоватым, но прозрачным, словно слеза. Мутный состав потребуется очистить еще раз, прогоняя через кофейный фильтр или ватный тампон.

Настойка с имбирем

Добавление свежего корня имбиря позволяет получить согревающий и полезный напиток всего за четверть часа. Это самый быстрый рецепт настойки, требующий подготовки следующих компонентов:

  • водка (самогон, разбавленный спирт крепостью 40 %) — 500 мл;
  • корень хрена — 40 г;
  • корень имбиря — 20 г;
  • свежеотжатый сок лимона — 1 ст. л.;
  • мед — 1 ч. л.;
  • соль — 1 щепотка.

Растительное сырье берут в свежем виде, чистят от кожуры и мелко натирают. Полученную массу солят, поливают кислым соком и оставляют настояться на несколько минут. По желанию в нее можно добавить немного тертой цедры лимона.

Подготовленную смесь перекладывают в стеклянную емкость, заливают алкоголем. Хороший результат позволяет получить только активное взбалтывание жидкости на протяжении 5 минут. Еще столько же времени ее потребуется настаивать. Готовый напиток аккуратно сливают в бутыль, стараясь не задеть осадка, укупоривают и убирают ненадолго охладиться, после чего она сразу же готова к употреблению.

Рецепты на 3 литра

Любой рецепт хреновухи из водки или самогона, сортировки легко пересчитать на банку емкостью 3 литра. Готовый вариант технологии подразумевает использование следующих компонентов:

  • литровая бутыль самогона крепостью 45% — 3 шт.;
  • свежий неочищенный корень растения — 150 г;
  • лимон среднего размера — 1 шт.;
  • бутоны сушеной гвоздики — от 3 до 10 шт. (по вкусу);
  • мед — 50 г;
  • молотая корица — 0,5 ч. л.;
  • порошок мускатного ореха — 0,5 ч. л.;
  • сухой имбирь — 0,5 ч. л.

Корень чистят от кожуры, нарезая тонкими кружочками, а с лимона тонким слоем снимают цедру, стараясь не задеть белую мездру. Все ингредиенты растительного происхождения закладывают в банку емкостью 3 л, затем заполняют ее 2 литрами алкоголя.

Посуду убирают в холодильник или другое темное и прохладное место на 5 дней или неделю, помня о том, что перемешивать ее содержимое потребуется около 3 раз за сутки. По достижению готовности экстракта его фильтруют, а затем разводят оставшимся литром самогона.

Напитку дают «отдохнуть» 3–4 дня для завершения реакций, провоцируемых смешиванием. При желании допустимо подождать еще некоторое время, чтобы убрать непрерывно образующийся осадок.

Правила употребления напитка

Чтобы напиток принес пользу здоровью, его нужно употреблять, соблюдая несколько важных правил.

  1. Хреновуху пьют под обильную закуску, поскольку она провоцирует усиленное отделение желудочного сока.
  2. В качестве закуски хороши мясные блюда, особенно холодец, сало, шашлык или домашняя колбаса.
  3. Только умеренное потребление напитка не вызывает похмелья, поэтому не стоит увлекаться им, полагаясь на мягкость вкуса.
  4. Важно четко отслеживать количество добавляемого в напиток хрена и степень его измельчения, в ином случае возможны ожоги слизистых гортани и пищевода.

Важно!

При наличии любых патологий желудочно-кишечного тракта, почек, печени, а также щитовидной железы возможность употребления хреновухи следует обязательно согласовать с лечащим врачом.

Рекомендации по хранению хреновухи на самогоне

Правильным способом хранения напитка служит его размещение в темном холодном погребе. В этом случае он не теряет своих целебных качеств на протяжении не менее года, большие сроки могут становиться причиной появления горечи, помутнения.

Соблюдение верного режима температуры и влажности подразумевает, что настойка может храниться, не меняя вкусовых качеств, от 2 до 5 лет. Узнать, подошли ли жидкости конкретные условия расположения, можно на вкус. «Реанимация» перестоявшего напитка возможна путем:

  • перегонки, перед обработкой напиток разбавляется очищенной водой до 18–20 градусов крепости;
  • внесения лимонного сока и меда в небольших количествах и последующей фильтрации спустя несколько дней;
  • добавления водки или самогонки.

Обратите внимание!

Любые эксперименты с напитком, потерявшим изначально присущие ему вкусо-ароматические свойства, могут негативно сказаться на здоровье.

Заключение

Во времена Петра I был издан указ, согласно которому каждая семья обязывалась иметь запасы хреновой настойки в количестве не менее пяти четвертей. Закон способствовал сохранению здоровья простого люда, трудящегося в тяжелых условиях, предотвращению вспышек инфекционных заболеваний. Сегодня напиток стал незаменимым элементом меню модных пабов и тематических ресторанов.

Рецепт хреновухи на самогоне в домашних условиях

Хреновуха на самогоне является неожиданно мягкой на вкус, питкой, согревающей и улучшающей аппетит настойкой. Она не горчит, служит незаменимым поддерживающим средством для тех, кто на протяжении всего дня выполнял тяжелую физическую работу, трудился на холоде.

Полезные свойства хрена

Деревенский хрен (обыкновенный) возделывается в России с 9 века как пряная и лекарственная культура. Сок свежих корней богат антибактериальными веществами и витаминами:

  • лизоцимом;
  • рибофлавином;
  • тиамином;
  • аскорбиновой кислотой;
  • каротиноидами.

Корни содержат богатый набор минеральных солей, включая соединения магния, кальция, калия, фосфора, железа и меди, серы. Аллилгорчичное масло, присутствующее в тканях растения, используют как раздражающее и отвлекающее средство для снятия боли.

В народной медицине культура применяется для лечения простудных заболеваний, инфекций. Сок корня используют для приготовления:

  • составов для полоскания горла при ангине, гриппе, тонзиллите;
  • жидкости для промывания полости рта при денталгии, стоматите, гингивите;
  • ватных и марлевых тампонов для закладки в уши при воспалении и появлении гнойных выделений;
  • напитков для интенсификации выработки соляной кислоты желудком при анацидных гастритах.

Отвары и настои корня растения активны в отношении возбудителей лямблиоза, дизентерии. Сегодня их рекомендуют также в качестве поддерживающих средств в комплексной терапии гипертонической болезни.

При водянке употребляют корень, сваренный в пиве с ягодами можжевельника. Настойки и блюда с его добавлением улучшают аппетит, снимают отеки, выступают в качестве эффективного отхаркивающего препарата. Повязки с тертым свежим хреном накладывают, чтобы избавиться от грибка на коже, боли при ушибах и растяжениях, подагре и радикулите.

Важно!

Использовать составы с хреном запрещено при воспалениях печени, почек, различных отделов пищеварительного тракта.

Популярные рецепты хреновухи на самогоне и особенности технологии

Из самогона двойной очистки получается самая вкусная хреновуха, рецепт из водки в домашних условиях также позволяет сделать достойный напиток. Его лечебные свойства при использовании покупной алкогольной основы хорошего качества не меняются.

Классический рецепт

Традиционный и самый простой вариант приготовления напитка предполагает использование:

  • 1 л самогона;
  • 20 г сахарного песка;
  • свежего корня хрена среднего размера в количестве пары штук.

Растительное сырье измельчают с помощью мелкой терки или ножа, затем подсушивают при комнатной температуре в течение 3–4 часов. Подготовленные ингредиенты согласно рецептуре смешивают в стеклянной бутыли, плотно укупоривают ее, а затем убирают на 10 суток.

Для лучшей экстракции полезных веществ емкость допустимо периодически встряхивать, но открывать не следует. Попадание воздуха может поспособствовать скисанию смеси или привести к тому, что она начнет бродить.

Готовый настой разливают по бутылкам, фильтруя через марлю, сложенную в несколько слоев. Тару закрывают и уносят в прохладное темное место. К дегустации можно приступать сразу, но лучше подождать пару дней.

Напиток с острым перцем

Добавление перца позволяет приготовить напиток буквально за ночь. Он хорош для праздников или когда хочется сделать подарок друзьям. Для быстрой хреновой настойки понадобятся:

  • самогонка или водка крепостью 40–50 градусов в количестве литра;
  • крупно натертый корень растения — 1 стакан;
  • черный перец горошком — 1 ст. л.;
  • высушенный острый перец — 1 или 2 стручка.

Растительные компоненты состава тщательно перемешивают в стеклянной емкости, после чего заливают алкогольной основой и несколько раз встряхивают. На банку надевают крышку, убирают ее на ночь в темноту и прохладу.

Наутро настой пробуют. Если он оказался недостаточно терпким, его возвращают на место и продолжают делать, пока вкус не станет приемлемым. Бывает, что ждать приходится столько же, сколько требует приготовление напитка по классическому рецепту, важно лишь вовремя достать стручки красного жгучего перца.

Для смягчения вкуса в отфильтрованную жидкость допустимо добавить немного свежего меда. В этом случае для раскрытия ароматических свойств напитка потребуется подождать еще 2–3 дня.

Медовая хреновуха

Мед отлично сочетается с острыми травами, поэтому часто используется в рецептах хреновухи на самогоне. Сок свежего лимона дополняет композицию, смягчая вкус и обогащая аромат.

Пошаговая технология изготовления состава включает следующие этапы:

  • свежий корень растения среднего диаметра в количестве 10 см очищают от кожуры, режут тонкими пластинами или брусочками;
  • полученное сырье соединяют с 1–2 ч. л. меда и 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока в стеклянной посуде, тщательно перемешивая;
  • смесь разводят небольшим количеством алкоголя, взбалтывая по мере его добавления, затем вливают остаток основы (общий объем 40–50 % спирта должен составить около 500 мл);
  • емкость плотно укупоривают и отправляют для настаивания в темное прохладное помещение;
  • в течение 4 суток содержимое банки регулярно взбалтывают, к концу срока настаивания сливают с осадка и фильтруют через сито или марлю;
  • готовому напитку дают «отдохнуть» еще 4 дня, после чего приступают к дегустации.
Читать еще:  Салат с пекинской капустой и авокадо: очень вкусные рецепты с китайским овощем, а также огурцом, курицей, другими ингредиентами; фото вариантов сервировки

Дополнительная информация

Самогон на хрене по данному рецепту должен получиться слегка желтоватым, но прозрачным, словно слеза. Мутный состав потребуется очистить еще раз, прогоняя через кофейный фильтр или ватный тампон.

Настойка с имбирем

Добавление свежего корня имбиря позволяет получить согревающий и полезный напиток всего за четверть часа. Это самый быстрый рецепт настойки, требующий подготовки следующих компонентов:

  • водка (самогон, разбавленный спирт крепостью 40 %) — 500 мл;
  • корень хрена — 40 г;
  • корень имбиря — 20 г;
  • свежеотжатый сок лимона — 1 ст. л.;
  • мед — 1 ч. л.;
  • соль — 1 щепотка.

Растительное сырье берут в свежем виде, чистят от кожуры и мелко натирают. Полученную массу солят, поливают кислым соком и оставляют настояться на несколько минут. По желанию в нее можно добавить немного тертой цедры лимона.

Подготовленную смесь перекладывают в стеклянную емкость, заливают алкоголем. Хороший результат позволяет получить только активное взбалтывание жидкости на протяжении 5 минут. Еще столько же времени ее потребуется настаивать. Готовый напиток аккуратно сливают в бутыль, стараясь не задеть осадка, укупоривают и убирают ненадолго охладиться, после чего она сразу же готова к употреблению.

Рецепты на 3 литра

Любой рецепт хреновухи из водки или самогона, сортировки легко пересчитать на банку емкостью 3 литра. Готовый вариант технологии подразумевает использование следующих компонентов:

  • литровая бутыль самогона крепостью 45% — 3 шт.;
  • свежий неочищенный корень растения — 150 г;
  • лимон среднего размера — 1 шт.;
  • бутоны сушеной гвоздики — от 3 до 10 шт. (по вкусу);
  • мед — 50 г;
  • молотая корица — 0,5 ч. л.;
  • порошок мускатного ореха — 0,5 ч. л.;
  • сухой имбирь — 0,5 ч. л.

Корень чистят от кожуры, нарезая тонкими кружочками, а с лимона тонким слоем снимают цедру, стараясь не задеть белую мездру. Все ингредиенты растительного происхождения закладывают в банку емкостью 3 л, затем заполняют ее 2 литрами алкоголя.

Посуду убирают в холодильник или другое темное и прохладное место на 5 дней или неделю, помня о том, что перемешивать ее содержимое потребуется около 3 раз за сутки. По достижению готовности экстракта его фильтруют, а затем разводят оставшимся литром самогона.

Напитку дают «отдохнуть» 3–4 дня для завершения реакций, провоцируемых смешиванием. При желании допустимо подождать еще некоторое время, чтобы убрать непрерывно образующийся осадок.

Правила употребления напитка

Чтобы напиток принес пользу здоровью, его нужно употреблять, соблюдая несколько важных правил.

  1. Хреновуху пьют под обильную закуску, поскольку она провоцирует усиленное отделение желудочного сока.
  2. В качестве закуски хороши мясные блюда, особенно холодец, сало, шашлык или домашняя колбаса.
  3. Только умеренное потребление напитка не вызывает похмелья, поэтому не стоит увлекаться им, полагаясь на мягкость вкуса.
  4. Важно четко отслеживать количество добавляемого в напиток хрена и степень его измельчения, в ином случае возможны ожоги слизистых гортани и пищевода.

Важно!

При наличии любых патологий желудочно-кишечного тракта, почек, печени, а также щитовидной железы возможность употребления хреновухи следует обязательно согласовать с лечащим врачом.

Рекомендации по хранению хреновухи на самогоне

Правильным способом хранения напитка служит его размещение в темном холодном погребе. В этом случае он не теряет своих целебных качеств на протяжении не менее года, большие сроки могут становиться причиной появления горечи, помутнения.

Соблюдение верного режима температуры и влажности подразумевает, что настойка может храниться, не меняя вкусовых качеств, от 2 до 5 лет. Узнать, подошли ли жидкости конкретные условия расположения, можно на вкус. «Реанимация» перестоявшего напитка возможна путем:

  • перегонки, перед обработкой напиток разбавляется очищенной водой до 18–20 градусов крепости;
  • внесения лимонного сока и меда в небольших количествах и последующей фильтрации спустя несколько дней;
  • добавления водки или самогонки.

Обратите внимание!

Любые эксперименты с напитком, потерявшим изначально присущие ему вкусо-ароматические свойства, могут негативно сказаться на здоровье.

Заключение

Во времена Петра I был издан указ, согласно которому каждая семья обязывалась иметь запасы хреновой настойки в количестве не менее пяти четвертей. Закон способствовал сохранению здоровья простого люда, трудящегося в тяжелых условиях, предотвращению вспышек инфекционных заболеваний. Сегодня напиток стал незаменимым элементом меню модных пабов и тематических ресторанов.

Хреновуха: настойка на хрене и ее лечебные свойства

Хрен – это неприхотливое долголетнее растение, которое используется для приготовления различных приправ, а также в лечебных целях. Настойка на хрене, которая в народе носит название хреновуха, пользуется большой популярностью за свои целебные качества.

Мощная корневая система и продолговатые, длинные листья идут на приготовление лечебных снадобий, ведь в их составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ. Мясистый, и разветвленный толстый корень уходит глубоко в землю и если каждый год его выкапывать, то хрен будет отрастать из корневищ, остающихся в земле. Как правило, выращивают это растение на отдаленных местах, ведь оно способно стать злостным сорняком, который будет сложно вывести с огорода.

Молодые листья хрена добавляются в салаты и супы, их используют при засолке овощей, так как они придают рассолу специфический острый вкус. Как листья, так и измельченные корни, кроме лечения различных заболеваний, помогают продуктам дольше сохранять свежий вид.

Сегодня хрен встречается на юге России. Растение растет в сырых местах, по берегам рек и озер.

Химический состав и полезные свойства

  • в составе этого растения содержится такое большое количество витамина С, которое во много раз превосходит его количество в лимоне или апельсине;
  • в хрене содержатся витамины группы В, дубильные вещества и аскорбиновая кислота;
  • в состав частей хрена входят углеводы, а именно, глюкоза, полисахариды, арабиноза и галактоза, нужные организму в период лечения;
  • в растении встречается зола, клетчатка, тиогликозиды, белки, флавоноиды – при правильном приготовлении рецептов эти составляющие остаются в настойке;
  • состав хрена отличается богатым минеральным комплексом, в который входит масса полезных веществ: кальций, натрий, железо, сера, медь, хлор и фосфор;
  • горчичное масло, находящееся в корневище, придает корню хрена неповторимый острый и едкий вкус и запах.

Благодаря богатому химическому составу корня и листьев, это растение считается «чудесным доктором». Его антимикробные свойства позволяют с успехом применять хрен при любых инфекционных заболеваниях. Также он улучшает аппетит ребенка и взрослого, оказывает губительное действие на вирусы и бактерии, восстанавливает силы при повышенной физической активности или умственной деятельности. Это растение восстанавливает нормальное кровообращение и обладает антиспазматическим, ранозаживляющим, противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Для лечения каких болезней применяется настойка из хрена?

  • гастрит;
  • ревматизм;
  • подагра;
  • мочекаменная болезнь;
  • невралгия;
  • ОРЗ;
  • шпора;
  • боли в суставах;
  • аллергия;
  • гепатит;
  • брюшной тиф;
  • сальмонеллез;
  • вирусный гепатит;
  • профилактика гриппа и цинги;
  • начальная форма гипертонии;
  • сахарный диабет;
  • лечение потенции;
  • себорея;
  • крапивница.

При отсутствии свежего корня хрена можно воспользоваться сушеным, консервированным или замороженным и сделать настойку из них, хотя она получится не настолько душистой, так как в таком виде корень потеряет некоторые полезные свойства.

В качестве алкогольной составляющей можно взять магазинную водку или же сделать настойку на домашнем самогоне или спирту, предварительно разведенным до 40-45 градусов. В отличие от домашних ликеров, хреновуха не настолько требовательна к качеству спиртного и даже самогон среднего качества, настоянный на корнях или листьях хрена, превращается в благородный напиток, подходящий для лечения многих заболеваний.

Рецепты настоек и рекомендации по применению

  • Рецепт 1
    Хреновуха из листьев готовится из 1 л водки, 3-4 ложек жидкого меда, лимонного сока и листьев хрена. Полезные свойства такой хреновухи способны проявить себя в короткий срок – а именно, после приготовления лечебного состава.
    Мелко нарезанные листья выкладываем в небольшую банку (при этом, их не нужно утрамбовывать). Заливаем в тару водку или разбавленный спирт. Настаивать средство в холодильнике 2 недели. Сок лимона и мед следует добавлять после настаивания массы. Важно: данные компоненты не считаются обязательными, поэтому их можно не добавлять в рецепт.
  • Рецепт 2
    Хреновуха с медом готовится из ½ л самогона или водки, 1 ложки меда, среднего свежего корня хрена и щепотки зерновой горчицы. Важно: горчица смягчит вкус напитка, и он получится мягким и не резким.
    Чистим корень хрена и трем его на терке (можно воспользоваться комбайном). Перемешиваем в стеклянной банке мед и горчицу, добавить в смесь натертый хрен. Вливаем в тару водку, плотно закрываем настойку и тщательно ее встряхиваем. Настаивать 3-4 в теплом и темном месте, затем процеживаем настойку, переливаем ее в стеклянную бутылку и закрываем крышкой. Получившаяся хреновуха должна отличаться приятным, душистым запахом и желтоватым оттенком.
  • Рецепт 3
    Хреновуха с медом, черным перцем и гвоздикой готовится из следующих компонентов: 1 л водки, 2-3 ложки меда, 300г корней хрена, щепотка гвоздики и черного перца горошком.
    Корни хрена промываем, чистим от жесткой кожуры и режем полосками. Затем растапливаем на плите мед и складываем все ингредиенты в заранее подготовленную банку. Заливаем массу половиной водки. Закрываем тару крышкой и хорошо взбалтываем смесь до полного растворения меда. Вливаем остатки водки и ставим бутыль на 2-3 месяца в темное место для настаивания.
  • Рецепт 4
    Для лечения множества болезней поможет настойка хрена с медом. Берем 100 г корня и измельчаем с помощью мясорубки. Заливаем массу 350 мл кипящей воды, накрываем салфеткой и оставляем на 24 часа. Спустя сутки настой процеживаем и добавляем в тару мед. Слишком концентрированный настой можно разбавить водой. Принимать теплый настой по 1 ложке обязательно перед едой.
  • Рецепт 5
    Берем 0,5 л водки и 2 корня хрена, которые требуется тщательно промыть и натереть на крупной терке. Полученное сырье перекладываем в стеклянную банку и заливаем водкой или самогоном. Закрываем смесь крышкой и оставляем на 2 недели в темном помещении. Спустя положенное время полезные свойства растения будут в настойке, и полученный состав можно будет применять для лечения заболеваний.
  • Рецепт 6
    Эта настойка из листьев хрена на спирту поможет избавиться от камней в желчном пузыре и прочих болезнях внутренних органов. Рвем свежие листья и заполняем ими 6 литровые банок. Затем заливаем в тару спирт, закрываем и ставим банки в холодильник. Настаивается масса 7 суток. Спустя положенное время лекарство будет готово: прием средства осуществляется 3 раза в день по 1 ложке. Данный рецепт принимается для лечения хронических и инфекционных патологий, восстановления организма и избавления от простудных болезней.
  • Рецепт 7
    Очистить организм поможет хреновуха, приготовленная по следующему рецепту. Берем 3 листка хрена с черешками и укладываем их в стеклянную банку. Заливаем лист водкой до краев банки и закрываем тару крышкой. Настаивается масса 7 дней, по истечении которых должен получиться настой зеленого цвета. Принимать этот рецепт стоит утром и вечером по 30 г, до еды. Регулярное применение такой настойки поможет очистить желудок, печень и легкие. Периодически курс лечения можно повторять.
  • Рецепт 8
    Для усиления потенции и оздоровления мужского организма, специалисты народной медицины советуют приготовить следующую настойку.
    Берем 0,5 кг корней и измельчаем их при помощи мясорубки. Затем полученную смесь тщательно измельчаем в кухонном комбайне или блендера. Выкладываем полученную массу в стеклянную 3 литровую банку и доливаем туда 1,5 л холодной кипяченой воды, перемешиваем и оставляем на неделю в темном помещении.
    Спустя неделю надо добавить в банку 0,5 кг жидкого меда и сок из 3 лимонов, после чего оставить настой еще на 7 суток. Когда средство будет готово, можно принимать его, предварительно тщательно перемешав. При приготовлении полезные свойства сохранятся в составе. Пить по 1 столовой ложке за 30 минут перед едой – утром и вечером.
Читать еще:  Как поливать бальзамин и чем подкармливать в домашних условиях для обильного цветения, также какие ошибки совершают садоводы при уходе и способы удобрить растение?

Противопоказания и вред хрена

Настойка из хрена в любых его формах противопоказана при воспалительных заболеваниях в ЖКТ, печени, почках. Также его нельзя принимать при острой форме любой болезни, так как он может нанести вред организму.

Хрен нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, и детям до 12-летнего возраста. Повышенная кислотность желудка, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, эрозия в ЖКТ – все это противопоказания к употреблению хрена.

Еще один вред хрена, это то, что в большом количестве он может вызывать повышение давления, внутренние кровотечения и ожоги слизистой рта, поэтому не стоит злоупотреблять его употреблением.

Перед тем, как начинать лечение хреном, нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом и строго следовать его рекомендациям. Только в этом случае польза лечения будет очевидной, и его полезные свойства раскроются в полную силу.

Хреновуха: 11 рецептов в домашних условиях

Настойка на хрене в народе известна как хреновуха или «хреновая» водка. Этот крепкий напиток крепостью 35–40 градусов с особым жгучим вкусом издавна пользовался популярностью у славян. Об этом свидетельствует указ, который издал Петр Первый, в нем говорится, что в каждом доме в обязательном порядке должен храниться определенный запас этого напитка.

Хреновуху выдавали людям, которые тяжело работали, особенно в холодное время года.

Тонкости приготовления хреновухи

Как приготовить хреновуху в домашних условиях, чтобы она была приятной на вкус и без горечи? На эти и другие вопросы мы ответим ниже, а также раскроем все нюансы приготовления этого напитка.

Для приготовления хреновой водки можно использовать любой корень (свежий, замороженный, консервированный и даже сушенный). Напиток из каждого вида хрена будет отличаться особым послевкусием.

В качестве алкогольной основы можно использовать водку, самогон или спирт, главное чтобы она была высокого качества.

Как смягчить хреновуху? Можно добавить в нее мед, горчицу или лимонный сок.

Срок годности хреновухи может колебаться от 2 до 5 лет и это при условии, что готовый напиток будет храниться в прохладном темном месте с нормальной влажностью.

Что делать если хреновуха перестояла? Если по каким-либо причинам вы передержали настойку и она начала иметь неприятную горечь, то главное не переживать, так как напиток можно реанимировать одним из трех способов.

В перестоявший напиток можно добавить немного воды и перегнать его через самогонный аппарат.

Добавить хреновую настойку по одной столовой ложке лимонного сока и меда.

К горькой хреновухе небольшими порциями можно вливать водку, пока вкус не будет иметь приятную горечь свойственную этому напитку.

Хреновуха классический рецепт

Ингредиенты

Корень хрена – 7-10 см

Мед жидкий – 1 ч. л.

Метод приготовления

Хрен необходимо почистить и натереть на терке.

В стеклянной емкости смешиваем подготовленный хрен, жидкий мед и алкогольную основу.

Даем настояться в теплом темном помещении 4 дня и ежедневно взбалтываем содержимое емкости.

Затем готовую настойку необходимо процедить и пропустить через фильтр.

Переливаем хреновуху в стеклянную бутылку и можно приступать к дегустации.

Хреновуха на самогоне

Этот старинный рецепт обязательно удивит вас своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты

Корень хрена – 100 г

Сок лимона – 2 ст. л.

Метод приготовления

Для начала корень хрена необходимо почистить и нарезать на тонкие полосочки.

В стеклянную емкость вливаем качественный самогон, перекладываем подготовленный хрен, добавляем мед и лимонный сок.

Даем настояться в темном сухом месте на протяжении 5–7 дней.

По истечении этого времени аккуратно, не взбалтывая емкость, процеживаем хреновуху через марлю и разливаем по стеклянным бутылкам. Если появиться осадок, напиток можно пропустить через фильтр.

Хреновуха с пряностями и чесноком

Ингредиенты

Корень хрена – 1 шт.

Сельдерей – 1 стебель

Чеснок – 5 зубчиков

Палочка корицы – 1 шт.

Черный перец горошком – 2 шт.

Метод приготовления

Подготавливаем продукты: хрен зачищаем и нарезаем кубиком, сельдерей – кружочками, чеснок разрезаем пополам, снимаем цедру с лимона, любым удобным для вас способом.

В емкость перекладываем все подготовленные ингредиенты, специи, мед и заливаем алкогольной основой.

Даем настояться недельку в темном прохладном месте.

По истечению указанного срока процеживаем и фильтруем хреновуху через покупной или самодельный фильтр и разливаем по стеклянным бутылкам для хранения.

Хреновуха на спирту

Весь процесс приготовления будет разбит на четыре дня + настойка.

Ингредиенты

Корень хрена – 150 г

Специи по вкусу – пол столовой ложки

Метод приготовления

Перед началом приготовления хрен необходимо помыть, почистить и нарезать небольшими кружочками.

День 1 – в стеклянную емкость перекладываем подготовленный хрен, ванилин и другие специи, заливаем 420 мл спирта и 100 мл воды. Оставляем на сутки в темном месте.

День 2 – аккуратно сливаем алкогольный настой и заливаем новую партию спирта 450 мл и воды 300 мл.

День 3 – сливаем второй настой и переливаем его к первому, а в емкость заливаем 500 мл спирта и 600 мл воды. Теперь подготавливаем мед – заливаем его 200 мл воды и оставляем в том же месте где и настойка.

День 4 – снова сливаем настой, а к специям добавляем 500 мл воды, взбалтываем и переливаем в общую емкость, при этом хорошо отжав специи и хрен через марлю.

Затем в хреновый настой добавляем растворенный в воде мед и даем настояться напитку до полного оседания осадка.

После этого готовую хреновуху аккуратно сливаем с осадка, фильтруем и разливаем по стеклянным бутылкам.

Хреновуха с горчицей

Ингредиенты

Натертый корень хрена (10 см) – 3 ст. л.

Сок лимона – 2 ст. л.

Французская горчица в зернах – 1 ч. л.

Метод приготовления

В стеклянной емкости смешать мед, горчицу, натертый хрен и лимонный сок.

Полученную кашицу залить алкогольной основой и дать настояться 3 дня в теплом темном месте.

По истечении указанного времени фильтруем готовый продукт и переливаем в стеклянную емкость.

Хреновуха быстрый рецепт с острым перцем

Ингредиенты

Крупно натертый хрен – 1 стакан

Черный перец горошком – 1 ст. л.

Сушеный острый перец – 1-2 шт.

Метод приготовления

Все ингредиенты смешать в стеклянной емкости и оставить в темном прохладном месте на сутки.

Затем необходимо процедить и профильтровать через покупной или самодельный фильтр.

Разливаем по стеклянным бутылкам и приступаем к дегустации.

P.S. Если вы хотите чтобы настойка получилась с ярко выраженным вкусом хрена, то можно увеличить время настаивания до 2–3 дней. Также при желании можно добавить 1 столовую ложку меда.

Хреновуха за 15 минут рецепт

Ингредиенты

Корень хрена – 40 г

Корень имбиря – 20 г

Лимонный сок – 1 ст. л.

Соль – 1 щепотка

Метод приготовления

Подготавливаем корень хрена и имбиря, для этого их необходимо почистить и натереть на мелкую терку.

Имбирно-хреновую кашицу солим, поливаем лимонным соком и оставляем на 5 минут.

В стеклянную емкость вливаем алкогольную основу, перекладываем кашицу и добавляем мед. Теперь хорошо взбалтываем на протяжении 5 минут и еще 5 минут даем настояться.

Затем напиток процеживаем и пропускаем через фильтр.

Хреновуха готова и можно приступать к дегустации, предварительно перелив ее в стеклянную бутылку.

Хреновуха из консервированного хрена

Если у вас под рукой не оказалось свежего хрена, то его можно заменить консервированным.

Для приготовления хреновухи можно воспользоваться первым рецептом, только при этом заменить один вид хрена на другой.

Также при желании можно добавить 2 столовые ложки лимонного сока и 1 чайную ложку горчицы в зернах.

Хреновуха с имбирем и медом

Ингредиенты

Измельченный корень имбиря – 1 ст. л.

Метод приготовления

Как и в других рецептах, сначала необходимо подготовить хрен, для этого его необходимо почистить и натереть на крупной терке.

Теперь хреновую стружку необходимо просушить естественным путем или в духовке, чтобы испарилась лишняя влага.

Затем перекладываем в стеклянную емкость подготовленный хрен и заливаем его водкой. Настаиваем 3-7 дней в темном прохладном месте.

По истечении этого времени процеживаем хреновую настойку и добавляем в него мед и сок из 1 столовой ложки тертого имбиря.

Оставляем напиток до полного оседания осадка и затем аккуратно переливаем в стеклянную бутылку.

Настойка «Хреновника»

Ингредиенты

Корень хрена – 100 г

Сладкий болгарский перец – 2 шт.

Слабожгучий перец – 1 шт.

Метод приготовления

Корень хрена вымыть щеточкой и нарезать тонкой соломкой.

Перец почистить и нарезать тонкими кружками (семена не выбрасывать).

Хрен, перец и семена перца положить в стеклянную банку, залить водкой, плотно закрыть и поставить в темное прохладное место. Через 2 недели настойку слить, процедить и перелить в бутылку.

Пить напиток сильно охлажденным. Это возбуждающее аппетит средство, кроме того, оно хорошо помогает при простуде.

Простая настойка с хреном

Ингредиенты

Нарезанный корень хрена – 4 ст. л.

Метод приготовления

В бутылку с водкой всыпать хрен, закрыть и дать настояться в течение 2 дней.

Настойку слить, хорошо процедить, перелить в сухую бутылку и плотно закупорить.

Хранить в темном месте.

Хреновуха польза и вред

Плюсы. Корень хрена, из которого готовится этот напиток просто кладезь полезных свойств, но в готовой настойке этот круг значительно сужается. Но, так или иначе, хреновуха славится как прекрасный натуральный афродизиак, она очень полезна для здоровья мужчин, также подмечено, что настойка на хрене не только повышает аппетит, но и дарит заряд бодрости и энергии. Еще один немаловажный плюс этого напитка заключается в том, что он помогает бороться с простудой.

Если пить хреновуху в умеренных количествах, то вас никогда не будет мучить похмелье.

Минусы. Приготовленная хреновуха своими руками может вызвать ожоги слизистой если в процессе приготовления переборщить с добавлением основного ингредиента.

Если у вас имеются какие-либо заболевания ЖКТ, почек, печени и щитовидной железы, стоит быть осторожным при употреблении данного напитка и лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Чем закусывать и как хранить хреновуху

Сразу хочется сказать, что хреновуху лучше подавать хорошо охлажденной, а первые 30–50 мл можно смело выпивать без закуски.

Для закуски самым беспроигрышным вариантом будет холодец с домашним хреном, но если вы предпочитаете мясные блюда, то жареная свинина, запеченная рулька или домашняя колбаска как нельзя лучше дополнят хреновушку.

Хранить хреновуху следует в холодильнике или погребе, не более года. Спиртовые настойки могут храниться дольше, но следует опасаться резкого вкуса, запаха, горечи и помутнения напитка.

Ошибка или есть что добавить?

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector