Выращивание щавля в домашних условиях

Как вырастить щавель на подоконнике

Выращивание щавеля на подоконнике

Добрый день, друзья!

Многолетнее травянистое растение щавель давно и заслуженно приобрело репутацию целебного, богатого полезными для человеческого организма фитонутриентами. Этот огородный лекарь проявляет противовоспалительное, противоцинготное, общеукрепляющее, стимулирующее пищеварение, кровоостанавливающее и тонизирующее действия.

Прежде чем рассказывать о том, как вырастить щавель на подоконнике я кратко опишу состав растения и его полезные свойства.

Виды и состав щавеля

Хотя в мире известно более 200 разновидностей щавеля, чаще всего огородники выращивают щавель обыкновенный (кислый), который является представителем семейства гречишные.

Побеги растения содержат целый комплекс витаминов (В2, С, В1, каротиноиды, тиамин, рутин, К, РР) и антиоксидантов, органические кислоты, в том числе, щавелевую и ее соли, пищевые волокна, флавоноиды, минеральные вещества (микро- и макро- элементы), гликозиды. Корень щавеля богат дубильными веществами, смолами, эфирными соединениями, щавелевокислым кальцием, кофейной кислотой.

Польза щавеля

Листья с успехом используются в качестве эффективного средства при витаминодефиците, особенно в весенний период. Щавель рекомендуют включать в рацион пациентам, страдающим анемией и сердечно-сосудистыми болезнями, так как компоненты растения, особенно фенольные вещества и рутин, укрепляют капилляры и проявляют антисклеротические свойства.

Регулярное включение в меню щавеля, как правило, в качестве основного ингредиента зеленого борща или витаминного весеннего салата, улучшает аппетит, усиливает перистальтику кишечника, активизирует процессы пищеварения и помогает организму эффективно избавляться от продуктов переработки, распада, шлаков и накопленных токсических веществ.

Как вырастить щавель на подоконнике и ухаживать за растением

Совсем не обязательно ждать начала очередного сезона, чтобы полакомиться листьями щавеля и приготовить любимые полезные блюда. В зимнее время прекрасно можно вырастить щавель на подоконнике или застекленной лоджии.

Посадочный материал

Для выгонки зелени используются корневища 2-4-летнего растения с наличием большого количества ростовых почек. Также щавель выращивают из семян. Наиболее гармонично в условиях квартиры развиваются следующие сорта: Майкопский, Алтайский, Одесский широколистный.

Освещение и температурный режим

Желательно разбивать мини-огород на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Однако, щавель, один из немногих видов листовой зелени, неплохо переносящих затенение. Исходя из этого, его можно выращивать и на подоконниках северных (северо-восточных, северо-западных) окон.

В зимний период, когда световой день и так мал, а большинство дней пасмурные, чтобы зелень чересчур не вытягивалась, можно установить дополнительное освещение. Для этого достаточно разместить на высоте 60 см лампы дневного света.

Растение холодостойкое, поэтому в помещении, где его выращивают, температура может колебаться от +5°С до +20°С. Если у вас имеется застекленный балкон, где не бывает морозов (хотя зелень выдерживает заморозки до -7°С), то емкости с щавелем можно именно там и разместить.

Почва и посадочная емкость

Наиболее благоприятным для развития растения является слабокислый, суглинистый, плодородный грунт. Щавель хорошо растет на дренированной торфяной почве. Почвосмесь (если она соответствует данным характеристикам) можно привезти со своего участка и прокалить в духовке около часа (чтобы наверняка избавиться от болезнетворных бактерий, в ней проживающих). А можно и воспользоваться покупным универсальным слабокислым субстратом.

Для выращивания щавеля подойдут любые емкости. Лучше всего сколотить деревянный ящик, сообразуясь с размерами подоконника или отведенного на лоджии места, но можно воспользоваться и пластиковыми контейнерами, а также цветочными горшками из самых разных материалов. На дно посадочного контейнера засыпьте керамзит или гальку, чтобы создать дренажный слой. Желательно, чтобы емкости имели отверстия для вывода избытков влаги.

Посадка и уход

Семена засевают на глубину около 0,8-1,1 см, засыпая их в бороздки. Оптимальное расстояние между рядами – не менее 7 см, так вы создаете для развития растений хорошие условия. Углубления с семенами надо присыпать сверху просеянным готовым субстратом или перегноем. Посев щавеля можно проводить каждый месяц круглогодично (в разные емкости). Это даст вам возможность постоянно срезать новый урожай.

Через некоторое время после появления всходов, желательно их проредить, оставляя побеги на расстоянии один от другого около 4 см. Щавель любит влагу, поэтому следите, чтобы почва была всегда увлажненной. Периодически рыхлите землю с помощью вилки или зубочистки.

Подкормку проводят любым универсальным комплексным удобрением, предназначенным для комнатных цветов, 1-2 раза в месяц, разводя раствор в соответствии с инструкцией.

Выгонку зелени из корневища производят в ящиках, при температуре +17-+20°С. В подготовленную, как описано выше, посадочную емкость сажают корень, обильно увлажняют землю и периодически подкармливают.

Сбор урожая

После того, как вам удалось вырастить щавель на подоконнике, и листья достигли в высоту 8-10 см, их можно аккуратно срезать ножницами, вместе с черешками, следя за тем, чтобы не повредить ростовые почки. Рекомендуется листья после сбора сразу же использовать, добавляя в блюда, – так в них сохраняется наибольшее количество активных биологических компонентов. До встречи!

Выращивание щавеля в домашних условиях

Выращивание щавеля в домашних условиях

В домашних условиях вырастить щавель довольно несложно, важно правильно соблюдать нормы посадки и обеспечивать уход. Щавель хорошо переносит рост в затенении, потому приемлемые места для выращивания – это северные, северо-западные окна. Чтобы растение нормально росло и развивалось, температура в помещении должна быть от 5 °C до 20 °C. Для посева щавеля рекомендуют использовать богатые перегноем суглинки или универсальный слабокислый грунт. Чтобы обеспечить кустикам достаточно места для роста, семена щавеля высаживают в бороздки глубиной около 1 см, а расстояние между рядками не должно превышать 7 см. Чтобы семена скорее взошли, бороздки посыпают мелко просеянным перегноем. Высеивать семена щавеля в домашних условиях можно на протяжении всего года с интервалом в 30–40 дней. В особом уходе щавель не нуждается. Поскольку листья разрастаются и могут мешать друг другу, всходы следует проредить, оставив промежутки в 3–5 см. Важно следить, чтобы полив был регулярным и субстрат в ящике влажным, а подкормку проводить 2 раза в месяц гранулированным или концентрированным удобрением. Поскольку щавель – растение многолетнее, его можно использовать 2 года, но не более трех, потому что в дальнейшем идет переизбыток кислоты. В зимнее время можно выращивать щавель как из семян, так и из корневища. Оптимальная температура для выращивания 18–20 °C. Из болезней растение может страдать мучнистой росой, ржавчиной, что вполне можно предотвратить правильным уходом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Выращивание помидоров в домашних условиях

Выращивание помидоров в домашних условиях Основным условием выращивания томатов на домашнем огороде северной зоны является правильный выбор сортов, использование рассады, точное выполнение всех приемов агротехники, борьба с вредителями и болезнями. Для комнатного

Выращивание вешенок в домашних условиях

Выращивание вешенок в домашних условиях Грибы вешенки известны как очень вкусные и полезные. Грибоводам-любителям советуют начинать разведение именно с них. Однако выращивание вешенки в домашних условиях требует соблюдения определенных правил.Способы

Выращивание петрушки в домашних условиях

Выращивание петрушки в домашних условиях Для выгонки данного вида зелени в квартире могут использоваться два места: подоконник и лоджия. Если сеять петрушку на открытой лоджии, то делать это необходимо не ранее двадцатых чисел апреля. Рационально для выращивания

Выращивание укропа в домашних условиях

Выращивание укропа в домашних условиях К сожалению, специально разработанного вида семян для выращивания на подоконнике не разработано. Но среди существующих видов можно выделить раннеспелый укроп, позднеспелый и среднеспелый. Конечно, используя семена раннеспелого

Выращивание мангольда в домашних условиях

Выращивание мангольда в домашних условиях Выращивание мангольда в домашних условиях начинается с посадки семян. Переусердствовать с количеством семян не стоит, для одной лунки достаточно 2–3 зерен. Мангольд разрастается листьями и образует крупную розетку. В отношении

Выращивание базилика в домашних условиях

Выращивание базилика в домашних условиях Большинство садоводов предпочитают выращивать базилик только из семян. Семена высевают в небольшие контейнеры (ящики) в заранее подготовленную почву для рассады, присыпают сверху небольшим слоем земли, увлажняют, накрывая

Выращивание кинзы в домашних условиях

Выращивание кинзы в домашних условиях Прежде всего, важно подготовить почву для посева. Кинза предпочитает плодородные почвенные смеси со слабой щелочной реакцией. Неприемлемы для растения тяжелые, песчаные и глинистые почвы, на которых довольно легко образуется

Выращивание чеснока в домашних условиях

Выращивание чеснока в домашних условиях Есть несколько видов чеснока, которые выращивают в европейских странах (посевной, озимый, яровой). Для домашнего выращивания лучше подойдут озимые сорта. Стрелкующиеся сорта представляют собой еще и соцветия, внутри которых

Выращивание шпината в домашних условиях

Выращивание шпината в домашних условиях При помощи подробной инструкции читатель сможет вырастить на подоконнике или балконе отличный урожай шпината. В продаже имеются сорта, предназначенные специально для выращивания в домашних условиях (гибриды). Чтобы хорошо расти,

Читать еще:  Уничтожение тараканов в квартире навсегда: рейтинг дезинфекционных компаний москвы, спб, цены обработки и дезинсекции

Выращивание алоэ в домашних условиях

Выращивание алоэ в домашних условиях Цветоводам стоит знать один довольно интересный факт, что целебные свойства алоэ начинают проявляться после 3-го года жизни (по некоторым данным, даже после 7-го). Потому не стоит спешить выжимать сок из листьев еще совсем молодого

Выращивание каланхоэ в домашних условиях

Выращивание каланхоэ в домашних условиях О пользе выращивания каланхоэ в доме говорить не приходится. Вопреки растущим ценам вы получаете возможность сэкономить на медицинских препаратах, призвав на помощь силы природы. Нужно заметить, что каланхоэ очень мощное

Выращивание шалфея в домашних условиях

Выращивание шалфея в домашних условиях Шалфей довольно неприхотливое растение, его можно выращивать как в уличном огороде, так и дома на подоконнике. Кроме лечебных свойств шалфей обладает декоративной красотой, что позволяет ему дополнять и украшать домашний интерьер.

Выращивание розмарина в домашних условиях

Выращивание розмарина в домашних условиях Наверняка любой цветовод возьмется за выращивание розмарина в домашних условиях. У этого растения есть несколько преимуществ для разведения дома. Во-первых, его компактность. Розмарин растет небольшим кустарником, прямыми

Выращивание золотого уса в домашних условиях

Выращивание золотого уса в домашних условиях Странно, но большинство обладателей золотого уса в доме даже не подозревают о его возможностях исцелять человеческий организм. В первую очередь, растение очищает кислород, убивает все микробы в воздухе, что уже позволяет ему

Выращивание лимонника в домашних условиях

Выращивание лимонника в домашних условиях Первое, о чем хотелось бы напомнить, – это хорошее место для растения. Если есть пространство для выращивания лимонника, можно начинать говорить о других деталях. Дренаж – одно из главных условий. Состав почвы следует

Как выращивать проростки ржи в домашних условиях

Как выращивать проростки ржи в домашних условиях Проращивание зерен в целом имеет одинаковую схему, но для каждой культуры стоит рассматривать отдельную инструкцию.Шаг 1. Для начала отбирается доза зерен ржи на сутки (чтобы не передерживать остатки в холодильнике). Для

Как вырастить щавель дома на подоконнике из семян и корневища, подготовка посадочного материала и уход за культурой

Щавель относится к многолетним травянистым растениям, которые выращиваются человеком уже много столетий. Несколько веков назад в России щавель считался сорняком и как сельскохозяйственное растение его начали выращивать относительно недавно. Выращивание на подоконнике щавеля в домашних условиях довольно несложное занятие. Щавель используют для приготовления зеленых щей и диетических салатов.

Необходимые условия для выращивания

На одном месте щавель растет до четырех лет. Постепенно растение начинает разрастаться по участку, заполоняя все вокруг. Чтобы щавель из сельскохозяйственной культуры не превратился в сорняк, его нужно регулярно рассаживать.

Первое, на что нужно обратить внимание при выращивании щавеля, — это выбор участка для грядок. Растение предпочитает расти на суглинистых и супесчаных почвах. Рядом с грядками не должна расти трава, в особенности пырей. Щавель любит влажный грунт. При этом вода в грядках не должна застаиваться. Это негативно сказывается на урожайности.

Исходя из этой информации, можно понять, какие условиях выращивания нужны щавелю и в домашних условиях.

Как выбрать емкость для посадки?

Для посадки щавеля дома используют любые емкости. Лучше всего сделать большой деревянный ящик, чтобы щавель комфортно себя чувствовал. Кроме этого, растение сажают в цветочных горшках, пластиковых контейнерах и других емкостях. Главное, чтобы емкость для растения была большой. На дно выбранной емкости обязательно кладут дренаж (керамзит, мелкую гальку или толченную скорлупу).

Щавель хорошо растет на плодородном грунте со слабой кислотностью. Также для посадки растения подходит дренированная торфяная почва. Если почва для посадки используется с участка, то перед посадкой ее нужно прокалить в течение двух часов. А чтобы упростить себе работу, можно приобрести готовую почвенную смесь.

Подготовка и посадка семян

Для того чтобы повысить всхожесть посадочного материала щавеля, его нужно вначале прорастить.

Проращивание посадочного материала:

  • Нужно взять кусок марли и смочить его в теплой воде.
  • Поместить в марлю семена и накрыть второй частью марли.
  • Убрать семена в теплое место в тени.
  • Через двое суток посадочный материал начнет прорастать.

После процедуры проращивания нужно приступать к посадке семян в почву. Также можно обработать семена активатором роста.

В контейнеры засыпать заранее подготовленную почву. Сделать в земле углубления на глубину 1,5 см. Расстояние между рядами должно быть от 3 до 5 см. Затем приступают к посеву посадочного материала. Сверху накрыть ящики пищевой пленкой. Когда семена начнут проклевываться, пленку убирают.

Выращивание щавеля из семян

В домашних городских условиях вырастить щавель вполне реально. Главное, найти побольше места, чтобы щавелю было комфортно расти. Например, выращивать щавель очень удобно на застекленных балконах с южной стороны. В доме нужно создать все необходимые условия, которые требуются растению.

Для щавеля нужно выбирать южные окна, чтобы рассаде хватало солнечного света. Если поставить ящики с рассадой в тени (например, на северных окнах), то она будет плохо расти, а листочки вместе салатового оттенка приобретут желтый. Если южных окон в доме нет, нужно подумать о дополнительном освещении. Его нужно включать днем на несколько часов.

Несмотря на то что щавель относится к теневыносливым культурам, ставить ящики с рассадой в тени не рекомендуется. Она все равно будет плохо расти. Без освещения листья начинают вытягивать и становятся мелкими. Оставлять ящики с культурой на балконе можно, даже если на улице уже поздняя осень.

Щавель способен расти при температуре от +5 до +20 градусов. Холода ему не страшны.

Выгонка из корневища

Еще один способ выращивания щавеля в домашних условиях — выгонка корневища. Для выгонки зелени дома используют 2-4-летние корневища растения. На корневище должно быть несколько молодых почек. Выкапывать материал для посадки дома нужно весной или осенью.

Корневище разделяют на несколько частей (если оно крупное) и высаживают в ящики. Сверху засыпать корневище почвой и полить леечным способом. Если у корневища длинные корни, то их обрезают острыми ножницами, чтобы они не сгибались во время посадки.

Но в отличие от семенного способа размножение через выгонку корневища не столь популярно. Считается, что выращенные с помощью такого способа травы быстро теряют свои качества. Поэтому отдать предпочтение стоит именно семенному способу выращивания травы.

Уход за щавелем в домашних условиях

Выращивая траву в домашних условиях, нужно не забывать об основных аспектах ухода за сельскохозяйственной культурой. К основным аспектам по уходу за кустами относятся:

  • Регулярный полив.
  • Рыхление почвы.
  • Удаление сорняков.
  • Внесение удобрений в почву.

Уход за кустами в открытом грунте мало чем отличается от ухода за кустами, выращенными в домашних условиях. Единственное, осенью не нужно срезать зелень под корень и укрывать корневище.

В первую очередь нужно запомнить то, что культура любит обильный полив. Поливать контейнеры с кустами придется часто. Но главное, не перестараться и не залить почву. На переувлажненном грунте растения плохо растут.

Поливать нужно только теплой водой. Ледяная вода из-под крана для полива не годится. Если на улице стоит жара и в комнате становится слишком душно, количество поливов ящиков с травой увеличивают. Пересушенный грунт способствует тому, что кусты выбрасывают цветоносы. Это, в свою очередь, негативно сказывается на качестве урожая и его количестве. В зимнее время количество поливов сокращают. Но если дома от отопления жарко, то поливают ящики, исходя из температуры в комнате.

Еще один важный аспект — рыхление почвы. Раз в неделю перед поливом грунт в горшках нужно рыхлить. При необходимости во время рыхления удаляют и сорняки. Даже при выращивании в домашних условиях в емкостях часто появляются сорняки.

Кроме поливов и рыхления, не стоит забывать и о внесении подкормок. В качестве минеральных удобрений предпочтение нужно отдать суперфосфату, хлористому калию и мочевине. Кроме этого, в период роста рассады в почву вносят азотосодержащие подкормки.

Сбор первого урожая

Для того чтобы понять, когда начинает созревать растение, нужно запомнить дату посадки семян в почву. От этой даты отсчитывают 2 месяца. Через два месяца уже можно срезать листочки на еду. Такие сроки подходят как при выращивании кустов в открытом грунте, так и при домашнем выращивании. Щавель можно срезать ножом или просто отрывать руками. Но первый способ все же предпочтительнее. Это нужно, чтобы случайно не вырвать весь куст из почвы. Для среза лучше выбирать листочки, которые растут по бокам куста. Листочки в середине не рекомендуется трогать.

Читать еще:  Как сохранить морковь на зиму?

Наиболее оптимальным временем для среза листьев считается ранее утро. Срезанные поутру листья более сочные. Свежесрезанные листочки используют для приготовления зеленых щей (вместе с крапивой и другой зеленью). Их также добавляют в салаты или просто едят свежими. Но привкус свежего щавеля не всем придется по вкусу. Особенно осторожными нужно быть людям с повышенной кислотностью желудка и гастритами.

Огород, сад, балкон

Популярные публикации

Последние комментарии

Выращивание щавеля на подоконнике


В холодное время года человеческий организм острее всего ощущает нехватку витаминов и микроэлементов, присутствующих в пряных травах и овощах. Тем, кто в зимние месяцы скучает по свежим сочным листочкам или мечтает подать на обед вкуснейшие зелёные щи, просто необходима домашняя щавелевая грядка, которую, кстати, совсем несложно организовать в домашних условиях.

Местоположение и условия содержания

Для обустройства щавелевой «грядки» в городской квартире лучше всего подходят подоконники западной и восточной сторон. Яркий солнечный свет необходим культуре только в период прорастания, в дальнейшем она комфортно чувствует себя в тени и полутени.

В условиях короткого светового дня, характерного для пасмурного осенне-зимнего периода, подоконники рекомендуется оборудовать приборами дополнительного освещения (фитолампами или лампами дневного света). Оптимальная высота подвеса приборов досвечивания – около 55–60 см над посадками.

Поскольку щавель – культура холодостойкая, температура в помещении, где он растёт, может варьироваться от +4° C до +20° C, что позволяет успешно культивировать его на застекленной лоджии или веранде.

Выбор посадочной ёмкости и подготовка субстрата

Ёмкости для посадки щавеля используются самые разнообразные: цветочные горшки, деревянные ящики, пластиковые контейнеры. Основные требования – посуда для посадки должна быть оснащена дренажными отверстиями и иметь глубину, достаточную для полноценного развития корневой системы (не менее 20 см).

Грунтовую смесь для посадки можно приобрести в специализированном магазине или накопать с грядки на дачном участке. Серьёзных требований к почве щавель не предъявляет, но предпочитает суглинки и супески с нейтральной или слабокислой реакцией. При использовании огородной земли перед посадкой её необходимо подвергнуть термической обработке – ошпарить крутым кипятком или прожарить в течение 40–50 минут в раскаленной духовке, чтобы предотвратить развитие почвенных вредителей и болезнетворных бактерий. Покупной грунт в дезинфекции не нуждается.

Выращивание щавеля из семян

Семенным способом разводить щавель можно в течение всего года, осуществляя посев в разные ёмкости, что обеспечит непрерывное поступление свежей зелени. При выборе посадочного материала рекомендуется обратить внимание на такие сорта щавеля, как Майкопский, Одесский, Широколистный, Алтайский, – они отлично зарекомендовали себя в домашней культивации. Посевные работы проводятся в несколько этапов:

• В посадочную ёмкость засыпают подготовленный субстрат, после чего несильно уплотняют его руками.
• На поверхности почвы формируют продольные борозды на расстоянии 15–20 см друг от друга.
• Семена щавеля высевают с интервалом 5–7 см, прикрывая посевы тонким слоем грунта.
• Поверхность «грядки» обильно увлажняют из пульверизатора.
• Чтобы ускорить появление всходов, ёмкость с посевами можно накрыть пищевой пленкой.

После того как покажутся первые ростки, укрытие снимают, а на стадии образования 3–4-го листа всходы обязательно прореживают, оставляя между сеянцами не менее 10 см свободного пространства, необходимого для их правильного роста.

Выгонка из корневища

Если на дачной грядке давно растет щавель, можно организовать «плантацию» в домашних условиях путём выгонки из корневища, которую проводят следующим образом:

• Во второй декаде октября выкапывают корневища щавеля, отбирая для этого кусты, достигшие возраста 2–3 лет.
• Перед посадкой корни укорачивают до 10–12 см.
• В заполненную влажным грунтом ёмкость корневища высаживают на глубину 16–17 см через каждые 10–15 см.
• В первые 7 дней ящик с посадками содержат в прохладном месте при температуре +10–12° C, ежедневно увлажняя грунт, после чего заносят в тепло.

Через 25–30 дней зелень щавеля будет готова к срезке. При посадке в декабре до начала апреля снимать урожай можно 3–4 раза.

Рекомендации по уходу

В содержании щавель неприхотлив, поэтому для хорошего роста и развития ему достаточно основных мероприятий по уходу, таких как:

• Полив – поверхностный слой почвы должен быть всегда слегка влажным, его пересыхания допускать не стоит. Поскольку культура очень влаголюбива, недостаточный полив негативно отразится на качестве зелени – она будет грубой и чересчур кислой.
• Рыхление – полезная процедура, препятствующая образованию на поверхности субстрата плотной сухой корки. Свободный доступ кислорода к корневой системе стимулирует рост и налив листьев.
• Подкормка – для процедуры можно использовать любое комплексное удобрение для комнатных растений, которое разводят в соответствии с инструкцией и вносят под посадки 1–2 раза в месяц.

Благодаря грамотному уходу, щавель быстро наращивает вегетативную массу, что приближает сроки сбора урожая.

Особенности сбора урожая

Собирать щавель можно, когда листья подрастут до 5–7 см. Процедуру рекомендуется проводить перед непосредственным употреблением зелени в пищу. Срезают листья острыми ножницами или аккуратно обрывают вручную, стараясь не повредить ростовые почки. Собранную зелень используют в качестве основы для витаминных салатов, добавляют в начинку для выпечки, а также готовят из неё традиционные щавелевые щи. Благодаря высокому содержанию в составе щавеля полезных веществ, его присутствие в рационе – отличное решение проблемы витаминодефицита в зимний период.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Как выращивать щавель?

Содержание материала

Щавель — это ранняя зелень, в которой содержится огромное количество полезных веществ. Кислые листочки приносят организму большую пользу, так как в них содержится много калия, магния, железа, и фосфора. Но можно ли наслаждаться аппетитной зеленью круглый год? Как вырастить культуру в домашних условиях и в открытом грунте? Что надо знать об уходе? Обо всем этом можно узнать из нашей статьи.

Сроки посева и подготовка семян

Не просто так щавель считается ранней зеленью. Семена начинают прорастать уже при температуре +3 градуса. Примечательно, что выращивать рассаду не надо, так как семечко прекрасно чувствует себя в открытом грунте. Главное — выбрать правильные сроки посева.

Есть три варианта:

  1. Ранняя весна. Семена высеиваются тогда, когда появляется возможность перекапывать землю. Одним из самых популярных представителей ранней зелени является крупнолистный щавель. Растение зреет в течение 50-ти дней после появление первых всходов. Также довольно часто для раннего посева используется широколистый щавель. После первых всходов урожай можно будет собрать уже через 45-50 дней.
  2. Летний посев производится не раньше июня. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-shchavel.htmlК этому моменту уже должен быть собран первый (ранний) урожай, как правило, это редиска, зеленый лук. Для посева в летний период подходят все сорта щавеля. Но, чтобы семена проросли, необходимо поддерживать хорошую влажность почвы, а для этого следует соблюдать регулярный полив.
  3. Зимний посев производится с середины осени. Но для каждого региона сроки могут отличаться, так как разные климатические условия. Для зимнего посева надо дождаться холодов, ночных заморозков и сухой погоды. Как правило, лучше всего сеять щавель в конце октября или в начале ноября. Чтобы семена не перемерзали зимой, надо посыпать грядки перегноем.

Чтобы весь посевной материал взошел, надо его правильно подготовить. Семена необходимо достать из пакетика за несколько дней до посева и завернуть в хлопчатобумажную тряпочку. Необходимо постоянно опрыскивать посевной материал, поддерживая оптимальный уровень влаги. Во влажной среде семена должны находиться 2-3 дня (за это время они прорастут), после чего их можно сеять в открытый грунт. Проращивание семян не является обязательной процедурой.

Для опрыскивания семян можно использовать специальные удобрения, которые стимулируют рост корневой системы и повышают иммунитет растения.

Посадка в открытый грунт и уход

Прежде чем приступить к посадке в открытый грунт, необходимо выбрать подходящее место. И здесь стоит учитывать некоторые факторы:

  1. Щавель любит слегка затемненные места с рассеянным светом.
  2. Зелень хорошо растет в плодородном грунте (суглинистом или супесчаном). Допускается добавление перегноя.
  3. Почва должна иметь нейтральный pH-баланс.
  4. Не должно быть застоев воды, так как корневая система щавеля очень быстро начинает гнить. В результате зелень начинает болеть, ее атакуют насекомые, и культура погибает.

После того, как подходящий участок на огороде был выбран, необходимо перекопать место посева. Также следует удалить все сорняки. Даже самые маленькие, так как они могут «забить» молодое семечко. Если почва давно не удобрялась, то необходимо внести удобрения (компост или перегной). Также можно использовать суперфосфат, который берется из расчета 20-30 граммов на 1 квадратный метр, или хлористый калий в пропорции 15-20 граммов на 1 квадратный метр.

Читать еще:  Томат "медовый спас": описание сорта, характеристики плодов-помидор, рекомендации по выращиванию и фото-материалы

Если все подготовительные работы выполнены, то можно приступать к посеву семян в открытый грунт. Алгоритм действий следующий:

  1. На перекопанном участке следует сделать грядки, при этом очень важно соблюдать дистанцию — 20 сантиметров между рядами.
  2. Семена высеиваются одним слоем, так как их всхожесть довольно высокая.
  3. Сверху посевной материал необходимо немного присыпать торфом.
  4. Затем можно накрыть грядки прозрачным полиэтиленом. Это поможет создать парниковый эффект и всходы появятся намного быстрее, уже через пять-семь дней. Если не использовать мини-тепличку, то первые ростки появятся не раньше чем через 14 дней.

Посевной материал нельзя сеять очень глубоко, так как молодые ростки просто не смогут пробиться сквозь толстый слой почвы.

Если посадка семян производится летом, то почву необходимо залить водой. Лучше это делать за два-три дня до посева. А если посадка производится поздней осенью, то стоит дождаться момента, когда грунт хорошо осядет и просохнет, чтобы семена не смыло подземными водами.

После появления первых всходов надо внимательно осмотреть грядки и если требуется, то проредить зелень. Между ростками должно сохраняться расстояние в два-три сантиметра. Тогда урожай будет хорошим, а листья — крупными.

Рекомендуем также посмотреть видео, в котором показано, как правильно посеять семена щавеля в открытый грунт.

Уход за щавелем в открытом грунте и сбор урожая

С того момента, как появились первые молодые росточки, важно обеспечить грамотный уход за щавелем в открытом грунте. Есть несколько основных моментов, которые следует учитывать:

  1. Регулярный полив. В период активного роста необходимо обильно поливать зелень. Не стоит допускать подсыхания почвы, она должна быть всегда немного влажной.
  2. Чтобы поддерживать хорошую урожайность, необходимо вносить подкормки после каждого срезания урожая. Как правило, на один квадратный метр используется одно ведро коровяка, разведенное водой (в соотношении 1:6 соответственно) с добавлением калийно-фосфорных удобрений (10-20 граммов на 1 метр квадратный).
  3. Каждые 2-3 дня необходимо рыхлить почву, чтобы влага не застаивалась и воздух поступал в грунт.
  4. Выращивать щавель на одном и том же месте можно не больше четырех лет. А еще лучше менять место посадки каждые два года. Чтобы обезопасить от вредителей, надо просто присыпать культуру золой или опрыскать раствором чеснока.

Многие не придают значения сбору урожая, считая, что это простая процедура, которая не требует никаких знаний. Напрасно. Срезать можно только те листочки, которые хорошо вытянулись. Зелень средних размеров лучше не трогать, так как она не накопила достаточное количество полезных веществ. Срезать щавель лучше в первой половине дня, в этот момент растение наиболее сочное. Необходимо регулярно удалять стрелы, которые периодически выпускает растение. Если этого не делать, то щавель перестанет расти и давать зелень.

Можно ли вырастить щавель в домашних условиях?

Вкусный и свежий щавель можно вырастить не только на даче, но и в домашних условиях. И для этого не понадобятся никакие специальные приспособления. Понадобится только горшок, грунт, удобрения, правильный уход, немного желания и усердия.

Выбор почвы и подготовка необходимых условий

Щавель, как укроп или петрушку, можно вырастить в квартире. Для начала стоит определиться с местом, где будет стоять емкость с рассадой. Если есть возможность, то лучше поставить горшок на подоконник или балкон. В этих местах достаточно освещения. Несмотря на то, что щавель любит полутень, зимой ему требуется больше солнечного света. Если есть застекленная лоджия, то можно выращивать щавель там.

Когда с местом определились, следует выбрать емкость. Здесь все зависит от размеров места, где будет стоять рассада. Подойдут обычные цветочные горшки, деревянные ящики, пластиковая тара, но не меньше 20 сантиметров в высоту, так как корневая система у щавеля разрастается вглубь, а не в ширину. Так как щавель не любит застоя влаги, надо обеспечить дренажный слой. Можно использовать керамзит, измельченную яичную скорлупу (будет дополнительным удобрением) или гальку.

В емкости, где будет расти щавель, необходимо сделать дренажные отверстия (как на фото) для выхода лишней жидкости. Как правило, горшки продаются уже с такими дырочками, но лучше проверить перед посадкой.

Следующее, что потребуется для посадки, — это субстрат. Если есть дача или огород, то можно взять землю с участка. Но такой грунт перед посадкой следует прокалить в духовом шкафу или прогреть на паровой бане, чтобы избавиться от насекомых. Также можно обработать почву слабым раствором марганца. Если не хочется возиться с грунтом, то можно купить уже готовый субстрат в цветочном магазине. Земля должна иметь нейтральный pH-баланс.

Выращивание из семян

Чтобы взошел весь урожай одновременно, сначала надо прорастить семена. Это сделать нетрудно:

  1. Семена выкладываются на марлю или ватные спонжики, сверху накрываются тем же материалом, что и внизу. Затем посевной материал перекладывается в блюдце и опрыскивается из пульверизатора теплой водой. Чтобы создать парниковый эффект, необходимо поместить блюдце с семенами в пакет и поставить в темное место.
  2. На следующий день посевной материал снова смачивается, заворачивается и отправляется туда, где и стоял.
  3. Повторять процедуру надо ежедневно, пока семена прорастут. Обычно это происходит на третий день.

Теперь пророщенные семена следует посадить. В подготовленную емкость насыпается дренаж, затем грунт. После этого следует сделать грядки, глубина которых не должна быть больше 1 сантиметра. В домашних условиях расстояние между грядками не такое, как в открытом грунте, — всего 10 сантиметров. Теперь надо выложить проросший посевной материал в подготовленные грядочки. Между пророщенными семечками должно быть расстояние в 5 сантиметров. После этого необходимо немного присыпать семена землей. Ни в коем случае нельзя придавливать, так как можно уничтожить молодые росточки. Для создания оптимальных условий следует накрыть емкость полиэтиленовой пленкой. Когда росточки проклюнутся сквозь землю, парник надо убрать.

С того момента, как росточки прорастут, необходимо только обеспечивать оптимальные условия для роста и развития культуры.

Выгонка из корневища

Так как щавель — многолетнее растение, его можно выращивать альтернативным методом — выгонкой. Для пересадки подойдет культура, которой не меньше двух лет. Как правило, процедура проводится в конце октября, когда наступают первые заморозки.

Алгоритм действий простой и не требует особых навыков:

  1. Сначала надо выкопать куст. Делать это надо аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Надо отступить 30-40 сантиметров от корневой шейки. Растение обкапывается по кругу, а затем с помощью вил достается.
  2. Перед посадкой в новую емкость корни с помощью ножниц следует обрезать на 10 сантиметров.
  3. Затем растение помещается в подготовленный горшок с землей и ставится на семь дней в прохладное место. За это время щавель адаптируется к новым условиям.
  4. Спустя неделю емкость с пересаженным кустом следует поставить в теплое место. Температура должна быть +17. +20 градусов. Важно контролировать полив. Грунт всегда должен быть влажным, но не мокрым. При соблюдении температурного режима и обеспечив регулярный полив, можно собрать урожай через 3-4 недели.

Пересаживая зелень с огорода, можно захватить болезнетворные микроорганизмы, поэтому щавель первое время стоит держать в карантинной зоне (то есть подальше от других растений, которые растут в доме).

Уход за щавелем

Щавель легко выращивать, но в домашних условиях растение требует определенного ухода. Создать оптимальный для него микроклимат нетрудно, достаточно:

  1. Поставить емкость с зеленью на южную сторону.
  2. Обеспечить температурный режим в диапазоне от +5 до +20 градусов.
  3. Поддерживать влажность в пределах 70%. Щавель любит влагу. Поливать зелень рекомендовано раз в три дня.

Не стоит ставить емкость близко к батарее, так как теплый воздух очень быстро будет высушивать почву, а щавель не любит этого.

Выращивая зелень в домашних условиях, необходимо ее регулярно подкармливать. Можно использовать универсальные удобрения, которые походят для комнатных растений. Допустимы подкормки натуральными удобрениями в виде яичной скорлупы (которую можно использовать в качестве дренажного слоя вместо керамзита).

Несмотря на то, что щавель растет в горшке, не стоит игнорировать рыхление почвы. Единственное, процедуру следует проводить более осторожно. Комнатный щавель надо прореживать, чтобы корневая система хорошо развивалась.

Вырастить вкусную зелень дома или на огороде нетрудно. Соблюдение некоторых правил поможет добиться хорошего урожая, который будет радовать не только летом, но и зимой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector